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「この冬一番!?」という寒さが連日のように続いてますが、こんな時は早くおうちに帰って、あったかい鍋やシチューでも食べて、心も体もほっこり温まりたくなりますね。そこで、あなたのお気に入り鍋、「わがやの人気&自慢の鍋」をはじめ、おでんやシチュー、具だくさんスープなどの煮込み料理、ホットなスイーツなど、冬こそうれくって、幸せ気分になる料理を美味しそうな画像と一緒にぜひトラバ。お気に入りの“あったかレシピ”も待っていま~す。
★参考サイト ■E・レシピ あったか豆腐料理特集 ■E・レシピ 鍋総力特集 ☆2012年の抱負&新春の一枚トラバも引き続き受付中!
by exblog
| 2012-01-17 10:09
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Trackback(62)
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from 87sweets
at 2012-01-17 11:34
タイトル : カニすき鍋
毎年お正月の頃に実家でたらば蟹を頂くのだけど、今年はまだ帰省してないのでカニに飢えてる私。 昨日の夕食に夫が鍋をしたいとの事、せっかくなのでこの機会にとカニすき鍋を作りました。 カニの他には白菜と白髪ネギ、しめじ、焼き豆腐、焼き餅、水菜、シラタキを入れて。 昆布とかつおの出汁にカニの味も加わって、美味しい鍋が出来上がりました♪ 実家で頂いたり貰ったりするカニは殻が付いたままなので殻を剥く手間がかかるけど、今回のは最初から半分削いであるのでとっても食べやすい。 でもやっぱり実家のカニの...... more
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from CLOUDS ACROS..
at 2012-01-17 20:42
タイトル : Winter's tale.
しょっぱなからぶっちゃけてイイすか? Winter's tale って『冬の物語』って意味らしぃんだけど、 つい数時間前まで 『冬の尻尾』って思ってたから☆ その場合は Winter's tail って綴りになる事もつい数時間前に知ったから。 おバカですね、学がないですね、そのくせタイトル英文にしたがりますね。 つーか多分それは 高野 寛氏 と田島 貴男氏 がハッキリ発音し過ぎてたからと 勝手に人のせいにしちゃおう、そうしよう。 TI...... more
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from CLOUDS ACROS..
at 2012-01-17 20:42
タイトル : Blue Bull.
確かにあの時、強化策を施したのだけども それはステーだけのハナシで、メーターホルダーについてはそのまま流用。 なので新車で購入して15年近く経過している【蒼い弾丸号】のエンジン振動、 すんげーブルブル具合に耐えられないのかメーターはいつもお辞儀してる☆ メーターが飛び出してきたらグッと押し込む。 信号待ちのアイドリングでブルブル前に出てくるメーター。 再度グッと押し込む感じのいたちごっこ。 そろそろちゃんとしようぜ☆ ...... more
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from ロック好きな私って・・・
at 2012-01-17 23:12
タイトル : 鍋
冬は鍋に逃げることが出来る 私はグータラ主婦なんで夏・冬は出来るだけ楽したい。。 ただやる気スイッチが入るとご飯も掃除も徹底的にやる。 あとはヘトヘトになるんだけどやると気持ちがなればとことんやる。 前置きはさておき私の一番手っ取り早く美味しい鍋は… 『白菜豚バラ鍋』だと思う。 ほんだしのレシピにもあるみたいだけど私が作るのはほんだしは入れず塩と酒だけ。 あとは白菜に豚バラを置き食べやすい大きさに切り鍋びっしり入れ先程書いた塩と酒をぱらり。 こしょうをかけても美味しい。 それを蓋...... more
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from La fleur s'o..
at 2012-01-17 23:32
タイトル : 西京味噌と故郷の味♪
広島の海の幸=牡蠣のシーズンになると、我が家の食卓にも何度か牡蠣が登場します。 スーパーなどで広島産の牡蠣を見ると、不思議と手が伸びてしまうのです(ノω`*)んふふ♪ 今日のお鍋は、牡蠣鍋♪ 京都の甘味噌=西京味噌を溶いてみました。 西京味噌は西京漬けと呼ばれる魚料理にも使われているので、海の幸とも相性がいいと思って。 これが、なかなかのお味で、家族にも好評でした*:.。☆..。.(´∀`人) こんな時は、やっぱり日本酒も故郷のお酒で♪ 西条の「賀茂鶴」の冷酒をいただきました。 味...... more
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at 2012-01-18 11:30
タイトル : お昼はたこ焼き
今日のお昼はたこ焼き~♪ ホットプレートで作りました。 具はキャベツやネギ、桜えび、そしてもちろんタコ。 タレはお好み焼きのタレと焼きそばのタレ、ポン酢をミックスしたもので。 マヨネーズとかつおぶしかけて出来上がり。 めちゃくちゃ猫舌なのでお皿の上でしばし冷ましてから、いただきます。 外側はパリッと中身はトロトロで美味しかったです^^。 95点いただきました♪... more
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at 2012-01-18 11:31
タイトル : 揚げ餅のみぞれあんかけ
鶏がらスープの素をベースに、お酒や醤油、塩、すりおろした生姜を入れた汁物に大根おろしを入れ火を通し、片栗粉でとろみをつけてみぞれあんかけを作りました。 フライパンで一口大に切った市販のお餅を軽く揚げて香ばしくしたものにあんかけをかけて、ちょっと変わったお吸い物のできあがり。 見えにくいけど、彩りに水菜を入れてます。 揚げ餅の油っこさがあっさりしたお吸い物にちょうどよく美味しくできました。 こないだ作った鯛のみぞれ煮もよかったけど、こっちもなかなか好みの味^^。... more
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at 2012-01-18 11:31
タイトル : 鯛のみぞれ煮
元旦以来の夫の休みだった昨日、お正月気分を味わえる夕食をと鯛のみぞれ煮を作ってみました。 すりおろした大根の水気を切りダシ汁に入れしょうゆ、調理酒、塩、少しの砂糖で味付け。 皮を香ばしく焼いた鯛を入れて野菜と一緒に煮て、最後に春菊を入れて出来上がり。 夫用には焼き餅を入れてお雑煮にしました。 見た目も豪華な鯛のみぞれ煮ができました。 上品な味でなかなか美味しかったです。 おせちで作った有頭えびの旨煮のお出汁が残ってたので、試しにそれを使って茶碗蒸しを作ってみました。 ダシが茶色だ...... more
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from 夏目明美作品集*油絵・水彩画
at 2012-01-18 15:56
タイトル : 18.買物を行かなかった日の夕食
買物に行かない日があり、冷蔵庫のものを見渡して、そんな時は、メニューを考えます。 あれもこれも作って、意外と御馳走になったりする時があります。 もちろん悲惨な時もありますが・・・ 「大根とブロッコリーのシチュー」 * レシピ * 1.大根半分を2cmぐらいの厚さのイチョウ切りにして、昆布と1時間ぐらい煮て、ふろふき大根にします。 2.ブロッコリーを塩で固ゆでします。 3.鍋にとうもろこしフレークと牛乳(200ccぐらい)と水(100ccぐらい)とコンソメスープの素を1個入れてを入...... more
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from 麺や「あきたぬち」~お昼..
at 2012-01-18 16:29
タイトル : 飛行機ぶ~んと、おうちミニラーメン定食
体が痛い。 ちらっと先生のほうを盗み見ると、 ありえない態勢でストレッチなさっている。 腕と足がチョウチョ結びできそうだ。。。 ふと鏡で自分をみると、 幼い頃、「ぶ~ん、ぶ~ん」と飛行機のマネをした時のポーズにそっくり。 ここのバレエのレッスンは、 体の各部位の緊張と緩和(≒解放)に長い時間をかけるので、 たいていの時間は、自分の情けないポーズを見て過ごすことになる。 先生にはぜひとも、あのゲーム、なんでしたっけ、 両手両足をそれぞれシートのうえにおいて どの態勢...... more
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from 87sweets
at 2012-01-19 11:03
タイトル : あったかシチュー
冬は体の温まる料理を食べたいところ。 美味しい牛乳を使ってあったかシチューを作りました。 以前は低脂肪乳とかで作ってたけど、断然*牛乳*の方が濃厚で深い味になり美味しい。 具にはいつも鶏もも肉を入れるけど、今回は私の好きな海老で。 彩りにブロッコリーを買ってなかったので、代わりにほうれん草を入れました。 明日からまた極寒の天気予報。 あったか料理で乗り切ろう♪ ... more
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from 麺や「あきたぬち」~お昼..
at 2012-01-19 16:55
タイトル : 麺は北上するほど細くなる!?稲庭うどんであったかお昼
日本3大うどんは、讃岐・水沢・稲庭(あくまで一説)だそうな。 ふむ。北上するほど麺が細くなってる気がします。 “3大”がなぜ3つで、大は何を指すのか、誰が決めたのかは知りませんが。 (↑ やばいっ。屁理屈モードのスイッチ入ってる) その3つに入るとウワサの稲庭うどんを、 お値引き価格でいつもの衝動買い。 その商品、よく見たら稲庭“風”と書いてある。 なぜ? なぜ、風、なの? と思い、「なぜ、稲庭風 」と軽くググってみたところ、 「風はどうしてふくの? ...... more
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from ALL THE YOUN..
at 2012-01-20 01:35
タイトル : 通勤時に聴く曲46(藤沢ルーザー)
ASIAN KUNG-FU GENERATION - 藤沢ルーザー ハイパーおつかれです。 とりあえずあと1日行けば土日ですね。 ハイパーうれしいです、真空波動拳です。 そんな感じで今日も頑張ろう。 あと、サロンパスをください、翼を下さい。 ※パンク漫画について 前回の話はこちら PUNKサザエさん編#1はこちら PUNKドラえもん編#1はこちら 【他サイト】 ■mixi:マイミクよろしく ■twitter:...... more
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from 代官山だより♪
at 2012-01-20 10:38
タイトル : 代官山の 初雪 と ゆきごんの おくりもの いわ..
夜来の雨が 雪にかわって。。。 ふうわり ふうわりと 牡丹雪が 降り積もり。。。 今日の代官山は 美しい 雪の朝。。。。* *。:☆.。† 凍えた朝にも 小鳥たちの小さな囀りが聞こえてきます。。。 こんな日は 静かな音楽 を 聴きながら 大好きな一冊の絵本を開きます。。。。* *。:☆.。† いわさきちひろ ゆきごんの おくりもの。。。* *。:☆.。† 小さな僕と ...... more
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from オール電化生活!カノンと..
at 2012-01-20 14:35
タイトル : 萬栄丸でカワハギ
雪、雪^^初雪です! 冬本番! 昨日一昨日と仲無線は連休でした♪ そんな時は、^^^ キアはもちろん釣り 寒いのに本当に好きなんですね~~! 水曜日は、しんちゃんと今年2回目のカワハギ釣りへ 今回は浦安吉野屋へは行かず 勝山萬栄丸に 当然寒い!! 今季一番の寒さだったんだから^^ 頑張って夕方カワハギちゃんが到着~~ お正月のより大きいぞ~~ 昨日も定休日なのでカワハギパーティ お魚捌きならまかせて^^ こえっちゃん作お造り 肝もパンパンです♪ お鮨も作っ...... more
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from 麺や「あきたぬち」~お昼..
at 2012-01-20 16:36
タイトル : 困惑の鍋家族。でも味噌ラーメンのお昼ごはん。
東京もついに雪。 さっ、お昼ごはんの用意しましょ。 鍋用の袋野菜(商品名は、「あったか鍋家族」)がだいぶくたびれてきてるしね。 キムチ、もつ鍋用、か。 裏を見る。 きゃべつ、にんじん、ながねぎ、にら、えのきだけ、しめじ。 ザザ~っと洗い桶に出して水洗い。 なぜ? キミは、はくさい、じゃないのかね? キミも、そして、キミも。 ん?キミは、ぁぁ、かろうじて、きゃべつ、か。。。 どゆこと? こっちがボンヤリしてると思って、 んまぇえ~(お前)、テ...... more
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from 夏目明美作品集*油絵・水彩画
at 2012-01-20 21:57
タイトル : 20.なべ料理・ぶりしゃぶ
息子が帰って来ている時に、私の料理で美味しかったものの話になって、 彼がしばらく考えて言った答えが「卵焼き?かな」でした。 それを聞いていた主人が気の毒そうに「なべ料理とちがう?」と言いました。 たいして変わりはないと思いますが・・・ でも、私は自分の料理に満足していて、美味しいと思っています。自己満足だったのですね~ 昨日ぶりしゃぶをしました。 * 作り方(2人分) * 1.鍋に水と昆布を入れて、沸騰させます。 2.酒1/2カップ、みりん大1、塩少しとしょうがのスライスし...... more
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from 87sweets
at 2012-01-21 10:55
タイトル : カニの炊き込みご飯とおでん
こないだ鍋用に買い余っていたカニを炊き込みご飯にしました。 カニのほぐし身を入れ、昆布茶を隠し味に炊きました。 カニの炊き込みご飯なんて滅多に食べれないのでちょっと豪華な感じ^^。 たくさん作っていっぱい食べました。 おかずには冷蔵庫に眠っていた大根をおでんに。 といってもおでんを作ろうと思ってなかったので具がなく卵だけ。。。 せめてチクワくらいはあった方がいいかな、ちょっと寂しいおでんになりました^^; ... more
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from COSMIC WAVE
at 2012-01-21 12:00
タイトル : 新年会@駒込
地酒が豊富なSiSiMARUさんにて新年会。 美味しいのにリーズナブルで好印象ざます。 スルメイカ一夜干し、いろどり野菜の温サラダ、梅タタキきゅうり、白えびの唐揚などチョイス。 他にも食べたいメニューがいっぱいございましたが、次回に持ち越しかしら。 どうでもいいけど、ベビーカーのこと乳母車って言っちゃう〜 牡蠣と豚肉が両方いただけるピリ辛お鍋も御出汁が旨味たっぷりで美味しい! 一人前から注文出来るので、お二人様でも安心ね。 そうそう、仕事柄お酒をよく飲む友人曰く、ウコ...... more
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from cafe de ke*
at 2012-01-21 16:14
タイトル : ジンジャーあま酒ラテ :9 。
今日は大寒。 ここ最近の札幌はほんとに寒く 「おはよう :D 寒いねー☆」 が合言葉のようになってマス。昨日は飲んでて夜中の帰宅だったのですが、お店出た瞬間の寒いこと寒いことー☆ 大寒の日は あま酒の日のようですね。 普段あまりあま酒を飲む習慣がないke*ですがここぞとばかりに(笑)。 あま酒に牛乳をあわせると 飲みやすくなると思うんですよねー。 以前も いちごあま酒ラテなんてつくってました :) 。 今回は ジンジャーあま酒ラテ。 好みの分量のあま酒(今回は...... more
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from はなもも・こよみ便り
at 2012-01-21 16:34
タイトル : 揚げみぞれおでん
心も体もほっこり!わが家の自慢鍋&あったか冬レシピ おでんも続くとあきますね 今日は ちょっと変わり種のおでんです 一度油でじっくり揚げてから煮込みました お野菜だけなのにコクが出ておいしい♪ ごぼう、大根、れんこん、そして伊勢芋 伊勢芋っていうのは丸い山芋系で、トロロにするとおいしいのですが 寒いので今日はおでんに・・・ これがまた ほこほこでおいしいの ^^ ちょっと濃いめの味付けで、さっぱり感をだすのに大根おろしをそえて 題し...... more
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from 晴耕雨読日記
at 2012-01-21 20:04
タイトル : 大寒は心も財布も寒い
今年の冬は寒い 加齢からか、体力落ちてか 特に今年は寒さを感じる 大寒が来て、春がまだまだ遠い 1月3日には財布を落としてしまい 正月早々カード停止電話しまくり なんとも情けない しかも落とした場所は全く想定外のところ 思いつきもしなかった そしてかなり時間が経って ようやく落とした理由と場所が理解できた 本当にボケ症状顕著 初老どころでなく、ただのアホジジイになりつつある アカンですなあ 少し思うところがあって 毎月末には必ず復興支援のアクションを興そう ... more
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from come and joi..
at 2012-01-21 20:36
タイトル : 我が家の食卓~鶏肉のフォー
心も体もほっこり!わが家の自慢鍋&あったか冬レシピ 最近我が家ではエスニック料理がお気に入りで なかでもフォー(ライスヌードル)に娘たちがハマっています 具材やスープを変えるだけでいろんなパターンができるし あっさりとヘルシーでとても美味しいです! 今日ご紹介するのはその中でも 特にお気に入りの<鶏肉のフォー>です 作り方は ①鶏肉(胸肉かもも肉かはお好みで)でスープをとる。 *湯を沸かし、ねぎ・しょうがなどの...... more
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from zitのひきだし
at 2012-01-21 21:29
タイトル : 家籠りの前日鍋
ニンニク 一個半くらい 豚バラ肉 250グラムくらい 新鮮キャベツ 半分くらい 日本酒 1カップ 水 3カップ 塩 適量 かなりアバウトだけど、鍋ってこんな感じよね? <作り方> 水とお酒を煮立て、薄切りにしたニンニクと豚バラ肉を入れます 豚バラ肉に火が通ったら、ザクザク切ったキャベツを入れます キャベツがしんなりしてきたら、塩で調味して出来あがり キャベツの甘さ ニンニクのほくほく感 最高で...... more
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from 代官山だより♪
at 2012-01-21 22:55
タイトル : 臼杵のふぐ で ふく・福..。.゚。*・。♡
ふぐ は ふく・福..。.゚。*・。♡ 我が家のお正月欠かせない大分・臼杵のふぐ刺し☆ 別府の実家では、ふぐ は ふく・福に通じると、お正月に必ず河豚をいただきました..。.゚。*・。♡ ふぐちり鍋の準備も出来ました。。。☆ 大分・豊後水道の漁場、臼杵から送って頂くとらふぐは身が締まり、滋味豊か..。.゚。*・。♡ 最後はほっこり^^雑炊でいただきます♪ ふぐ独特の旨味が口中に広がって、口福、福福のお正月..。.゚。...... more
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from ヒミツのそなちゃんねる
at 2012-01-21 23:07
タイトル : 継投!セットアッパー⑬
『共喰い』で第146回芥川賞を受賞した 田中慎弥さんの不機嫌会見が話題になってますね。 方々でいろいろ言われていますが、 あのアイロニックさは、 “中2病”を良いカタチで熟成・昇華させたものだとみました。 そう… “高2病” ですね。 田中さんの思う壺ですが、今度読んでみます。 今、読んでいるのはコレ。 はい、どん。 JOJO’S BIZARRE ADVENTURE 『...... more
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from 天使と一緒に幸せごはん
at 2012-01-22 02:47
タイトル : カプシニャック
昨日は関東地方で初雪でした。 朝、起きたら外は真っ白で、空からは大粒のボタン雪が フワフワと舞っていました。 寒かったなぁ~ 寒いとやっぱりスープ系が欲しくなります これは、ポーランドのスープ Kapusniak (カプシニャック)です 先日、会社のポーランド人スタッフと料理の話をしていて 「ポーランドの代表的な料理は何?」と訊いたところ 「Kapusniak だよ」と教えてくれました。 「どんな料理なの?」 「キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、人参、トマト...... more
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from ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇
at 2012-01-22 19:18
タイトル : ヤマブシダケで美味しくなったトムヤムクン鍋。
勝手に絶賛応援中の「ヤマブシダケ」なるものがあるんですが、ヤマブシダケについては過去記事のこちらとかこちらをご覧頂くとして、そのビジュアル故か店頭に並んでもすぐ消えてしまう悲しいキノコ。 やっと復活したかな~と思ったら、またさくっと消えていく状態です。 でも、これがお味噌汁やら鍋やらに入ると本当に本当に美味しいんです。 前回記事の続きになるんですが、香菜を見つけた時にヤマブシダケも見つけて小躍りして買って来たんです。 と言う事でこれを使ったトムヤムクン鍋を作る事に。 (トムヤムク...... more
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from ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇
at 2012-01-22 19:19
タイトル : 薬膳スープの常夜鍋風と鍋三昧の週末でした。
金曜日あたりから体調を崩してしまい、いわゆる風邪の諸症状などに見舞われてしまいました。 喉と体の節々が痛くて痛くて、いかにも「風邪ですね」って感じの体が本気で憎らしいと思っちゃいました。 今日、まだ体調が悪ければ病院に行こうと思ってたんですが、無事症状も緩和し病院のお世話になる事もなくすみました。 そんな体調不良中にお世話になっていたのが、薬膳のお鍋です。 お鍋だと準備もしやすいですし、何よりも体が温まりますものね。 金曜日は手羽先を煮込んだ参鶏湯風なスープで、たっぷりのほうれん草と...... more
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from 季節のテーブル
at 2012-01-22 22:37
タイトル : きりたんぽ鍋
ご飯を炊いてきりたんぽを作る気満々だったのですが、今日は疲れてお手軽きりたんぽになりました。比内地鶏でない鶏肉ですけど、市販の比内地鶏スープと山の幸たっぷり、秋田名物きりたんぽ鍋です。(^^) 手作りきりたんぽはおいしいと思うの。本場、秋田で食べた作りたての味噌きりたんぽはおいしかったです。 今朝は8時集合でした。雪が積もっていて、「今日はたいへんそう・・・」と思いましたけど、ボランティアに参加させてもらって楽しかったです。帰ってからお昼寝してしまって、子どものころの運動会の後みた...... more
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from うひひなまいにち
at 2012-01-23 21:25
タイトル : やっと作った 牡蠣フライ!
またまたリクエストのあった牡蠣フライを作りました~♪ いつものように、晩御飯何にしようかすごく迷ったある日・・・ メールで 晩御飯何食べたい? と聞くと、 「牡蠣フライ」という返事が・・・ 「(えーーーっ( ̄□ ̄;)!!メンドクサイ) 明日ね・・・」 と、延ばして延ばして数日たち・・・ 翌週になって、「今日はカキフライなの?」と聞かれたので、 もう これ以上延ばせない! と思って、ついに作ったのだ(笑) やっぱりメンドウで、気合を入れないと...... more
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from ヒミツのそなちゃんねる
at 2012-01-24 03:34
タイトル : 報酬!「慰めの」ではなく「三日目の」
つぶろぐ 最近書き込んでませんが、 ちゃんと、いつも通り、 映画も観てるし、 漫画も買ってるし、 ラーメンとカレーも食ってるし、 ペンタゴンにハッキングもかけてます。 “つぶろぐ”はメモとして最適だったんですが、 今月末に終了してしまうらしいので仕方ないですね。 まぁ、代替ツールもできるようなので待ちたいと思います。 今日は、内視鏡(直腸)検査してきました! ウチは家系...... more
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from ALL THE YOUN..
at 2012-01-24 04:18
タイトル : 通勤時に聴く曲47(遥か彼方)
Asian Kung-Fu Generation - 遥か彼方 ハイパーお疲れ様です。 完全にホワイトアウトというか雪ですね。 クソ寒過ぎて頭おかしくなりそうですが、 意味も無くハイパーヨーヨーの動画とか見てしまいますが、 とりあえず気合いで行くしかない。 月曜日は仕事から帰ってきた瞬間に寝てしまうので この時間帯に目が覚めてしまうけど、 明日からまた勉強や制作・開発などしっかりやっていこう。 そんな感じで洗濯物が激しく乾かない日々ですが、 今週も自分を...... more
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from 代官山だより♪
at 2012-01-24 14:36
タイトル : 食べる生姜 焼肉ソース。。。別府温泉ホテル白菊総料理長 ..
代官山が 真っ白な雪に包まれた朝。。。 別府温泉 ホテル白菊 総料理長 津田貢三氏からの贈り物が届きました^^。。。♡*† *・。・。+ 美味 絶佳。。。美味しい 食べる生姜 焼肉ソース^^。。。♡*† *・。・。+ 秋にホテル白菊のレストランでいただいて以来 そのまろやかなお味に家族で 大のお気に入りに^^。。。♡*† *・。・。+ 焼肉 こんにゃくステーキ しょうが焼き 冷奴 野菜サラダ 和風ピラフ 卵かけご飯にも。。。...... more
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from 浜名湖・湖西市。美味しい..
at 2012-01-24 15:33
タイトル : 心も体もほっこり!チェスティーノのあんかけスパ!
浜名湖の町 湖西市鷲津、関所の町 新居町と浜松市に接する浜名湖の町の美味しいピザとパスタのお店チェスティーノ湖西店です。 ランチ、ディナーそしてティータイムにもご利用下さい。お飲み物やデザートなどをを召し上がりながら、お友達とのオシャベリやご家族とのご休息にもご利用頂けます。 新居町の皆さ~ん。湖西市の皆さ~ん。浜松市の皆さ~ん。 是非、ご来店下さい。 このページをご覧の皆様へ、浜名湖の町、湖西市鷲津のイタリアン カフェ・レストラン チェスティーノ湖西店よりメニューのご紹介。 あん...... more
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from 洗濯物を干したら
at 2012-01-24 20:03
タイトル : 風邪引きさんとの夕食
心も体もほっこり!わが家の自慢鍋&あったか冬レシピ 中学生の長男が金曜日夕方から不調。熱が37度台で行ったり来たり。 月曜日もまだ熱があるので医者に行きましたら、インフルエンザA型でした。 長男の通う中学でも学級閉鎖が相次いで出ている様子です。 そんな週末、人参のスープと湯豆腐で温まるメニューにしました。 野菜嫌いの子供たちも、1人前人参丸ごとの半分ぐらい入ったスープを美味しく飲んでくれます。 人参スープレシピ: 1.圧力鍋でたまねぎ2分の1個をバターでいためる。2.そこに100cc...... more
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from ふつうの生活 ふつうのパ..
at 2012-01-24 23:30
タイトル : 今日の晩御飯 「ボルシチ」
ボルシチを作ってみたー。はじめて。 ずっと前にロシア料理店で食べたことはあるけれど、日本の家庭ではめったに作らない。 カレーやシチューは、作っても、ボルシチはなかなかねぇ。 でも、赤カブをつけてみたら、ボルシチって赤カブの酢漬けでつくるんだと、思ってみた。 でも、自分で作ったのじゃ無理かな? 赤カブの酢漬けビーツのビンヅケを買ってみる。 ネットでレシピを探してみるー。 すごくおいしかったー。 てまはかかりましたけどね。 以下はレシピのコピぺ。ここから→ボル...... more
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from 日々の暮らし
at 2012-01-25 00:01
タイトル : こころも体も
心も体もほっこり!わが家の鍋&あったか冬レシピ うどんすき おいしいお出汁とおいしい薄口しょうゆとおいしいみりん これだけでおいしい鍋汁が。 あとは魚介をたっぷり入れて、鶏肉でさらにおだしが出て、それをきちんと下処理したお野菜がたっぷりと吸っておいしいお鍋となる。 たっぷりとだしのでた鍋汁は後にとっておいてうどんすきとなる。 ... more
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from ALL THE YOUN..
at 2012-01-25 02:29
タイトル : 通勤時に聴く曲48(粉雪)
Asian Kung-Fu Generation - 粉雪 おつかれさまです。 半蔵門線ユーザーなら分かってくれると思うけど、 あの線、絶対時間を守らないよなー。 「遅延証明書的な紙切れあげればいいんだろ、クソッタレどもが!」 というような感じの半蔵門線。 もしカミーユビダンだったら 「大人って奴は、この世界を何だと思ってるんだ…」 と言うかもだけど、まぁ、満員電車とかにならないから、全然許せる。 そこを考えると、差し引きゼロかー。 話は180度変わりますが...... more
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from こころの軌道
at 2012-01-26 21:27
タイトル : チゲもつ鍋!
vermeerfoxチャンネルみていただきありがとうございます! http://www.youtube.com/user/vermeerfox おかげさまで21日アップした腹ペコなクラスメイト、アポロ予告共に100再生を超えました! もっと多くの人に見ていただけたらと思っているので観ていただけると嬉しいです。 さていろいろ書きたいことが多いのですが 今日はあくまでブログらしく書こうと思います。 短編映画アポロの完成と応募が一段落し 心機一転、アルバイト、仕事探しに集中して...... more
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from 夏目明美作品集*油絵・水彩画
at 2012-01-26 21:46
タイトル : 26.ワンタン鍋 / 酢豚
心も体もほっこり!わが家の自慢鍋&あったか冬レシピ ワンタン鍋をしました。 といっても、ワンタンを買って来て鍋にしただけですけど。 材料を(ワンタン、豚肉、チンゲン菜、白菜、人参、シイタケ、エノキダケ、タケノコ、豆腐)それぞれ切って、ワンタンについていたたれを水で希釈して、煮ます。 たれに味が付いているので、細かく切ったネギを入れて、いただきます。 あと、酢豚(2人分)を作りました。 ピーマンの代わりに、チンゲン菜を入れました。 1.薄切りの豚肉(160g)に塩、コショー...... more
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from 水は方円の器に随う
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タイトル : 烏賊団子のとんこつ味噌鍋
1/24 晩御飯 烏賊団子のとんこつ味噌鍋(白菜・舞茸・白葱・青梗菜・豆腐・豚肉・烏賊団子) 寒くって日差しが無かった昨日 もう、お鍋だよって気分でした とんこつ味噌味で〆はラーメンと、思っていましたが またも、断念 〆もごはんもなし、これだけです 烏賊団子はゲソを食感に残すので取り置き 身をFPでペーストに作ります 出来上がったペーストに 切ったゲソを混ぜ込みます ...... more
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from 水は方円の器に随う
at 2012-01-27 15:15
タイトル : 鶏軟骨の団子和風鍋
1/19 晩御飯 鶏軟骨の団子鍋(白菜・白葱・椎茸・三つ葉・薄揚げ・鶏軟骨団子・鶏肉) 寒くって、寒くってもうお昼過ぎから 鍋という気分になって、頭の中で何鍋しようかしらと そうそう、鶏軟骨あったな・・・と いつものヤゲン軟骨じゃないよ こちらはひざ軟骨だと思う・・・すいません FPで撹拌しても、こりこりします これに、挽肉も入ってお団子に 鶏肉が多くって、残ったお肉も入れました はんな...... more
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from 水は方円の器に随う
at 2012-01-27 15:16
タイトル : 寒鰤のしゃぶしゃぶ
1/11 晩御飯 寒鰤のしゃぶしゃぶ(鰤・豆腐・菊菜・舞茸・白葱) お刺身用の寒鰤のブロックでしゃぶしゃぶ お刺身だと食べ切れないけれど しゃぶしゃぶならOK お天気ママさんが、みぞれ鍋にされていたけど 我が家はポン酢にかんずり、大根おろしで頂きました 鱈の白子で湯豆腐する時のように 白菜はなし白葱は忘れなかった お葱が合います、おいしい ...... more
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from 水は方円の器に随う
at 2012-01-27 15:16
タイトル : 白湯スープのちゃんこ鍋
1/9 晩御飯 白湯スープのちゃんこ鍋(白菜・舞茸・三つ葉・椎茸・薄揚げ・鶏肉・ジャガイモ餅の団子) ふ~ぅ、焼きそばモニターアップで 時間に追われて、学生の頃を思い出して 疲れたぁ・・・ あはは。 アップ終わったら、12時過ぎちゃった なんとか、全部の種類は無理だったけれど 4種類の味で5品 もっと、時間あるのにギリギリで時間に追われるって 大人になっても変わらない私です 昨日の晩御飯は...... more
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from 水は方円の器に随う
at 2012-01-27 15:17
タイトル : 鴨鍋
1/4 晩御飯 鴨鍋(白菜・白葱・舞茸・三つ葉・薄揚げ・こんにゃく・鴨)・薬味(葱・かんずり) ちょっと贅沢な鴨肉でお鍋 鴨の味もするし、やわらかい マー君、喜んでました また、口にできるのは何時になるのかしら ふふ。 お蕎麦も用意したけど 頂けなかった・・・ 残念 ... more
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from 水は方円の器に随う
at 2012-01-27 15:18
タイトル : 鱈と貝の鍋
12/29 晩御飯 鱈と貝の鍋(白菜・白葱・菊菜・糸こんにゃく・椎茸・鱈・貝柱・帆立貝・うどん) お魚のお鍋は今シーズン初めて 昆布と鰹でお出汁をとって、隠し味に生姜汁 ごはんは無で、〆にうどん入れました 薬味はかんずりと葱 かんずりは唐辛子と柚子、麹を使った調味料 好きで重宝しています ... more
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from 才谷佳子のひとり言……っ..
at 2012-01-28 00:29
タイトル : 生姜の力を借りて若返り …たい
今まで何度かブログに書いたが 私は肌トラブルがあり、今は右目のまわりと首筋がカブレている 以前、左目が同じくなった時、塗り薬で酷い目にあったので 薬は一切使わず、サウナと岩盤浴へ行って汗を出して治した これも、しつこい程書いている ところが、もう一つ大事なことをすっかり忘れていた “生姜くん!!” あなたのお蔭で治ったんだ 病治りて “生姜” 忘る ごめんね そう 生姜を食べて体温を上げたのだった!! 10日程前から、寒さ対策の...... more
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from sachiあれ日記
at 2012-01-29 21:34
タイトル : 幸せかも鴨
うれしいことが連続でやってきました!! こういうのって何て言うんだったけな・・・・・・・ !?そうだ!思い出した!じゃあ今夜はこの料理で(笑) 鴨鍋です 食卓をお洒落に彩る三姉妹 デザートの紅ほっぺ 2回連続で登場の大津屋さんの調味料!ついに3姉妹が我が家の食卓へ! ぱぱっと長女 ささっと次女 じゅじゅっと三女 (勝手につけてすみません(汗)) 今回は次女が鴨鍋をまろやかにしてくれました♪ 我が家に鴨がねぎを背負って来たのでした(嬉) ... more
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from 麺や「あきたぬち」~お昼..
at 2012-02-02 17:10
タイトル : うどん派?中華麺派?辛くて“淡々”とは食べられない。
寒くて、痛い。 風、お願いだから強く吹かないでくれ~。 でもま、今日の東京は晴れているから、大雪のところより 1万%マシ、と思う。 辛くて、あったかくて、まろやかなお昼ごはん、イイナ。 このメニュー、ホントは土鍋で煮込みながら、分け合って食べたいところだけど、 お昼ごはんでそれやるの、ちょっと面倒かな。。。 ★今日の麺はこれ▼ シマダヤ:讃岐うどん ゆで & 丸美屋:煮てうま麺用ソース 煮込み坦々麺の素 ★今日のトッピング▼ ...... more
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from ゆたかなくらし
at 2012-02-08 20:49
タイトル : 金柑のバターケーキ
1月半ばごろ?だんなが大量の金柑をもってかえってくれました。 息子と一緒に金柑をより分けて。 へたをとって、水で洗って、ゆでこぼして。 金柑より少し少なめのお砂糖をまぶして、ことこと。 おいしい、金柑の甘露煮ができました。 毎日、だんなが焼酎のお湯わりにして飲んでます。 かぜ予防になってる、らしい。 わたしは金柑茶にしたり、そのまま食べたり。 でも息子は・・・残念ながら食べてくれません。 金柑のケーキなら、食べるかな?と作ってみました。 材料> 卵 3個 ...... more
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from 阿藤快より何だかなぁ~
at 2012-02-10 18:38
タイトル : シメは雑炊派
冬の鍋はあったまるから何でも好きなんだけれど、塩鍋とキムチ鍋に最近はまっている。 鍋のシメは雑炊、うどん、ラーメンいろいろあるけれどやっぱり私は雑炊だ。 邪道かもしれないけれどご飯を入れ餅をドロドロになるまで溶かして玉子で閉じる。 最高~ 心も体もほっこり!わが家の自慢鍋&あったか冬レシピ... more
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from 才谷佳子のひとり言……っ..
at 2012-02-11 21:48
タイトル : 才谷、啓蟄の頃に這い出します
私の誕生日が近いということで、今日は友だちと食事へ行くことに この友だちとは、お互いの誕生日に食事へ行くことにしている 私は2月で、彼女は8月 「お婆さんになっても続けられるといいね」 と話している で、いつもの喫茶店へ Let's Go! 群馬県伊勢崎市 国道50号線沿い “ルート50” 毎回座る席も決まっている 店の奥、一番隅 よかった 空い...... more
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from 麺や「あきたぬち」~お昼..
at 2012-02-15 17:50
タイトル : 謎のスーツケースと、味噌煮込うどん
午前10時30分、電車のホーム。 大きなハードタイプのスーツケース。 その上にやはり大きなセリーヌのボストンバッグが置いてある。 ? 持ち主が、いない。 どこに行ったんだろう・・・。 ふと、反対の方向を見ると、 ベビーカーを引いた若いママと 孫をいとおしそうに見ている老夫婦がいた。 あぁ、きっとこのお二人の荷物なんだろうな。 でも、自分たちからあんなに荷物を離してるなんて、 年配の方にしては珍しいけど。。 電車はまだ来ない。 あと2,3分ぐらい...... more
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from 天使と一緒に幸せごはん
at 2012-02-27 08:30
タイトル : カスレ
昨日も今日も風が冷たくて まだまだ寒い日が続きますね。 今度の土曜日は3月3日 桃の節句です。 でも、春の足音はまだまだ聞こえてこないようですね 早く暖かくなるといいなぁ~ 今回のお料理は「カスレ」です。 ポーランドのシチューカプシニャックとちょっと似ている感じですが、 カスレはフランスの家庭料理です。 以前、アメリカのドラマ「ブラザーズ&シスターズ」のファイナルシーズンを見ていたら フランス人の男性がアメリカ人の彼女にバレンタインのディナーを作る、 とい...... more
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from 才谷佳子のひとり言……っ..
at 2012-12-26 10:04
タイトル : クリスマスって何の日?
実家の兄が亡くなったばかりで、喪中なのですが まさかこんなことになるとは思わず、今年に限り 実家でクリスマスケーキを お付き合いで頼んでしまったということで しかも、兄の子供たちは皆 結婚や就職で別のところへ住んでいて それぞれケーキを予約してしまっていて 喪中ではありますが ケーキが好きだった兄のことを思い浮かべ 皆でクリスマスをやることに あれ? 実家は仏教徒なのでクリスマスはやらない筈じゃ ...... more
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from 岡山県の家の査定無料はこちら
at 2018-11-08 14:23
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at 2018-11-11 14:18
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at 2018-11-13 08:46
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at 2018-11-13 18:06
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