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by exblog
| 2020-12-15 10:00
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-11-30 13:13
タイトル : 【イチビキ】ストレート赤から鍋スープ3番
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!以前食べて美味しかったイチビキの赤から鍋スープ、1番は美味しかったけれど個人的に辛さがちょっと物足りなかったので、今回は3番を買ってみました。コラボしている料理研究家のリュウジさんが今回はパケにいらっしゃったんですが、初めてジックリお顔見たんですけどこんなにシュッとされてましたっけ…?メディアに出るようになって洗練されたとか…?裏面にはリュウジさん考案の美味しいチーズタッカルビ鍋のレシピもありました。赤から鍋、ただ辛いだけではなくて旨み(甘味)もしっ...... more
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from The Lynne's ..
at 2020-12-01 05:43
タイトル : 福島のおいしいをお届け!=福島県産菌床しいたけ=
「福島クッキングアンバサダー」として来年2月まで活動させていただいております♪今回届いたのは・・・見てください、この肉厚!そしてキノコは必ず裏側チェック。ひだのハリがぴんぴん!!茶色くなってる場所ゼロ!!瑞々しさを保持しています(*´▽`*)・・・それに比べて私の肌はハリなくシワシワ、シミもアリの、干からびてるし(。-`ω-)と、そんなことはほっといて(꒪ ꒪)←自分で言ってるし今の時期、やはりなべていただきましょう!でもただの鍋じゃありません。松茸の土瓶蒸しならず、【ぎゅうぎゅう椎茸の土鍋蒸し!】...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-01 15:34
タイトル : 【くばら】はくさいのうま鍋
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!この冬、何回お鍋食べるんだろうか…ってくらい、お鍋を食べています。楽なんですよ~。準備も楽だし、調理も楽だし、食べるのも楽だし、片付けるのも楽なの。でもさすがにお鍋のバリエーション、豊富だけどいろいろ食べすぎて迷子になってきたので、シンプルに白菜を美味しく食べよう!ってことで、くばらのはくさいのうま鍋という鍋の素を買ってみました。298円くらいだったのかな?これ去年食べて美味しかった、という家族のイチオシ商品なのです。おつゆは焼きあご(飛び魚)、かつ...... more
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from la la la kit..
at 2020-12-01 23:03
タイトル : 白あんのいちご大福と今日の鍋 カフェ ロンディーノ閉店
今晩はお鍋。何鍋と言うのだろう。気分次第で具材は入れるので。今日は豚バラがあったので白菜とミルフィーユにしたものや生ダラ、鶏団子も。鶏団子は、大葉やブラックペッパーを入れました。ぐつぐつと煮込んでいる様子。湯気でぼやけました^^;ポン酢しょうゆでさっぱりといただきましたよ♪このあといちご大福をいただきました♪白玉粉が50gほどしかなかったので、家族分だけ。いちご大福のラッピング袋がまだあったので入れました。重宝なのでまた買っておきたいな。あんは白あんにしました。いちごが出回ってきたので嬉しいですね!...... more
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from 素敵な日々ログ+ la ..
at 2020-12-02 02:34
タイトル : 【今週の常備菜】タンパク質もボチボチ使ったけど…牡蠣鍋&..
こんにちは。先週からダンナさんは風邪を引いたようで(こんな時期に💦)夜中に何度もクシャミをして起きてました。。。出張前だし、コロナ禍だし早く治ってくれるとイイけど💧飲食店が21時まで営業になった翌日に歩いて飲みになんか行くからだよ!(なんて心の中で叫んでみたり(^ω^;))こんなことを言ったら「好きに飲みに行かせろ!」とか言われそうだから言いませんけど。。。(*´з`)あの日は一体、何時に帰って来たのやら…σ(^_^;)昨夜もクシャミしてるのに夜中にタバコを買いにコンビニへ。。。辞められないんだって...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-02 09:43
タイトル : 【わが家の美味しさ】塩ちゃんこ鍋つゆ
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!鍋の素、いろいろ試した結果、「やっぱりポン酢で食べられる薄味の鍋の素がいい」と父が言ったので、シンプルに塩ちゃんこ鍋つゆ(198円くらい)。わが家の美味しさ、というのはドラッグストア・ゲンキーのオリジナルブランドです。他にも何種類か鍋の素があったんですけれど、安いので冬になって鍋の回数が増えているご家庭にオススメ。別に味が薄いとかそんな事はなくって、普通に美味しかったです。父はポン酢をつけて食べてましたけれど、私は何もつけずに食べたけど普通に美味しか...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-03 14:23
タイトル : 【モランボン】コク旨スープがからむ 悪魔の肉鍋用スープ
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!ドンキで見つけて気になったので買ってみた鍋の素です。モランボンのコク旨スープがからむ 悪魔の肉鍋用スープ(298円)。これ、うちの近所のスーパーでは見かけない鍋の素だったので気になってしまった。しかし、悪魔のなんとか、って商品名、本当に多いですねえ。↑半年以上ぶりに訪れたドンキの様子はこちらで、これ結局なんの味?って感じなんですけども、焦がし黒マー油香る 背徳の濃厚とんこつスープとの事です。とんこつ系かあ。鍋の具材としては、まあ肉でしょって事でメイン...... more
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from マイニチ★コバッケン
at 2020-12-03 14:36
タイトル : 小松菜のすき焼き
やっちゃん父さんの葉っぱものは、すっかり大きく成長し・・・お鍋に小松菜てんこ盛り!!もはや鉄の蓋も閉まらず。ところで、お鍋の中は小松菜だけ?と心配される、そこ奥さん!安心してください、お肉もしっかり入ってますから。しらたきなんて、ふた袋入ってるからね。しかも、あんなにオラオラ状態だった小松菜も、チョチョっとまとめたらこんなに縮こまっちゃって。キノコがないのは寂しいけれど、すき焼きに白菜ではなく小松菜もアリだなぁ〜。(H子)... more
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from プラトンの洞窟
at 2020-12-04 00:00
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-04 17:57
タイトル : 【ヤマキ】豚しゃぶ野菜鍋つゆ かつお
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!今回の鍋の素はヤマキさんの豚しゃぶ野菜鍋つゆ かつお。このだし屋の鍋シリーズは全品リニューアルをしたとかで、店頭でもかなり目立っていました。枕崎産かつお節から取った濃厚なかつお出汁に、海老のうま味を加えているとかいう贅沢さ。鍋の素、というよりも豚しゃぶって書いてある通り、美味しいお出汁で野菜やお肉をワシワシ食べたいなあって時にピッタリな商品なんですよねえ。で、まあ本当はしゃぶしゃぶにするはずだったんですけれど、時短料理って事もあり鍋スタイルになっちゃ...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-05 19:18
タイトル : 【カゴメ】甘熟トマト鍋スープ
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!数年前からトレンド鍋特集とか見てると、必ず出てくるようになったトマト鍋。ポトフとかブイヤベースとか、そういうトマト味の料理の延長みたいなものなのかなあ?と思いつつも、なかなか食べる機会が無かったんですよね。で、お鍋ブームが到来している実家にて初のトマト鍋を食べてみることにしました。カゴメの甘熟トマト鍋スープ。298円くらい。結論。トマト鍋というよりは、トマトケチャップ鍋という感じでした。思ったよりも甘かった…!お子さんには好まれそうな味だと思うのだけ...... more
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from じゃポルスカ楽描帳
at 2020-12-06 04:01
タイトル : アメリカでネット通販を利用してインスタントラーメンの買い..
Twitterに浮気しまくりで、久しぶりのブログ更新です(汗)。みなさま、黒金及び黒月での大型セール、及びこれからのクリスマスシーズンへのお買い物を、がっつりと楽しまれていらっしゃいますでしょうか。私は現在アメリカ・ケンタッキー州ルイビルに住んでいる、「日本食がなければ生きていけない!でも買い物も最近面倒くさい!」という、はっきり言って我が儘なくせに基本的にダメ人間の日本人女性なのですが(笑)、全米の日本人奥様方から大変惜しまれつつも、約2ヶ月前にネット通販を取りやめてしまったTokyo Centr...... more
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from おうちやさい
at 2020-12-06 21:14
タイトル : 魚のお鍋
寒くなってきて、毎週お休みの日はお鍋です。魚がメインのお鍋が多いです。この日は「グレ」お手頃のお値段で美味しい🐟そして、よく登場する「ハゲ」この日は「ウマズラハゲ」ウマズラハゲは肝が大きいので嬉しい。昨夜は、またオットが太刀魚を釣ってきたので太刀魚のしゃぶしゃぶ。前回の太刀魚より大きく脂ものってるので食べ応えあり!今年、太刀魚の美味しさを知った私ですが「昔、太刀魚が嫌いやった。」と言う子供達も今やすっかりお気に入り。やっぱり釣りたてのお魚ってこんなに味が違うんですね。美味しかった~、ご馳走様~(´~...... more
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from la la la kit..
at 2020-12-06 22:43
タイトル : ラ・フランスのシャルロットと餃子鍋
今晩は水餃子。お野菜もあるから餃子鍋と言うのかな。これで一人前です。昨日も今日も買いもに行っていないのである材料でできるお鍋にしました。ピーラーで薄切りしたニンジンや大根は驚くほど食べれちゃう。市販のゆずぽんで、さっぱりと♪晩ご飯の後片付けが早く終わったのでラ・フランスのシャルロットを作りました。中にはキャラメルムースとラ・フランスのコンポートを。上にもコンポートを盛って。つやつやなナパージュは塗っていませんがこれで出来上がり。今晩は美味しいリンゴを皆で食べたのでこれは明日のお楽しみです^^リボンを...... more
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from E*N*JOY
at 2020-12-07 04:35
タイトル : あんこう鍋 & 夜の散歩 クリスマスライトニング
昨日土曜日は、使わなくなったクリスマス用品等々をアメリカのリサイクルショップgoodwillへと寄付しに行った帰りに韓国系スーパーへちょっとだけ立寄りお正月用にと蒲鉾、もち米を早々と(苦笑)北海道のような水タコにも目が凝視(^_^;) 水蛸美味しいので好きなんですよね〜。宮城県の志津川タコもと 食べたくなってしまいます。今回は、がまん、がまん。いつもは、韓国系の人が多いのですが昨日は、日本人のお客さんが多く立ち寄っていたのにもびっくり。久しぶりにスーパーで日本語を耳にすると何だか嬉しい。 ...... more
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from ~Little Happy~
at 2020-12-08 17:42
タイトル : 季節限定品!カルディのおすすめ鍋つゆ
こんばんは♪お鍋が恋しい時期になりましたね~♪でもわたし・・・実はお鍋があまり好きではないというか・・・すぐ飽きてしまうんですよここ何年かは一人鍋にしているので、飽きることなく最後まで食べれるようになりましたけどね今はたくさんの種類の鍋の素が売っていますよね大体は1パック2~3人前って書いてありますよねでも我が家にとっては絶対スープの量が足りないんです!なのでいつも2袋買うので、意外とコスパが悪い(笑)そんなわけで鍋の素はあまり買わなくなってしまいましたでも自分で絶対作れない味の鍋の素があるので、そ...... more
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from ななにゃんと私のDiary
at 2020-12-09 21:03
タイトル : きのこいっぱいの鍋
姪っ子が来ない日の夕飯は、お鍋になる事が多いです。具材を切るだけなので簡単で楽ですよね〜。白菜と豚バラがあったのでミルフィーユ鍋にしようと用意したんですが舞茸やしめじもあったので上からのせちゃいました。ごま豆乳鍋の素があったので、それを使って出来上がりです。寒い時はお鍋が一番ですね。(^^)菜々は暖かい上の方が良いのかキャットタワーで寝てる事が多くなりました。最初はぎゅっと丸まってますがだんだんと緩んできます。そして何だかこんがらがってるみたいに見えます。(笑)どれが手でどれが足なんだかん?手じゃな...... more
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from 米粒大のスローslowl..
at 2020-12-10 18:45
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-10 19:59
タイトル : 【ダイショー】博多もつ鍋スープ みそ味
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!鍋スープ(鍋の素)、いろいろ試しすぎて「次…何する?」「もう大体食べたよね」って感じになってきたんですが、ここで父が一言。「モツ鍋食べたい」と。という訳で、そういえばしばらく食べてないわーって事でモツ鍋にしてみたよ!モツ鍋のスープってか鍋の素もいっぱいあったんだけど、今回はダイショーにしてみました。醤油と味噌とあったんだけど、父のリクエストにより今回は味噌味で。博多もつ鍋スープ みそ味(298円)。裏面に簡単な作り方とかオススメの具材があるんですけれ...... more
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from My diary
at 2020-12-13 06:02
タイトル : 手作りポン酢
お鍋の美味しい季節ですね我が家もお鍋は大好きでよく登場します今日は「手作りポン酢」のご紹介カボスや柚子の絞り汁と醤油同量煮切り味醂はお好みの量ここに鰹節と出汁昆布を入れて一晩置きますこれを濾したら完成簡単でしょう♬カボスの絞った皮はお掃除に使ったり干してからお風呂に入れたり柚子の皮はピーラーで剥いて冷凍保存お味噌汁に入れたりお吸い物に入れたりサラダやドレッシングにもお使い頂けます今週から寒くなるようです手作りポン酢で美味しいお鍋頂いてください♡メルカリで当たった20000ポイント土鍋を購入しました2...... more
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from Beautiful Ja..
at 2020-12-13 15:57
タイトル : 朝食は鍋よりうまい瓦焼きそば~♪・゚☆、・:`☆・・゚・゚☆
たっぷりの大根おろしと甘辛いおつゆに熱々の焼けた茶蕎麦をつけて食べると・・・もうそれは・・・夢心地~!?(笑)大根おろしは唐辛子をふるとさらに美味しくっ♪レモンの酸味が爽やかで~~~今日の具材は、錦糸卵と豚肉と大仁田ネギの白いところを塩コショウで炒めたものを真ん中にのせましたっ♪あとは家で採れた葉ネギをてんこ盛りで~・・・けっこう収穫できたっ(^_-)-☆主人のお弁当作ってるまに・・・けっこうなくなっちゃって~・・・(´;ω;`)でも、、美味しいの嵐で・・・まっいいかっ~(笑)... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-13 21:10
タイトル : 【ダイショー】地鶏だし仕立て 塩鍋スープ
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!ダイショーの地鶏だし仕立て 塩鍋スープ(298円)。塩鍋とは…?と謎だったので買ってみた。塩だけでマジ美味しくなるん?と思って。でもそっか、地鶏だし仕立てだから出汁の味はしっかりとしてるんだね。ちゃんと読め、自分。ダイショーの公式サイトではお肉が美味しく食べられる鍋の素として紹介されていますが、父のリクエストにより牡蠣やタラなど魚介中心の鍋となりました。見えてないけど下のほうにお肉も少しあったかな。阿波尾鶏だしに、こんぶ・かつおの旨みが加わっているの...... more
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from スピリチュアルカウンセリ..
at 2020-12-15 01:01
タイトル : すべてに意味がある?~ネギだって必然。~
↓かなりおトクな年末年始キャンペーンはこちらから!↓早い日程から埋まってきています。お申込みはお早目にどうぞ♡みんな“必然”。先日、セッションで“偶然はないんです”なんてお話をしたんです。どのようなこともなんらかの意味があって起きている。どんなに小さな現象でも、私たちと関わりのある何かは、私たちの魂を磨く小さな種になっている。そんなことです。まったく関係がないと思えることもありますけれども、私たちがそれに気づいて何かを感じたときに、その“感じ”たことは漏れなく私たちの心の引き出しに入っていきます。そ...... more
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from SABIOの隠れ家
at 2020-12-15 11:04
タイトル : かにすき
寒くなると登場回数が増える鍋料理この日は『かにすき』昆布とかつおで出汁を取り、薄口醤油・みりん・酒・塩で味を調えます楽天ポイントを使って買った「カット生ずわいがに」と言っても冷凍状態で送られてくるので、中に入っていた説明書には『2-3分流水をかけ、まだ少し凍った状態で調理する』とあった完全に解凍してしまうと、カニのエキスまで流出してしまうらしい我が家は15年位前から楽天市場を利用していて、現在はプラチナ会員一時、ダイアモンド会員でした恐ろしいことに15年間の通算累計ポイントが248,600ポイント=...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-15 20:03
タイトル : 【ダイショー】焼きあごだし鍋つゆ
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!とあるスーパーにて。鍋の素がこんなにズラリ…!新たな穴場を発見いたしました。個人的にお気に入りはオークワで、ここはいつ行っても(※鍋が美味しい冬のシーズン限定)鍋の素が種類豊富に置かれている感じ。次に瑞浪市にあるカネスエ、ここもオークワとは少し違う品揃えで鍋の素が豊富なので使い分けているような感じかな。あとはいつも行ってるバロー、種類豊富ではないけれど新しい鍋の素が次から次へと入れ替わるので、いつ行っても新しい鍋の素が買う事が出来る感じ。かな。ダイシ...... more
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from 素敵な日々ログ+ la ..
at 2020-12-16 05:25
タイトル : 【今週の常備菜】わけぎの冷凍保存と
こんにちは。昨日は良い子で保育園から帰ってからもスムーズに事が運んだので久々にテレビを付けました!するとちょうどUSJの特集をしていて姫も王子も釘づけ(笑)2人ともミニオンに会えるなんて✨と目をキラキラさせて( *´艸`)姫は興奮しすぎてソファーから落ちてた(笑)ダンナさんもUSJに行ったことが無いので帰って来たら一緒に行こうね♪と約束!そう!テレビが付いた時に運悪くダンナさんが電話をしてきたので殆ど相手にされず(^ω^;)**お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力を頂けたら嬉しい...... more
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from 心はいつもそばにいてね
at 2020-12-16 21:09
タイトル : 食感はぷるぷる
朝から雪!雪夜は鮟鱇鍋ですぅ🎶あん肝も旨いしコラーゲンがたっぷり!お肌プルップルになると願いを込めて頂きます。ほなぁ〜 ありがとうさん (╹◡╹)/【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!... more
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from Renonkoko423..
at 2020-12-22 23:26
タイトル : 鍋最高!!
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!やっぱり冬と言えばもつ鍋ですかね。よくもつ鍋屋さんに行く事があります!!そこのもつ鍋はすごく美味しいです!あとは坦々鍋もオススメです。ピリ辛で美味しいです。作り方はお調べください!笑<a href="https://h.accesstrade.net/sp/cc?rk=0100n1s500kwoy" rel="nofollow"><img src="https://h.accesstrade.net/sp/rr?rk=0100n1s...... more
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from Renonkoko423..
at 2020-12-22 23:26
タイトル : 鍋最高!!
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!やっぱり冬と言えばもつ鍋ですかね。よくもつ鍋屋さんに行く事があります!!そこのもつ鍋はすごく美味しいです!あとは坦々鍋もオススメです。ピリ辛で美味しいです。作り方はお調べください!笑<a href="https://h.accesstrade.net/sp/cc?rk=0100n1s500kwoy" rel="nofollow"><img src="https://h.accesstrade.net/sp/rr?rk=0100n1s...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-23 15:20
タイトル : 【D-PRICE】
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!激安系スーパーマーケット、ラ・ムーで購入したD-PRICEのちゃんこ鍋つゆ。値段は不明です(※家族が買って来たため)。ラ・ムーを運営している大黒天物産株式会社が手がけているPB商品のブランドがD-PRICEという訳なんですね。ちゃんこ鍋にはどんな具材を入れても合うと思ってるんですが、無難に肉と野菜で。この日はたまたまですが、きのこをドッサリと入れてみました。食物繊維を摂取しないとね、って事で。個人的な好みですが、薄切りの豚肉(しゃぶしゃぶ肉)がお鍋の...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-25 19:20
タイトル : 【ダイショー】秋冬限定 鮮魚亭 かき鍋スープ
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!この冬、ありとあらゆる鍋の素を楽しんでいるのですが、そろそろネタが尽きてきそうです。今夜は何にしようかな~、ってスーパーで鍋の素のコーナーを見て回っていたところ、秋冬限定の鍋つゆを発見しましたー!ダイショーの秋冬限定 鮮魚亭 かき鍋スープ。かき鍋、または鍋の具材に牡蠣を入れるってのはすでに何度か試しているのですが、この鍋の素はなんと!赤だし味噌仕立てなんです。という訳で、〆は絶対にうどんを入れて味噌煮込みうどん風にするのがおすすめ。ガチで絶品でした。...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-28 17:35
タイトル : 【寿がきや】SUGAKIYA和風とんこつ鍋つゆ
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!岐阜タンメンの鍋の素と同じく、寿がきやさんから出ている鍋の素です。SUGAKIYA和風とんこつ鍋つゆ(278円)。岐阜タンメンもラーメンが元となっている鍋つゆでしたが、こちらのスガキヤもラーメンが元になっていますね。てか、これもう完全に自宅でスガキヤ開店できるよね(笑)。とんこつ味の鍋の素は実は他にもあったんですけれど、せっかくなのでスガキヤにしてみたよ!こちらのオススメの具材は白菜よりはキャベツ、春菊よりはほうれん草、他にお子さんに人気のウィンナー...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2020-12-29 13:54
タイトル : 【イチビキ】ストレート甲羅かにすきだし
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!相変わらず鍋つゆ、いろいろ試してまーす。今回は「ポン酢つけられるような和風の鍋がいい」という父のリクエストにこたえて、イチビキさんのストレート甲羅かにすきだし(298円)にしてみました。てか、父がスーパーで選んできました(笑)。本当はかにすき鍋なので、冷凍でもいいから蟹を具材として入れたかったんだけど、残念ながら市内のスーパーで見つける事が出来なかった…。まあ当日、急に思い立って買いに行ったからってのもあるんだけれど。なので、豆腐やきのこ、春菊などな...... more
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from タグホイヤー リンク お..
at 2021-01-01 00:39
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from ロレックス エクスプロー..
at 2021-01-01 00:40
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from positive ときど..
at 2021-01-03 18:05
タイトル : 大晦日
朝からあれもこれも、と手を出し、大忙しになってしまった大晦日。お昼ご飯は、大好きな十割そば。忙しいを言い訳に天ぷらだけは、ダンナに買いに行ってもらった。天ぷら、とろろ、ネギのトッピング。(あっ、写真撮り忘れた。)少し休憩。BSでヒロシのぼっちキャンプ見て、和む。キャンプ場までの道路の感じがキャンプやらスノボやらで見ていた景色と同じでなんか、懐かしい。いい。夕ご飯は、みんな大好きなすき焼き。【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!トマト入り。結構お気に入り。そして、たこのカルパッチョサラダ。...... more
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from 幸せなシチリアの食卓、時..
at 2021-01-05 17:14
タイトル : これからが旬!カルチョーフィの季節です。
日本ではあまりなじみのない食材、カルチョーフィ。ちなみに「カルチョーフィ」はイタリア語で、英語だと「アーティチョーク」。和名は「朝鮮アザミ」。トラーパニの農民市場ではドーンと茎と葉もついたまま山積みになっていて、いくつ欲しいかを言うと、農家さんが茎を適当な長さに切ってくれます。山積みっ!実は、お正月用に年末の農民市場で買ったのですが、大晦日の料理が思ったよりも残り、、、。結局、お正月には料理しませんでした。とれたて野菜は数日たってもまだまだ新鮮なので、お正月明けの週末に食べました。色々な食べ方があり...... more
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from Beautiful Ja..
at 2021-01-06 22:12
タイトル : お誕生日は蟹しゃぶで~~~1月2日・゚☆、・:`☆・・゚..
今年は・・・お刺身でも食べることのできる蟹が安く手に入ったので・・・ネットの買い物で不安でしたが・・・めっちゃ美味しかったですぅ~~~(≧∇≦)とろけるような食感が・・・蟹の甘さが・・・🦀父が準備している最中に・・・一人で刺身を食いやがったぁぁぁ~~~(≧▽≦)父は誕生日じゃないんだけれど^^;・・・大の蟹好きで・・・大好物~~~🦀(笑)自然と笑顔になる・・・昨日はあんなに凍えていたのに・・・(爆)主人とお義母さんは誕生日同士おちゃけで乾杯~~~🍶二人も蟹のお刺身としゃぶしゃぶが気に入ってくれたよう...... more
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from 幸せなシチリアの食卓、時..
at 2021-01-09 16:24
タイトル : 肉のブロードで肉じゃが
昨日作った肉のブロード。パスタで食べても大体少しあまるので、そんなときはイタリア版の肉じゃがを作ります。肉じゃがっていつ食べても美味しいけれど、冬のホクホクしたジャガイモは格別!そういえば、日本では男爵とか、メイクイーンとか、、、色々な種類のジャガイモがありますが、トラーパニではジャガイモといえばジャガイモ。いろんな種類が出回っているわけではなく。どの農家さんから買っても、ほとんど同じ品種です。ちょっとねっとりとした感じの水分が多いジャガイモです。茹で肉として食べるために、ブロードを取った後の肉と野...... more
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from マイニチ★コバッケン
at 2021-01-10 16:34
タイトル : メカジキのすき焼き
「今夜はメカジキのすき焼き、いかがですか〜?」と、サミットのお魚コーナーにあるテレビ画面の向こうから、威勢のいいお兄さん。すき焼きの作り方まで教えてくれて(ビデオでね)簡単で美味しそうだから、つい乗せられてしまいました。しかも!メカジキ半額ですって!!わ〜い。すき焼き鍋に油を敷いてメカジキを焼き、ネギも軽く焼きをつけたら、白菜、白滝、焼き豆腐、ヒラタケを並べて、割り下投入。そのまま蓋をしたら、具材の水分だけで蒸し煮にします。ほ〜ら、いい感じ。さらに煮込んだら出来上がり〜。目安は、クタクタになった白菜...... more
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from 雲母(KIRA)の舟に乗って
at 2021-01-12 07:11
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2021-01-12 14:41
タイトル : 【ダイショー】CoCo壱番屋監修 カレー鍋スープ
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!昨日カレー食べたのに、今日カレー鍋を食べちゃうという、うちの家族よ…。という訳で、2日連続でカレー味を楽しむという連休を過ごした訳ですが。うちの母親、ダイショー好きなのかな?ここのメーカーの鍋の素を買ってくる率が高い気がします。ダイショーのCoCo壱番屋監修 カレー鍋スープ(298円くらい)。カレー鍋、去年やってすっごく美味しかったんだよ!…ってのは聞いていたのですが、カレー鍋だったら出汁にカレールーを溶かして自作できるんじゃないの?なーんて、思って...... more
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from My diary
at 2021-01-13 06:00
タイトル : 参鶏湯風薬膳鍋
高麗人参沙姜赤なつめクコの実百合金針菜干し椎茸もち米鶏肉体を温めてくれて鉄分を補給してくれてお肌もスベスベ言うことなし♡「参鶏湯風薬膳鍋」ちょっとクセになるこのお味2月のレッスンで出来たらいいなぁ〜♬。 。 。2年前の今頃宝くじを買いました1等1億5千万円宝くじを買う事なんて滅多にないのですがこの時は何かきっかけがあったんですよね忘れちゃったけど1年経った昨年半分だけ当選確認そして支払い期限が迫った昨日残りの半分の当選確認当たるわけない!そう思いながらでもやっぱりドキドキするんですよね皆さん...... more
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from バラのある幸せな暮らし研究所
at 2021-01-13 10:00
タイトル : 最近のマイブームは小諸蕎麦
毎日寒いですね。こんにちは、Roseちゃんです。ウチにばかりいてお茶の時間が多くなってます。そんな時お昼はサラッとお勧めはお蕎麦!ちょっと知り合いのおじさんに教えてもらった小諸のお蕎麦。麺におつゆが絡んでとても美味しいです。今日はトリ玉と長ネギ。またバリエーション増やして楽しみたいと思います。お腹に優しいです。#おうちごはん#おうち時間#小諸#蕎麦#ランチ#バラのある幸せな暮らし研究所最後まで読んでくださってありがとうございます。 by バラのある幸せな暮らし研究所こちらも参加しております。クリック...... more
Tracked
from 趣味とお出かけの日記
at 2021-01-14 19:41
タイトル : ストウブ鍋でつくる、冬のあったかポトフ
こんな時こそ、おうち時間をより楽しく!というわけで、最近わが家で作ってみて「これはいけるな。」と思ったお料理メニューをきょうはふたつご紹介しますね。どちらもお手軽にできておいしかったので、よろしければご参考になさってみてくださいませ。(こちらの記事の最後に、レシピ検索のご案内とレシピへのURLを貼っておきますので…)まず最初は、寒い冬にぴったりな「ポトフ」…実は私、ポトフを自分できちんと作ったことがなくて、これまではスーパーなどで売っている「ポトフのだし」に頼っていました。でも、日頃よくお世話になっ...... more
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from mouse click ..
at 2021-01-17 07:27
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from ぶーちゃん日記(仮)
at 2021-01-17 11:04
タイトル : おでんの変わり種を研究しました♪
おでんは好きですが、一度作ると何日も続けて食べることになるので外食が多い生活ではなかなか作れません。が、今のステイホーム期間を利用して久しぶりにおでんを作ることにしました。たぶん、10年以上ぶりくらい??そして、せっかくなので最近の人気のおでん種があれば取り入れてみようかと、ネット検索をすると初めてみるおでん種がでてくるわ、でてくるわ。。ということで、思い切っていろいろな変わり種にチャレンジしてみることにしました。みため、わりと普通にできあがったおでんですが、実は手羽先と手羽元でだしをとっているのが...... more
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from ハイジの玄関先ガーデン ..
at 2021-01-18 14:15
タイトル : マジ旨っ!相模屋のおすすめ豆腐製品(^^)/
My Favorite こんちくわ!2発目でございまーーす過去には ザク豆腐など(ガンダム↑のね)買わずにいられない遊び心に溢れた商品を提供してくれるとうふ の 相模屋さん只今ハマりにハマってリピし続けてるのがコレ⇩豆乳たっぷりスンドゥブその名の通りたっぷりの豆乳と大きめサイズの豆腐にタレをかけて(↑スンドゥブの素)レンチン3分30秒(500w)で頂けるお手軽商品でござるこれは マイルド タイプで味覚がお子ちゃまの旦那氏もにっこり食べられる辛さで量もたーーーっぷりなのでとにかく 旨い!!!そして1人...... more
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at 2021-01-19 00:08
タイトル : 寒い日はコトコトと、、、
今日は晴れて天気の良い月曜日ですが、昨日は雨の寒い日曜日でした。そんな日は、部屋を暖めるためにもコトコトと煮込む料理が似合います。なので肉のブロードを取ることにしました。上の写真、レンズが汚れているわけではありません(笑)湯気でレンズが曇っています。野草のクワレッドゥも、これでもか!というくらい、クタクタになるまで茹でました。この蒸気が部屋を暖めてくれるんですよね♪クワレッドゥは繊維質が多いため、茹で方がすくないと後から消化不良を起こして、気持ち悪くなったりもします。なので、基本、本当にクタクタに茹...... more
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from 山中記
at 2021-01-19 06:31
タイトル : 会議<マタギ。
昨日半日柏崎へ出ていて、日没後の帰路に着信。「今日、山中トンネルの横の例の沢のあたりでイノシシ7つ獲りましたよー。 明日お時間空いてますかー?」というものだった。魚沼で冬に山小屋泊まりして熊を撃つ魚沼マタギたちは、その数日前にも山中トンネル脇に出張に来られて、イシノトヤあたりで3匹獲ったそうだ。昨日はさすがの猛者たちもヘロヘロになって、内臓を取り出して雪を腹に詰めて熱を出し、雪に埋めてきたそうだ。いこういこう。昼から移動して市内で会議場に座るだけで、5000円くらいNOSAIがくれるというのでもらい...... more
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from Good Morning..
at 2021-01-20 11:20
タイトル : Our Hot Pot
寒い寒い寒いよ~~~!!!Good Morning, Gorgeous!寒い寒い寒いしか言葉が出てこない。そんなときはやっぱり鍋が温まる~日曜日は坦々もつ鍋にしました。市販の「ごま坦々鍋の素」にもつを入れただけお野菜も沢山入れてもくもくとあっという間に食べました。坦々鍋にモツをいれるとちょっとしたスンデックの味になります。エゴマをプラスすると尚更!韓国に行かれずにスンデックが恋しい方はトライしてみてください♪このお鍋と一緒にキムチをがぶがぶ食べちゃいました。この入れ物の半分は無くなったと思う!キムチ...... more
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from 幸せなシチリアの食卓、時..
at 2021-01-21 21:53
タイトル : 【ゆるレシピ】冬のシチリア伝統料理の代表格『ブロッコロの..
Pasta con i broccoli arriminati=パスタ コン イ ブロッコリ アッリミナーティという、きちんとした料理名が付いている、シチリアの冬の伝統料理の代表格です。方言で『ブロッコロ』と呼ばれているキミドリ色のカリフラワー。作り方は至って簡単。これをクタクタに煮たら、フライパン、または鍋にアンチョビ、にんにく、オリーブオイルを入れて、アンチョビがオリーブオイルに溶けるまで火を入れたら、茹でたブロッコロを入れて潰すようにしてまぜまぜして、湯に戻した干しぶどうと松の実を入れたらソー...... more
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from さき姉の営業日報☆不動産部
at 2021-01-21 23:47
タイトル : 毎日鍋でもOKな我が家・・・
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!冬に欠かせない鍋。暖房代わりにもなるし、水分も野菜もたくさん取れるから、鍋は大好き。白菜が沢山食べられますね。鍋に欠かせないのは何と言っても、白菜、白ネギ、豆腐。お安く済まそうと思うのなら、鯛やブリのアラを使ってもいいんですよ。閉店前のスーパーで白子がお安くなっていると思うんですが、これもすごくおいしいのでやってみてください。豆乳ににがりを入れて、白子を入れて、出来立ての豆腐と一緒に食べるんですが。日本酒が進んでしまいます!ぜひ皆様もお試しあれ!... more
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from 幸せなシチリアの食卓、時..
at 2021-01-23 02:24
タイトル : 【ゆるレシピ】にんじんの葉のペーストのパスタ
農民市場ではこんなに立派な葉がついたニンジンがズラリとならんでいます。ニンジンって実の鮮やかなオレンジ色も美しいけれど、青々として元気な葉も美しい♪でもね、、、シチリア人はニンジンの葉はたべるものではない、と思っています(笑)このニンジンを買ったときも、「葉を食べるの!?」と驚かれました。シチリアは標高が高いところを抜かしては霜が降らないので、1年中、作付けができます。しかも土地もたくさんある、、、。つまり、いつも何かしら食べるものがあるわけで。そのせいか、野菜は1番美味しいところだけを食べ、あとは...... more
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from お花畑で微笑んで**
at 2021-01-24 13:28
タイトル : クレソン マーボー鍋であったまろ
昨夜は旦那様のリクエストがお鍋という事で暫く悩んだ挙句 あっ‼あった あれあれ この前スーパーでもらったレシピ‼マーボー鍋🍲に決定‼大好きなクレソンのせて〜スーパーに行くと無料レシピが配布されているの凄く助かります創作料理はとっても難しいので レシピ考えられる人って尊敬しますお鍋だから 創作料理もないですが(;'∀')マーボー丼が大好きなのできっとお鍋もおいしいだろうと思いましたおいしかった‼材料も安くあがっておいしくて最高ですね豚ひき肉 にんにく しょうが 白ネギ 豆板醤→最初変換したら 当番じゃ...... more
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from Beautiful Ja..
at 2021-01-24 13:42
タイトル : 昨日は牡蛎のクリームシチュー♡・゚☆、・:`☆・・゚・゚☆
最近・・・牡蛎が美味しくって・・・美味しくって・・・なんか大きいしぃ~~~(≧∇≦本当なら・・・三重県にでも行って・・・牡蛎の食べ放題でもしたいのに~~~いつもこの加熱用の牡蛎というのを買うんだけれど・・・兵庫県産になっている昨日のは特別大きかったし・・・赤札もんで・・・フライにしようかシチューにしようか迷ったけれど・・・この前フライは食べたのでシチューにしてみたっ(^_-)-★☆誰かは広島産の生食が2パックで500円というのを握りしめていたけれど~すんごい迷ってこっちにした~(笑)やっぱり赤札タイ...... more
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from プラトンの洞窟
at 2021-01-24 16:22
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from 晴耕雨読日記
at 2021-01-24 17:52
タイトル : コロナピーク越え?
東京は久方ぶりに感染者1000人割れの900人台とか仙台市は国分町限定時短から市内全域飲食業時短の実施となった県内は毎日50人前後で高値止まりワクチンは入手は遅れるらしいが政府の担当二人の言い分が違って相変わらず「後手後手」施策ですなあ強烈な寒気も一段落?いずれ次の寒波が早々襲来するだろうそろそろコロナとの付き合いが1年となるが春まで終息するとは思われないためまだまだ長い闘いが必要だワクチンなんとかしてくれ無策セーフ... more
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from 転勤日記
at 2021-01-24 21:37
タイトル : 鶴見区 シュクメルリ鍋再食♪ 松屋
去年松屋の限定メニューで登場したシュクメルリ鍋定食世界一美味しいニンニク料理とも呼ばれているジョージア料理。丁度1年前に頂きました↓ニンニクの効いたホワイトシチューって感じかな。松屋でもう1度食べたいメニューを募集したところ見事1位になったそうで再登場!1年ぶりに松屋へ行ってみた席間空けてあるしパーテーションも設置。サラダが付く定食は790円と去年と一緒♪2月5日まではご飯大盛り無料♪見た目は去年と変わらないけどニンニクがより効いててパンチある様な気がする。+50円でチーズ増量!鍋の下には固形燃料が...... more
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from ハートをわしづかみ!!
at 2021-01-24 23:05
タイトル : 厚切りベーコンでトマト鍋
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!キムチ鍋ではなく、本日はトマト鍋。ルクで煮た方がそっれぽく見えたかもだけど。具は厚切りのベーコン、白菜、しいたけ、あさり程度でシンプル。スープはフライパンでニンニクみじん切りをオリーブオイル少々で香りをたてて、ベーコンに焦げ目をつけたらいったん上げて、トマト水煮缶を入れてしばらく煮詰めたものを、土鍋に移し、水と野菜コンソメの素とベイリーフを加えて煮立ててだしにした。コンソメの塩味もあるので、適宜塩こしょうとナンプラーぐらいでだしの味を調節した。洋風だ...... more
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from 山中記
at 2021-01-25 04:20
タイトル : のむのむ→麦麦→我→雪→頭蓋。
絶賛雪中貯蔵熟成中の猪兜にオーダーが入った。西ノ入から南鯖石へ向かった、コーローさん率いる高柳北条猟友会組もだいぶ獲ったとの話。肉を頂くこと、それでエネルギーをもらって励むことが、折り合いのつけ方、付き合い方だとわたしは思う。(ちなみに、バクバクさんから100回くらい話に聞く、 ”のむのむ”さんとは実際の面識はない。 イノシシが、さかのぼれば魚沼マタギが、小出で婿さんになったツネユキ先生が、 つまりはメロンがこの場合、ご縁の源になっているといえるのかもしれない。)******************...... more
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from 湘南☆浪漫
at 2021-01-25 12:34
タイトル : 白菜鍋
面白いブログテーマだったので参戦。我が家の鍋は白菜鍋が主流。しょう油、みりん、日本酒、昆布でスープを作って、鶏肉、豚肉、鱈をひと煮立ち。後は白滝、エノキ、油揚げ、ネギ、白菜を載せて蓋をするだけ。スープは溢れそうになったらすくって別の鍋へ。というのも我が家ではうどんを〆ではなく、途中で食べ始める仕様。なので、煮立たせている間も日本酒を入れて鍋の味を調えつつ、うどん用のスープも確保する、と。鳥と野菜が凝縮されているスープは結構飲みやすくてうどんとの絡みも良い感じ。ちょっとフライング気味で一杯やりながら摘...... more
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from 本当に何でもありなボルゴウ
at 2021-01-25 23:44
タイトル : 鍋食べたすぎる~~
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!あーーそういや最近一人で鍋作ることもなかったなそろそろ作ってみようかな??個人的にはカレー鍋が一番ですが寒い時期なので担々ごま鍋も火鍋も温まっていいですよねそしてそして闇鍋久しぶりにやりたいなまあ、最近は密を避けなきゃなのでちょっと厳しいですが、、、... more
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from ひなたでぼっこ
at 2021-01-26 08:58
タイトル : お鍋
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!ちょっと前に作ったお鍋ですが早く言えば冷蔵庫のあまりものプラス1品という感じです具材は白菜、ニンジン、玉ねぎ、大根、たらそしてジャガイモですジャガイモが意外とgoodでしたジャガイモは古くなってきたので急遽追加したのです塩コショウくらいの味付けでしたがおなかも膨れるし寒い夜に幸せを感じました... more
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from What will be..
at 2021-01-27 04:18
タイトル : ガキの時分には
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!何やらいろいろな種類の鍋を食った記憶があるんですが、気がつけばいつも水炊きばっかり食ってる気がしますね。店に行って食う分には石狩鍋だの火鍋だの豆乳鍋やコラーゲン鍋などなど、いろんな種類の鍋が用意されてたりしますが、コースで出てくる以外に敢えてオーダーすることはないかもです。なぜならめんどくさいから。具を投入して、様子を見ながらアクを取ったりとポンと出される料理より手がかかる上に、意外とお高いので頼みませんね。家で食う鍋もまぁ、別にこだわりはないので、...... more
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from お花畑で微笑んで**
at 2021-01-28 10:17
タイトル : 豆乳鍋って‼
赤いね〜( ´艸`)こちら滋賀県 近江八幡名物の赤こんにゃくです見事な朱色が目をひきます「近江八幡名物の赤こんにゃくは おなじみのこんにゃく芋に二酸化鉄という鉄分の赤い色で色付けされています織田信長の派手好きが昂じてこんにゃくを赤く染めさせたとされる八幡こんにゃくは近江商人が今に伝えた歴史に誇る逸品です」↑分かりやすく素敵なサイトを見つけたので引用させていただきましたこの赤こんにゃくも入れて豆乳鍋を作ってみましたこんにゃくは手でちぎって入れるみたいでしたので。。。1月26日しかし‼豆乳って煮込むとす...... more
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from KAMMY'S HOME..
at 2021-01-29 20:49
タイトル : ジョイフル 岩切店にて。。。
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて! 今日はというか、いつものGSが、「平日限定5円引き」のクーポンを配っていたので、会社から帰宅して、車で給油。... more
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from 気分はレッサーパンダの森..
at 2021-01-30 13:36
タイトル : 好きな鍋の具。。。
本日はブログテーマ【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!に、参加します。鍋自体が好きなので、この食材が特に好き!が、ありません。ポン酢に付けて食べるのが好きです。味噌鍋も美味しいと思う。夏でも鍋焼きうどん、食べます。冬ではなく、夏こそ温かいかい物を、食べた方がいいんだよー。... more
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from 姐とよばれるアタシの成分一覧
at 2021-01-31 11:24
タイトル : スペシャルな牡蠣に秘密のお出汁
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!昨日の朝、うちのシェフにくっついて足立市場に行ってきました。そこで超大振りの牡蠣を10個買い、お鍋の具にして頂きました。牡蠣は良いお出汁が出るので、普段から味噌味のお鍋にもキムチ鍋にも入れているのですが、昨日は主役の牡蠣が大物だったので白だしとお酒、みりんでシンプルな味に仕上げです。さすが!牡蠣が全然小さくならずにどーんと主役を張っています。白だしメインのお出汁に具材からのお出汁も加わりとっても美味しい。実は今日はシェフが帰ってくる前に、茅乃舎だしを...... more
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from ぶーちゃん日記(仮)
at 2021-01-31 12:09
タイトル : わがやの定番の常夜鍋♪
具材がほうれん草とお肉だけ、というシンプルで飽きない常夜鍋はわがやの定番の鍋です。先日の寒い日にもいただきました。この日はスーパーに鮮度がよくてお買い得の魚がたくさん並んでいたのでその中でも目についたカンパチのお刺身を購入♪そして生湯葉も一緒にいただきました。同じく、お買い得に売られていたぶりは塩焼きにいたしました。分厚く、脂がほどよくのったぶりはとてもおいしかったです。常夜鍋は生姜、にんにく、鷹の爪、日本酒を煮立てたところに具材をくぐらせる簡単な作り方ですがベースの材料もそのときによって足してみた...... more
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from 白い羽☆彡の静岡県東部情..
at 2021-02-01 06:57
タイトル : 大阪「道頓堀 はり重」すき焼き&ローストビーフ
いつもご覧頂、ありがとうございます^^ランキングに参加中!応援ポチっと、ありがとうございます♪⇓にほんブログ村関西に住んでいる娘が「はり重」のすき焼き&ローストビーフを送ってくれました。娘たちは、道頓堀にあるお店で食べてるんだって。「美味しいからお母さんも食べてみて~」と言う事でした!私「少し前に近江牛のすき焼きを食べたからいいよ~」と断ったら・・娘「じゃ、淡路島に行くから魚の味噌漬けを送るね」と少し考え・・私「え?まって!お肉でお願いしますw」という、やり取りがありました^^;ヤマト運輸の冷蔵便で...... more
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from My diary
at 2021-02-02 08:20
タイトル : 手作りキムチ
今ね「キムチ」にどハマり毎晩欠かさず食べています相棒は「納豆」強烈でしょう笑こんなに食べるんだったらと思って自家製キムチを作ってみたこれがね〜辛旨これを使って定番の「スンドゥブチゲ」をしてみた体がポカポカ♬ご馳走様でした♡【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!... more
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from 幸せなシチリアの食卓、時..
at 2021-02-03 20:23
タイトル : 【ゆるレシピ】ロールキャベツは出汁なしでシンプルに
なんと美しい色。なんと美しい筋。柔らかく、甘く、そして青い香り。とーっても美味しそうなキャベツを農民市場で見つけたので、ロールキャベツを作ることにしました。煮込み料理というと、すぐに出汁は?と考えるかもしれませんが、私は出汁は使いません。出汁が出る食材を選んで煮込むことで、食材自体から出汁を取るようにしています。↑の写真、一つだけちりめんキャベツが紛れているのは、鍋の隙間を埋めるために急遽ひとつだけちりめんで(笑)今日はキャベツ、詰め物の牛挽肉、パルミジャーノ、ドライトマト、これで充分な美味しい出汁...... more
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from マイニチ★コバッケン
at 2021-02-04 14:17
タイトル : あんこう鍋とあん肝
魚真さんで買い求めたあんこうは、こうしてお鍋になりました。醤油ベースの、シンプルに白菜とネギと椎茸と人参で。肝を溶いて味噌ベースで食べるのが魚真さんのお姉さん一押しだったんですが、お母さんが肝嫌いなのもんで、少量ながら、あん肝を作りました。あん肝ときたら、やっぱり日本酒でしょ〜。庭から柚子をもいできて、もみじおろしと醤油をちょろっと。あんこうの旨味がしみた、クタクタの白菜や下仁田ネギも最高!〆は雑炊かうどんかで悩みましたが、雑炊で汁まで余すことなく完食いたしました。食後に苺とモナ王。ヒロシ君が須走で...... more
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from cocott+
at 2021-02-05 08:50
タイトル : コンポタ小鍋と恵方巻き
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!こんばんは、景気はいかがですか?藍原はまあまあです。この冬、密かにハマっているのがコンポタ小鍋。温まる鍋で簡単で新しい味……で辿り着きました!作り方は簡単。一人用土鍋に水と肉野菜を入れて蓋を閉めて煮込む。いい具合になったらコーンスープの素を入れてよく混ぜる。ひと煮たちしたら完成!!(お好みで胡椒を振ってください)お鍋の素から発想を得たクリーミー鍋です。肉野菜の旨味が出たところにコーンスープの素なんですから美味しいわけですよね!しかも素があれば作れちゃ...... more
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from My diary
at 2021-02-06 07:39
タイトル : 鰯のつみれ鍋
毎年、節分の時恵方巻と一緒に頂く「鰯のつみれ汁」今年は土鍋で「鰯のつみれ鍋」今の時期は脂が乗っていない鰯だけれどやっぱりいいお出汁が出ますあったまる〜♬今晩もお鍋予定美味しいし楽チンだしお野菜いっぱいだし言うことなし笑ずっとお料理写真ばかりですお洒落な写真とかカッコイイ写真とかじゃなくて「シズル感」を出したい難しい。 。 。皆さん車に「ドライブレコーダー」って搭載していますか?うちはまだなんです今まで怖い思いや嫌な思いをしたことはないのですがTVの色んな報道をみているとあった方がいいのかなぁ...... more
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from お花畑で微笑んで**
at 2021-02-06 09:31
タイトル : 優しさがスパイス
主人はカレー男子( ´艸`)今日お昼何食べたって聞くと 「カレーやで」って答える事が多いカレーをランチに食べたのに 晩御飯がカレーでもやった!って喜んでくれる助かるおっとさまですプププ特に具材はゴロゴロ大きなのが好きみたいです私はスパイスが効いたカレーが好き♡サラダはまあ 普通ですねでも 最近トレビスとわさび菜にはまっています栄養価が高くて ありがたいお野菜ですきなこちゃんを背景に もち麦なかなかよさげですピンク〜🍚あれっ カレーぼけてるヤン気を取り直してこちらは私の花嫁道具随分昔のものですね 母が...... more
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from Beautiful Ja..
at 2021-02-06 15:06
タイトル : 冬・またもや蟹しゃぶ風景です~(笑)・゚☆、・:`☆・・..
なかなか出かけられないので・・・家で美味しいものを~🦀またもや・・・主人と父は蟹のポーションを生でパクパク食べていた~🦀🦀(( ´艸`)本当に美味しいぃ~~~(≧∇≦)まぁ・・・ホテルのビュッフェの蟹フェアーよりは・・・安くて蟹がたくさん食べられる~私も剥かなくっていいから楽ちんだぁ~~~!!!\(^o^)/今置いてある量の倍くらいの量があるので・・・なくなったら…置いてゆくと・・・父はどんどん食べてゆく・・・野菜も食べずに・・・(^^;)本当は父の誕生日にこれをやりたかったんだけれど・・・火曜日は...... more
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from ぶーちゃん日記(仮)
at 2021-02-07 12:00
タイトル : わくわくの巾着鍋♪
わがやのお気に入りの鍋のひとつに、巾着鍋があります。その名前のとおり、鍋の具がぜんぶ巾着という鍋なのです。ビジュアルは「え??」という感じですが、その中身は色々で、闇鍋のようなわくわく感があるのです。何人かでわいわい言いながら食べるのが楽しい鍋ですが、うちでは普通の日にもたまに作るお気に入りの料理です。何をつめようか考えて、巾着をつくっているときがとても楽しいのです。この日は3,4種類の具材を考えていたのに久しぶりに作ったせいか2種類の具材だけでこんなにできてしまって(材料を切ったり下茹でする量が多...... more
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from のび丸亭の「奥様ごはんで..
at 2021-02-08 09:54
タイトル : 軟骨入りツミレ鍋
2月1日(月)前日の博多居酒屋料理の焼き鳥で軟骨が余ったので鶏胸肉を買ってきて「山本」(強力フードプロセッサー)で回してミンチにします。軟骨を混ぜて包丁で叩きます。丸めて鳥スープと出汁を混ぜたもので茹でます。茹で汁は鍋に使います。これで鍋の用意ができました。とりあえずはビール。宴会で余ったちょっといいビール。キリン。美味しい。宴会後の楽しみは使った材料の残りがたっぷりあることね。サヨリの干したものでフィッシュ&チップス。美しい。美味しい。鳥取砂丘のらっきょうとかぶの葉の漬物。アオリイカのゲソ...... more
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from Ga0ryu0's Blog
at 2021-02-09 15:58
タイトル : 男の一人暮らしは手軽さが一番
鍋は野菜がいっぱい食えるし、簡単に作れるし、残ったスープで雑炊か煮込みうどんを作れるので好き市販のスープも充実してるから、味変も簡単ミツカンの鍋スープが一番おいしいかな。肉は豚肉が多いけど、カレー肉みたいな部分がいい出汁でるし、食べても一番うまい気がする。... more
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from おばちゃんとこのフーフー..
at 2021-02-10 12:29
タイトル : 近江牛しゃぶしゃぶ御膳DEくいっとな~(*^-^*)
こんにちは~(*^-^*)今日のおばちゃんとこの気温最高気温8℃/最低気温0℃曇り時々晴れ今日は、朝からお日様が、おはようさんって~顔をのぞかせて、ちょっと暖かい一日になりそう~今日は、蕗の薹の日語呂合わせで、お店屋さんの販売促進のための記念日ですけど~春だね~蕗の薹やらタラの芽に、うるいやこごみが、美味しい季節山菜のええ匂い~上手にお料理して春を感じるってええな~日本の四季は、美味しいもんも運んでくれます(*^-^*)昨日は、大事な御用も終わって、緊張が、一気にほどけて大疲れ~で美味しいもんをいっ...... more
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from ツクッテミマシタツカッテ..
at 2021-02-11 19:57
タイトル : 「夕飯は」と訊かれて「焼き白菜」と答えたら暗い顔をされま..
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!ので予定変更いつものミルフィーユ鍋に(^^;)●スーパーでミルフィーユ鍋にと書かれてあるお肉は薄切りの三枚肉がほとんどですが三枚肉は苦手なので肩ロースの薄切りを使います鍋にセットしたら昆布だしを温めておいたのを一気に入れて煮たてます野菜はしっかり火が通らないと苦手なヒトがいるので結構な時間煮ちゃうのですが とりあえず柔らかくなったらお酒やお醤油で薄味に調味しますクタクタになって隙間が空いてきたところで春雨を投入(/・ω・)/春雨は戻さずに入れても桶で...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2021-02-21 20:12
タイトル : 【モランボン】秋冬限定 海鮮キムチチゲ用スープ
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!最近あったかくなってきたので鍋料理をする機会がだんだんと減って来たのですが…。肉も魚も野菜もたっぷりと食べられるので、まだまだ鍋をする機会はありそうです。準備も楽だし、後片付けも楽なんだよねえ(笑)。秋冬限定 海鮮キムチチゲ用スープ(298円)キムチ鍋(キムチチゲ)は大好きだしこの冬も結構食べているんですけれど、これはわざわざ「海鮮」って書いてありました。鍋スープにはオキアミ塩辛、魚醤、熟成コチュジャンなどなど、熟成&発酵した原材料を使用しているので...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2021-02-21 20:13
タイトル : 【株式会社マスゼン】キムチ鍋の素
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!これも業務スーパーでまとめ買いしたもの。キムチ鍋の素(77円)。そのまま土鍋でグツグツと野菜や肉を煮込んで美味しいのはもちろんですが、ラーメンとかうどん、そうめんなどを入れてキムチ味の麺料理にすると簡単に韓国料理っぽくなって便利です。すでに味が整っているので失敗しないですし。そこにチーズを入れるのが私はお気に入り。グツグツと煮詰めていくと、すごく辛くなるけどコッテリ系にもなって、本格的な韓国料理っぽい雰囲気にもなります。もちろん、この鍋の素(スープ)...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2021-02-21 20:14
タイトル : 【株式会社マスゼン】塩鍋の素
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!業務スーパー、10月のお買い得商品です。塩鍋の素(77円)よそのスーパー…というかメーカーのもので、同じくらいのサイズ感の液体の鍋の素を買おうと思うと198円とか258円とかするので、これかなりコスパ高いです。テッキリ、業務スーパーのオリジナル商品かな?と思ってましたが、製造は株式会社マスゼンさんでした。私は業務スーパー以外で見た事ないのだけど。ストレートなので、そのまま一人分の土鍋に注いで、野菜や肉をグツグツ煮るだけでOKです。私はそこにうどん、そ...... more
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from 岐阜うまうま日記(旧:池..
at 2021-02-21 20:16
タイトル : 【株式会社マスゼン】ちゃんこ鍋の素
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!業務スーパーで購入しました。ちゃんこ鍋の素(77円)鍋の素、いろんな種類があるんですけど今月はこれを含めた3種類くらいが77円、ほかは98円くらいだったのかな。まだ全種類制覇できておりませぬ。なんというか、茶碗蒸しを食べているような味でした。濃すぎず、でも出汁がしっかりといい味出してる感じ。海鮮でも肉でも鍋の具材としてはいけそう。私はこれをベースに素麺を入れて、あったかにゅう麺にしてみたり。炊き込みご飯のベースにしてもきっと美味しいと思います。業務ス...... more
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from プラトンの洞窟
at 2021-02-22 00:13
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from プラトンの洞窟
at 2021-02-22 21:28
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from 「わたしの周りの人々」沖..
at 2021-02-23 07:52
タイトル : ゲテモノかもしれない
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!こんにちはー。スーパーでこんなもの見つけました。 本日、の!レンジで簡単といいながら、お湯300ccが必要です。こんなふうに出来上がり。お題に戻りますが、オススメ具材はずばり中味、です(笑)。沖縄では普通に売られているから、モツ鍋とかキムチ鍋は作りやすいですよ。うちの小説にも中味が一瞬登場します。正確にはベトナム料理店🇻🇳でロンロンの説明に引き合いに出されます。あけみオネェの魅力が炸裂するエピソード、ぜひお楽しみくださいませ。それでは本日も皆様にとっ...... more
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from プラトンの洞窟
at 2021-02-24 01:08
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from ぬま食堂
at 2021-02-24 13:51
タイトル : 2/24(水)ちゃんこ鍋の〆のオートミールおじや弁当とち..
ちゃんこ鍋の〆のオートミールおじや弁当 昨晩はお鍋でした。具は鶏もも、豚こま、ちくわ、油あげ、しめじ、えのき茸、白菜、長ねぎ、大根、人参、余った野菜やお肉です。残った汁とオートミール、卵でおじや作りました。 このにんぎょうはお供え餅の上に載っていたものなんですけど、3歳の息子がこのリラックマをゲストにしておままごとをしてます。私とリラックマと息子で一緒にご飯を食べたり、お風呂に入ったりしてます。ちっさ!とリラックマの隣に座りながらおもっておりま...... more
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from 幸せなシチリアの食卓、時..
at 2021-02-25 17:06
タイトル : 【ゆるレシピ】キャベツとスペックの重ね煮~忙しい時の10..
またまた10分クッキングです(笑)シチリアも現在、ようやく18:00まではレストランで食事ができるようになりましたが、夜ごはんの時間はあいていなく。ずーっと家でごはんを作り続けて、1年弱が経ちます。もはや、これが普通となりましたが、やはり、あー面倒!と思うこともあり。そんな時のために、自分の備忘録。キャベツとスペックの重ね煮。ハムやチーズ類は、非常食として常備している我が家。キャベツが美味しい時期なので、スペックとキャベツを鍋で重ねて煮込みした。イタリア版ミルフィーユ鍋です(笑)ちなみにキャベツは下...... more
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from 東京ガーデニングスタイル..
at 2021-02-26 15:30
タイトル : 鍋トーク&ナスタのポスト
【冬と言えば鍋】オススメや定番の具材、味を教えて!いつも当店をご利用いただきまして、ありがとうございます。寒いですね~(;´Д`)もうすぐ2月が終わりますね・・・(あっという間でした・・・)寒いとお鍋が恋しくなります。お気に入りの味はとんこつしょうゆ鍋つゆです。お肉や野菜はもちろん、〆のラーメンまで美味しく頂けます(*^-^*)皆さんのお気に入りのお鍋の味は何ですか?********************************さて、今回ご紹介するのはこちらNasta KS-MB36F可変プッシュ...... more
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from プラトンの洞窟
at 2021-03-05 21:55
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from マイニチ★コバッケン
at 2021-03-13 14:22
タイトル : 最近の晩ごはん
たまには晩ごはんシリーズ。ブリしゃぶのつもりが、面倒臭くて具材全部入れた鍋。白菜、春菊、生姜ともに、ポン酢をかけてハフハフ。時々トマトと新玉ねぎのマリネでクールダウン。美味しい出汁も余すことなく雑炊で締める。お弁当にも登場した鶏肉団子と大根スープは、こんな感じでした。ひき肉に軽く塩と酒と甘酒多めで一晩醸しておくと、もっちりしてつなぎいらずな上に、甘酒のアミノ酸によって肉の旨味が数段アップするから素晴らしい。付け合わせは、ひじきと切り干し大根と干し椎茸と人参と油揚げの山盛り旨煮、わけぎの柚子味噌ぬた。...... more
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from お花畑で微笑んで**
at 2021-03-16 16:07
タイトル : ちいさな葉っぱの想い出
ハイ‼みなさまこんにちは(*'ω'*)今日は 大阪本社時代大変お世話になりました 主人の上司が来られた時のささやかひと時をご紹介します☆★ ☆お見えになるまでまだ時間があったので ひとりでテーブルフォトを楽しみました♪(´∀`*)ウフフきなこが突然フレームインまた作っちゃいました(;'∀')他にないんかっ!てね あとエリンギとブロッコリーのサラダなど作ったのですがピンボケしちゃってましたガックシ Σ(゚д゚lll)ガーンこちらのワイングラス楽しいでしょう昔ダルトンで購入したワイ...... more
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from Beautiful Ja..
at 2021-03-28 21:50
タイトル : 売木村の『ありがとう』・゚☆、・:`☆・・゚・゚☆
やっててくれて・・・ありがとう~~~!!!\(^o^)/アテビの森へ行った時に寄りましたっ♪どうなっているのかなと思いながら。。。だけれど・・・ここはコロナなんかには負けていなかった~~~席数を減らして・・・お客さんも入っていたっ♪村の人も元気そうで~~~(笑)鴨鍋も・・・今回初めて食べた豚バラバンバン定食もすごく美味しかった~食べれたことに感謝~いつまでもここにあり続けてほしいお店だっ!こんな時だから・・・余計にこの壁いっぱいに描かれた徳永貞一さんのこの絵を見たくなった~帰りに寄った道の駅には・・...... more
Tracked
from 『ROMA』ローマ在住 ..
at 2021-03-29 05:19
タイトル : 今が食べごろ!「去年蒔いた、野菜」(爆) ~ プランター..
ってなことで、去年2020年の春に、種を蒔いた「野菜」がなんと!今ごろになって、食べごろを迎えた、ぞ!(爆)※著作権(写真・文引用etc.)の詳細と... more
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from カルティエ 財布 メンテ..
at 2021-05-28 09:31
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