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実りの秋! 栗やかぼちゃ、りんご、さつまいもを使った秋のスイーツがおいしい季節ですね~。アップルパイやりんごのタルト、モンブランにかぼちゃのプリン、スイーツポテトなど、秋ならではお気に入りの味といえば何? 秋の味を楽しむあなたの手作りスイーツ&レシピもぜひトラバ。有名パティシエや名店の秋スイーツ、食欲の秋にうれしい、スイーツ食べ放題情報などもぜひ待っていま~す。
■■お知らせ■■ 「キッチン」では、10/30まで、かぼちゃを使ったパンやお菓子のレシピを募集中! 素敵なプレゼントも当たるので、こちらもぜひご参加ください。 ⇒ 「キッチン」プレゼント企画ページへ ★秋のお出かけトラバも引き続き受付中!
by exblog
| 2009-10-19 10:42
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Trackback(169)
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from la la la kit..
at 2009-10-23 16:33
タイトル : かぼちゃのシュークリーム♪
マカロンはお休み^^; 卵白が欲しいので、とろけるプリンか カスタードクリームに黄身を使うのが一番簡単♪ 中、小のシュー生地を焼き かぼちゃを使ってかぼちゃカスタードクリームを作りシュー生地に詰めます。 かぼちゃ入りなのでいつもより黄色が鮮やかなクリームです。 たっぷり詰めて適当に組み合わせます。 かぼちゃのシュークリーム♪ かぼちゃの馬車っぽくみえるかしら?^^ ... more
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from la la la kit..
at 2009-10-23 16:35
タイトル : 巨峰のタルトと無花果のタルト♪
今日はいつもと配合を変えて タルト生地を作ってみました。 冷蔵庫に無花果1個と種無し巨峰が半房あったので2種類を。 巨峰のタルト 半房では足りない感じ・・・ 半分にカットして乗せてみましたが イマイチですね。 無花果のタルト 一個しかないのでタルトレットにしました。 生地はいつもよりサクサク♪ ただ、冷蔵庫に2時間...... more
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from la la la kit..
at 2009-10-23 16:36
タイトル : モンブラン祭り♪
3種類のモンブランを作りました^^ 明日お義母さんに会うので手土産に。 流石に3種類を裏ごしするのにちょっぴり腕が^^; 栗、芋、カボチヤはそれぞれ、少量のバターと砂糖、ラム酒入り。 タルト生地は全粒粉を使っています。 栗・・・ タルト生地→アーモンドクリーム+和栗→カスタード→生クリーム→マロンクリーム →ココアパウダー 紫芋・・・ パイ生地→カスタード→和栗→生クリーム→紫芋クリーム ...... more
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from la la la kit..
at 2009-10-23 16:37
タイトル : 紫芋のマカロン♪
昨日は紫芋パウダーを使って 紫芋マカロンも作りました。 秋はお芋の美味しい季節なので*^^* 紫芋パウダーはシュシュクルのお菓子を真似ようと買ってきたもの^^ もう一回勘を取り戻すために焼いたマカロンです♪ ごっつい紫色!! 目がチカチカするほどの紫色ですね^^; 夕食の支度でばたばたし、しばらく放置していたので 乾燥させすぎたのかしら・・・ピエが出すぎてますね^^; フィリングまで手が回...... more
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from おいしっぽ、キモノッポ
at 2009-10-23 17:14
タイトル : マスカネルポーネスィートポテト/アンナミラーズ皿
お気に入りの秋スイーツ&おすすめレシピ 分量を適当に作っても、 おいしくできるから、 スィートポテトって好き。 娘の大好物。 娘は、マスカルポーネが好きなので、 入れてみました。 コクがでて、おいしかった~~~ 適当につぶしてるので、 粒が残ってるのが、 お芋らしくていいかな・。 フォークでぐるぐるスジをつけるの、 子どもが小さい頃は、 やりたがったなぁ。 パイ皿は、 なんと・・・ 25年程前、、、 流行ったアメリカンパイのお店、 ...... more
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from Brocantine*>..
at 2009-10-23 22:40
タイトル : Pain complet au noix en Mach..
HBでつくる... Pain complet au noix パン・コンプレ・オ・ノワ。 ミックス粉のcomplet コンプレ(全粒粉)に、水+全卵1個と インスタントドライイーストを混ぜて、HBの 全粒粉パンコースで。 捏ねが終了したところで、刻んだ胡桃を混ぜる。 ざくざくした全粒粉の食感に、胡桃の香ばしさが良く合う。 ... more
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from Photologue +
at 2009-10-23 23:06
タイトル : いい仕事しました!
先日いつものように仕事をしてたら、ぼく宛てに一本の電話が…。 昔うちの会社でグラビアを撮ったタレントさんのお母さんからでした。 用件は、「そのグラビア写真集のネット販売を中止してほしい」ということでした。 その写真集はそのタレントさんが中学生のときに撮影したもので 今、高校を転入するためにそのときの写真集がネックになっているとのことで。 そういうワケで、写真集の販売を中止してほしいという依頼でした。 まぁ、うちの会社的には全然構わないのですが、肖像権者(タレントさんor...... more
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from ユニオンスクエアの窯 2..
at 2009-10-24 02:33
タイトル : Citarella(シタレラ)のパンプキンパイ*
おさんぽから帰ったら...* 3時のおやつの時間だよ♪ シタレラの*おまけのケーキ^^ 一緒に食べよ♪パンプキンパイに ソイミルクラテ* 水玉ちゃんのうつわで はい♪ どうぞ^^* <img src="http://hpottery.com/minerva/img/blogranking_pink.gif" alt="ブログラ ンキング" border="0" align="absmiddle" ブログランキングも0からスタートです! 今日も遊びにきてく...... more
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from EARTH APPLE ..
at 2009-10-24 05:16
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from yum-yum bakery
at 2009-10-24 08:33
タイトル : アップルパイ
アップルパイ焼けたよ~♪ サックサクに焼けました(●´艸`) さ、 食べましょ 食べましょ♪ 紅玉の酸味が残った甘さ控えめなアップルパイになっております。 我が家の男共は甘ーいリンゴ煮が苦手なので、本当に甘さは極限に控えてます。これでちょうどいいんだって。 私はもう少ししっかり甘めも好きだけど~。 でもリンゴはジューシーで パイはパリパリサックサク 中に敷いたスポンジはリンゴのシロップを吸ってじゅわじゅわ~♪ 手間がかかるけど、 それだけの価値はあるっ ...... more
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from 今日もひとしごと**
at 2009-10-24 11:21
タイトル : さつまいものパリパリニコニコクッキー
いつものように、てさぐりの焼き菓子作り。 メタボ脱出のため、もちろんノンバター。 以下の分量は、定かではないです・・・でも、こんなもんです。 ボウルの中で砂糖(60g)と卵黄(1個分)を混ぜて、そこに薄力粉(120gくらい?)をどばー。 別のボウルに、レンジでふかしたさつまいも(1/2本)に、牛乳を少しずつ加えて。 最初のボウルに加えて混ぜます。 生地はの固さは・・・べちょべちょ、もちゃもちゃ。 これでちゃんとクッキーになるの? 自分でも冷や汗です。 型で抜くなんて不可...... more
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from おうちしごと日報
at 2009-10-24 14:20
タイトル : カラメル仕立てのアップルブレッドとココナツメレンゲ
紅玉を買ったので、早速りんごのパンを焼きました。 最近またみかさんの本が活躍するようになりました。 (長時間発酵や自家製酵母が面倒になってしまった…) 気が小さいものでいつもカラメルを焦がし足りないのですが 今回はドキドキしながらもう少し待って、 ちゃんとほろ苦いカラメルが作れました! 美味しかった! りんごと一緒に巻き込むアーモンドペーストは卵黄を使うので あまった卵白をココナツメレンゲにしました。 砂糖もココナツも目分量…でも大体できるものですね。^^ ...... more
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from moju flower ..
at 2009-10-24 20:05
タイトル : パティシエさんから贈り物(ブロードハーストの紫芋のクッキー)
アトリエから程近くにあるリラクゼ-ションマッサ-ジのお店「Genki」のオーナーさんからクッキーを頂きました。 マッサ-ジ店のオーナーさんと吉川が知り合いで.. そして、ブロードハーストの職人さんとマッサ-ジ店のオーナーさんが知り合いで、このクッキーを頂いたのですが.. 偶然ですが、私にとってブロードハーストは特別なケーキ屋さんなのです。 場所は大阪城の南側に位置していて、利便性が良いとは必ずしもいえない場所にお店があり、近くには有名な家具屋さんTruck Furnitureもあるのです...... more
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from manrikoのおいしい..
at 2009-10-24 22:00
タイトル : 秋のルビーを狩りに行く
群馬県沼田市のリンゴ園でリンゴ狩りをしてきました。 リンゴ園に行くのは初めてでしたが、リンゴの樹って華やかで可愛らしいですね! 食べられるルビーと言った所でしょうか、緑の木々の中で真っ赤な果実がピカピカと輝いています。 秋映え、陽光、シナノゴールド、紅玉の4種類をもいできました。 こちらはシナノゴールド。黄色いリンゴで4種類の中で一番甘く果汁もたっぷり。 紅玉で作ったケーキです。くるみも入っています。...... more
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from おちゃのじかん
at 2009-10-24 22:04
タイトル : プチりんごパン☆
お気に入りの秋スイーツ&おすすめレシピ りんごさん兄弟^^ 小さなリンゴのパンを焼きました♪生地にシナモンを練りこみ フィリングには、リンゴとレーズンをバターソテーしたものとクリームチーズを少々。 小さな姫リンゴの大きさにしました。昨晩寝る前に焼いて朝食卓へ・・・ もちろん娘はかわいいリンゴパンに大喜び! ちょっとすぐにつまめるような小ぶりなパンが好きです。後は子供が食べやすいようにってのもあります。 大人気でみんな小さいからとパクパク・・・あ...... more
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from めざせ!くうねるテンネン生活
at 2009-10-24 23:48
タイトル : 紫イモのスィートポテトのような??
紫芋をみつけました。 3個入ってるのを選んで買って来たんですけど、あけてみたら2個でした。 なんと双子ちゃんの芋~!! 騙されました(笑) 芋ようかんが食べたくなって、蒸してみました。 つぶして、砂糖とバターをまぜて棒状に伸ばして、冷蔵庫で一晩寝かせました。 (焼かないスィートポテトの途中のような感じかな) 作ったばっかりは、バターの味が強くて、失敗!!とか思ったけど、寝かせたことで、まろやかに~。 めんどくさくて、ざっくりつぶしたんだけど、それ...... more
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from おうち DINING
at 2009-10-25 00:25
タイトル : オードブル好き
産前は、主人と前菜のおいしいお店を探してよく行きました・・・ 前菜大好きなんです。 前菜がたくさんあるといいですよね。 野菜もたくさん食べられるし。 先日の前菜の日です。 家庭菜園のバジルがたくさんあるので、バジルたっぷりのカプレーゼ オリーブオイルと塩を振って。 ハインツのホワイトソースをモラタメでいただいたので、スープに。 ホワイトソースを使うけど、香ばしさを出すために少し色づくまでいためたベーコンとキャベツ。 そこにスープとホワイトソースと牛乳をたし...... more
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from Beetle Eyes ..
at 2009-10-25 09:35
タイトル : 光りかがく夜空の魔法☆
その魔法が消えるその前に さぁ!! 楽しもう☆ 以前の記事で 散々アピールしていたので(苦笑) ご存知かとは思いますがっ・・・ ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに行ってきましたっ♪ 朝の9時から夜の8時過ぎまで めいいっぱい楽しんできましたよっ。 息子のお気に入りは 「ジュラシック・パーク・ザ・ライド」 最初は 「絶対に乗らない!」って泣いていた息子ですがっ、 最後...... more
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from ミゼットカフェ
at 2009-10-25 12:09
タイトル : 完熟イチジクのデニッシュとクロワッサン【メゾンカイザー仙..
久しぶりに泉に行く用事が出来たので 丁度一周年記念セールやってたアウトレットとタピオに寄ってきた。 ちなみに前の記事はこちら レモンパイとブリオッシュ【MAISON KAYSER 仙台泉タピオ内】 タピオは中に入ってるパン屋さんに用事があったのでまずはそこで買い物。 朝食用のパンとおやつのパンを買う。 朝食用は写真取るの忘れてしまったが、 おやつの方はしっかり撮った(笑) このイチジクのデニッシュ最高です(^^) イチジクの下にはカスタードクリームも入ってますが ...... more
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from ユニオンスクエアの窯 2..
at 2009-10-25 12:22
タイトル : Citarella(シタレラ)のケーキ*
お天気の良い日曜日の朝* 青空の下 わくわく気分でシタレラ(Citarella)へ...*どれにしようかなっ♪Operaもいいな* マカロンケーキも可愛いなっ♪ いちごのショートケーキも食べたいな〜* ん〜*やっぱり可愛いピンクのケーキ* ミックスベリームースくださいなっ♪ うふふ♪ パンプキンパイ☆おまけにもらっちゃった^^* かなり うれしい 日曜日の朝♪ ごきげん^^ ごきげん♪ 続く...* <img src="http://hpotte...... more
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from あんちえにっき
at 2009-10-25 13:15
タイトル : ハロウィンパーティー
昨日は幼なじみの親友がお姫さまと一緒に遊びに来てくれたので朝から張り切って料理! ハロウィンっぽくセッティングをして到着を待ちました。 夜な夜な作ってた折り紙工作もいよいよ出番となり、ひとりテンションがあがるわたしを 「随分と気合い入りすぎじゃない?」と笑うダンナサマ・・・ だって逢えるのをものすごく楽しみにしてたんだもの^^; 帽子やマント、かぼちゃのキャンドルホルダーなどのハロウィングッズは ほとんど100円ショップのキャンドゥで揃えました。すばらしい品揃え! ...... more
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from atorie f
at 2009-10-25 14:00
タイトル : 「秋に見つけた 小さな小物たち」展
東浦和にある、sweet & cafe「ポネット」さんで、 「秋に見つけた 小さな小物たち」展が始まりました。 6人の作家さんたちによる、日常使いの素敵な小物たちの展示即売です。 その中に、母の編む(hand-knit Aki)バックや小物たちも置かせていただいています。 美味しいランチやケーキと共に(タルトフェアだそうです!) 小さな小物たちとの素敵な出会いが みなさまにもあったらいいなぁと思います。 是非、足を運んでみてくださいね。 「秋に見つけた 小さ...... more
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from せいかつにっき
at 2009-10-25 14:58
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from coruha*のへそ
at 2009-10-25 18:11
タイトル : 干せない時の焼きりんご
セガレの好物が干せない時に焼きりんごを作りました。 くりぬいた芯をお帽子に。 我が家のボロボロオーブンではかなり時間がかかってしまったけど甘酸っぱくてとっても美味しくできました♪ 相棒にも好評で中には何が・・とゆっくり食べておりました。 出番待ちの紅玉娘 くり抜いた中にはレモン汁、レーズン、ブラウンシュガーにザラメが若干残っていたのでぱらぱらと。 最後にシナモンスティックをさし周りに砂糖入りの赤ワインを入れてオーブンへ。 バニラアイスは添えなくてもいいって思ったけど一緒に...... more
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from ねるねこ通信
at 2009-10-25 18:23
タイトル : ハロウィンのパンプキンプリン
近所の農家の野菜直売所に行ったら、 いろいろな種類のかぼちゃが売られていました。 手のひらサイズのかぼちゃがかわいかったので、 皮が緑のもの、オレンジのものといろいろ買ってみました。 皮がオレンジのものは、ハロウィンのかぼちゃっぽかったので、 中をくりぬいてプリン液を入れて、蒸してみました。 かぼちゃに包まれ、とってもクリーミーにプリンが蒸し上がりました。 器のかぼちゃごと、食べられます。 【材料】手のひらサイズのかぼちゃ1個分 手のひらサイズのかぼちゃ 1個 ...... more
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from 時のカケラ*
at 2009-10-25 21:58
タイトル : りんごのガレット カラメルソースがけ
林檎のガレット カラメルソースを上からかけてみました。 とても美味しかったです。 覚書にもなるので工程の写真とレシピを記載しました。 それから、先の「朝食りんご」の記事に、たくさんアクセスして頂いた様です。 ビックリしました。何かの間違いかもしれませんが・・・ ご覧下さった方、ありがとうございました。 生地の材料(23cm1枚分) 強力粉・・・100g バター・・・8g ドライイースト・・・小さじ半分 塩・・・小さじ1/4 砂糖・・・6g ぬる...... more
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from cafe de ke*
at 2009-10-26 01:24
タイトル : ke* の りんごパイ :9 。
みなさんは紅玉、もう手にいれられましたか :) ? 北海道は出回るのが遅いのかな?八百屋さんできいても「もうちょっと後よ」と言われます。 そんな中、スーパで見かけた *あかね* 。 余市産のあかねってよく見かけるなと思って見ると、「アップルパイ、ジュースむき」と記述が。 実は小さく皮は鮮やかな紅色、果肉のかたいあかねは、酸味があってお料理に向いているのだそう。知らなかった ! 早速買ってりんごジャムに。 むいたそばからりんごのフレッシュなあまずっぱーい香り :9 。 ジャムを煮て...... more
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from 毎日がアップandダウン
at 2009-10-26 12:27
タイトル : さつまいもプリン
These are Korean yams in a Korean market. However, we Japanese call them SATSUMAIMO. 秋はさつまいもの季節。 私はいつもこの時期になると、幼稚園の時に遠足で行った芋掘りを思い出します。 今日はお客様があったので、さつまいものプリンを作りました。 参考にしたのはオレンジページの2004年10月2日号。ですが、いつものごとく、私なりにちょっとアレンジ。 おいもの量が多かったのと裏ごしをしなかったので...... more
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from la la la kit..
at 2009-10-26 16:18
タイトル : 和風スノーボール♪
和風なスノーボール♪ これまた シュシュクルのごまっちゃやいもこの影響です^^ シュシュクルのごまっちゃのゴマのプチプチ感がとっても美味しかったので 抹茶のスノーボールには白ゴマを、 紫芋のスノーボールには黒ゴマを入れ、より香ばしく仕上げました。 オーブンに入れる前です。 断面も紫色^^ アーモンドプードルと米粉のおかげでビックリするくらいサックサク♪ 覚え書きですがレシピです。 紫芋のスノーボー...... more
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from せいかつにっき
at 2009-10-27 00:07
タイトル : Quil Fait Bon(キル フェ ボン 銀座)
銀座にありながらも一軒家というか洋館風の建物が目立つキル フェ ボン銀座へ。銀座ベルビア館ができてからちと見つけにくくなり迷うところだった。店内は焼いているタルトの甘い香りにつつまれている。いまなにかと話題のJAL(日本航空)の文字が目に入る。ファーストクラスラウンジでここのクッキーが振舞われているとのこと、とくにぐっくとくるものがなかったのでショーケースへ進む。閉店近いせいか選択肢は限られている。その中で気になったイチゴのタルト、スイーツにはラズベリーか苺は外せないので…。そしてマスカットと悩み選ん...... more
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from Alvin's Phot..
at 2009-10-27 00:36
Tracked
from エミリオ*カフェ
at 2009-10-27 14:29
タイトル : クランベリーマフィン ~つくレポ~
首を伸ばせるだけ伸ばして 今日を待っていた方もさぞかし多かろうと思いますが われらのアイドル JUNAっち の飯本 JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはんが本日発売ですっ!! 本人は 「壮大なドッキリに引っ掛かってるのではないか」などと ビクビクしているようですが まちがいなく出ているのでしょう? え 出たでしょ!? もう本屋さんに行った人 出てたでしょっ!? 出てるんだよねっ!? なにげに ...... more
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from la la la kit..
at 2009-10-28 22:21
タイトル : とろけるフォンダンショコラ♪
中から とろ~りチョコレートが出てくる あったかスイーツはいかがでしょうか♪ 材料と作り方です。(4人分) はじめに 中からとろけ出すガナッシュを作ります。 チョコレート40gと無塩バター10gをボウルに入れ電子レンジで溶かします。A 温めた生クリーム30gにコーンスターチ5gを入れ良く混ぜ Aと良く混ぜ合わせます。 容器に入れ冷凍庫へ。 固まったら4等分にカットし再度、冷凍庫に入れておきます。 生地を作ります。 チョコレート60g...... more
Tracked
from ★~green+pink~★
at 2009-10-30 13:32
タイトル : ★心裡面裝滿了 好多好多甜蜜
2、3ヶ月前に本屋さんでぷらぷらしてる時に、見かけた本です。 一ページや二ページをパラパラと読んでみたら、すぐ購入を決めました♪ 今は・・日本語、中文(中国語)・・・どっちも中途半端な感じになってしまって、 久しぶりに友達とチャットしたら・・あなたの言葉使いが変ですねって言われた 事もあったなぁ(笑)。。 そうだよね・・・ 日本語の漢字と台湾の漢字をごちゃ混ぜて使ってる傾向があるかも(汗) 一応学生の時は国語が好きで、作文が得意だったと自分は勝手に思ってた ”過去”がありました...... more
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from Cafe de juju
at 2009-10-30 18:58
タイトル : 桃のババロア
洋ナシのシャルロットのアレンジで、桃のババロアを作りました。トップに並べた桃のスライスが綺麗なお花のようでアップにしてみました(笑) ビスキュイを作るのが面倒だったので、グラハムクラッカーとピーカンナッツをチョコで混ぜたものを底に敷いて、ナパージュがなかったのでシロップにゼラチンを溶かしてトップに流し固めました。 桃缶一つ使い切り! 美味しいのですが、”桃!”ってお味の主張があまりない。美味しいんだけど。 シフォンを続けて作るとどうしても余る卵黄の活用には、ババロアが最高です。また...... more
Tracked
from 食卓の風・・・
at 2009-10-31 19:13
タイトル : パンプキンプデイング Happy Halloween
今日はハロウインですね。 日本でもハロウインのお祭りが、行われるようになりハロウイングッズがスーパーに並びます。 小さな子供たちが仮装してるいているのに出会うと可愛らしさに、思わず手を振ったりしてしまうのです。 ヨーロッパでは殆ど見かけなかったハロウインでしたが、最近はスーパーにグッズが並ぶそうです。 我家でも パンプキンプデイングを焼いて気分だけはハロウインです。 今までのレシピではパンプキンのお味が強すぎたので、レシピを手直しして 和三盆も加えてみましたら、こくがあっ...... more
Tracked
from GRアート☆柿本大治司法..
at 2009-10-31 19:33
タイトル : オオハシ【神戸花鳥園】兵庫県
オオハシ 兵庫県 神戸花鳥園 RICOH GR DISITALⅡ S 1/200 F 3.5 大阪市都島区中野町4丁目9番9-703号 柿本大治司法書士・行政書士事務所... more
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from Ⅰ LOVE KOTAR..
at 2009-10-31 22:11
タイトル : ハロウィンでち
「お菓子をくれないといたずらするぞ~」って言われても いつもいたずらしてばっかじゃん!! いたずらしないんならってことで、 かぼちゃのプリンを作りましたぁ♪ かぼちゃと卵とスキムミルクを混ぜて蒸しただけの超簡単プリン☆ おいしいかい...... more
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from 東京ライフ
at 2009-11-01 02:43
タイトル : 吉祥寺 喫茶クローバーのケーキセット
スキルチェックが終わって一段落。帰りに疲れた脳細胞へ糖分補給すべくスイーツを食べてきました。 六本木に本店を構える老舗洋菓子店「パティスリークローバー」。伊勢丹吉祥寺店地下1階のテナントショップではカウンターのみの小さな喫茶スペースが設けてあって、「本日のケーキセット」がコーヒーor紅茶つき525円というデパートらしからぬリーズナブルなお値段でいただけるのです。 喫茶スペースがあるのはおぼろげに知ってはいたのですが、このケーキセットの存在は知りませんでした。 知ってたら、...... more
Tracked
from エミリオ*カフェ
at 2009-11-01 18:47
タイトル : パンプキンタルト ~レシピは探してーと秋の花あしらい~
昨日の朝 次女が 「今日はパンプキンタルトを焼く日だねーーーっ!」と 言いながら 小走りに出たいったので 母は仕方なく焼いてあげましたよ。 年に1かいしか焼いてあげないしね。 彼女はこの連休中(飛び石だけどね)毎日、学祭で綿あめを作ってます。 ちゃんと ほわほわになってるのかしら。 当たりはずれが有りそうだよね。 クククッ。 ハローウィンにはいつもこのタルト。 毎年 同じレシピなんだけど今回のタルト生地はグラハム粉を混ぜてみました。 ...... more
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from 造顔マッサージでキレイに..
at 2009-11-01 21:45
タイトル : 食欲の秋
食欲の秋です。 本当はブログの趣旨としては肌の乾燥対策とか肌荒れや保湿対策なんかのことを書くべき季節かもしれませんが、それよりも食欲の秋だったりします。 といっても季節に関係なくケーキとか甘いものが好きだったりします。ほんと、スイーツって季節関係ないですもんね。でも、今年は手づくりケーキに挑戦してみたいなと思ってます。 手作りケーキ レシピの勉強も必要ですね。 どっちにしても、何を食べても美味しい季節、食べ過ぎ注意です。 お気に入りの秋スイーツ&おすすめレシピ... more
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from Fortune・Seeds
at 2009-11-02 18:54
タイトル : My boom ⅩⅡ
約2週間ほど前から食卓のお伴になっている辛そうで辛くない少し辛いラー油 美味しすぎて 巷では品薄状態とのことだが,我が家の在庫は3個あるし, 近所のスーパーの棚には,まだまだ沢山置かれているので安心 (^^) 温野菜,お豆腐,白いご飯,お刺身のアクセントに… 何にでも合う('-^*)/ 釜あげうどんや,パスタにも合いそう。 この色なので,一見と~~~っても辛そうだが,全然辛くない (^^♪ 辛味が好きな人にとっては,ちょっと物足りないかも。。。。 反対に,辛味が苦手な方も,全...... more
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from Cafe de juju
at 2009-11-03 12:58
タイトル : パッタイ
熱も下がって元気になったと思いきや、咳にやられてます。 特に夕方からと朝方に苦しんでるので、体力の消耗が激しい気がする。 でも、食欲はしっかりあるので、マスクして生姜蜂蜜飲んで養生中♪ 時々無性に食べたくなるタイ料理。無印良品のセットを購入して、タイの焼きそば『パッタイ』を作ってみました。ちょっとしょっぱいけど大好きなエビやもやしのシャキシャキ感が美味しいです。 先日タイ買付出張から戻ったumacoからのお土産♪ 素敵ブランド「THANNターン」のソープにお箸に可愛いカトラリー、NA...... more
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from Sukhumvit Wa..
at 2009-11-04 10:27
タイトル : ぶらり北タイ 09秋⑫ 米粉のワッフル
村人に混じりの屋台の菓子を買ってみる。 1枚ずつ電気のワッフル焼き器に生地をたらし焼く。 もちっとした食感にココナッツミルクのほんのりした甘さが漂う。 小麦粉ではなく米粉。暖かいうちの美味しさは格別だ。結構気に入った・・・ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - To Be Continued... more
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from Lovepan
at 2009-11-04 23:30
タイトル : 紅茶ジャム(栗風味)
(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm ) 次も 栗の渋皮煮をまた作りたいと思っていましたが、なかなかタイミングが合わず(作るのに自分の都合が 悪かったり、栗は売っていてもピンとくるようなものでなかったり)、もう来年になっちゃうかも…と残念に 思っていました。そんなところ、栗を発見!(もちろん買って) ラッキー!きっとこれは今年最後の栗です。 ↑2つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと応援していただけると嬉しいです^^ いつも応援してくださっている...... more
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from Cafe de juju
at 2009-11-06 20:46
タイトル : 柿と梨のスムージー
季節の果物が美味しぃ~です。 でも、柿はあんまり自分から食べません。 が、みずみずしい梨と一緒にスムージーにしたら、甘味が増して美味しい~♪ 皮ごとブレンダーにかけるので、余すところなく果物を味わいます。 今回の風邪はしつこいだっすぅ(′へ‵) 咳が・・・・・。朝方に咳こんで目覚めるので、疲労感も併せてグッタリ。 土日で完全回復目指すぞー! ... more
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from ***n@mi's re..
at 2009-11-08 09:11
タイトル : ほくほく、しっとり、スイートポテト。
先日、友人の実家でとれた、さつまいもをいただきました。 ありがと、k@zamiちゃん♪ まだ土のついた、さつまいも。 何にして食べようかな~、、、スイートポテトでしょう! ということで、今日は久々に、おやつ作りです*** クックパッドにものせていまーす。 →こちら ~ほくほく、しっとり、スイートポテト~ 材料 ・さつまいも 400g ・バター 50g ・砂糖 70g ・生クリーム 200cc ・卵黄 2個分 ①さつまいもの皮をはぐ。(流水にあてな...... more
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from Cafe de juju
at 2009-11-08 20:29
タイトル : ラフランスとキャラメルチップのケーキ
土日はポカポカ陽気で、気持ちが良かったです~* ワタクシは相変わらずゲホゲホ・・・。 これは先週末に作ったお菓子。マフィン生地にラフランスとキャラメルチップを入れてみました。 ラフランスは缶詰ではなく”生”なので、自然な甘みと水分で一晩おくとしっとり美味しくできました♪ ... more
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from sachiあれ日記
at 2009-11-10 20:07
タイトル : VS妻 ホットケーキ
今回のVS妻はホットケーキ!! もちろん味! 見た目! ふっくら感! をお互いに審査 妻作 うーん見た目おいしそうですね 私作 でかっ!!分量間違えた(爆) 見ての通り・・・・・見た目は完全敗北(泣) フライパンに入れた瞬間に分量が多すぎたことに気付き(2人前を一気に投入!) 愕然としながら作りました(トホホホホ) しかーーし、私が作ったホットケーキはみごとにふっくら(喜)妻のは、ほどよくふっくら(笑) 味は、チョコを少しアクセントに入れた私の勝ち...... more
Tracked
from せいかつにっき
at 2009-11-13 21:34
タイトル : THE DINING_Afternoon Tea Set..
ストリングスホテル東京のアフタヌーンティーセット フォンダン・ショコラ 秋これにあわせたお茶は同行者がマスカットフレーバーのオーガニックダージリン、わたしはオレンジピールのチョコレートがけ2種フレーバーのルイボスチョコオレンジ。どちらも芳醇な香りが鼻腔をくすぐる。温かい塩キャラメルソースと冷たいミックスベリーソースの2種類がついた洋菓子セット。フォンダンショコラに塩キャラをかけようと思っていたが素のままで十分おいしかったので少しだけ。冷のベリー入りソースはバニラアイスにかけて。... more
Tracked
from Photologue +
at 2009-11-17 19:27
タイトル : 立川ルミネ WIRED CAFE(ワイアードカフェ) で..
立川ルミネにはよく行くのですが、ワイアードカフェに行ったのは初めてでした。 っていうか、立川ルミネの上でごはんを食べること自体が稀です。 いつもは単独行動だしね…。 ま、そんなことはさておき、行ってきました。 (↑ 店舗外観) タバコが吸えないので愛煙家にはアレかもですが、デートで使うぶんには 結構いい感じかもしれませんね。 つーか、ワイアードカフェって、名前は聞いたことったんですけど 首都圏を中心に展開されてるんですね。 (そうえいばお台場にもあったかな…違ったかな...... more
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from Photologue +
at 2009-11-18 15:29
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from Nu-tral
at 2009-11-19 18:50
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from Cafe de juju
at 2009-11-21 09:12
タイトル : ナッツいっぱいマロンフィナンシェ
ナッツをいっぱいトッピングしたこのフィナンシェが大好きですぅ♪ フィナンシェ生地にマロンクリームを混ぜ込んでるので、しっとりで風味の増した生地が美味しい。 某お菓子屋さんの『〇かちこのみ』をイメージしてます。 フィナンシェは簡単で美味しいので、大好きです~☆☆☆ こじれにこじれた風邪がやっと良くなってきました。 何事も軽く考えてはダメなのか・・・今朝はついに雪が積もってます。しっかり体調管理しなくちゃ! ... more
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from sono マイブーム
at 2009-11-22 19:42
タイトル : sonoチチ蕎麦とくじら肉
↑福岡での最終日、いつものようにチチが蕎麦作り。↑コネてコネて。。↑イモウトが持って来た日本酒。 美味しい蕎麦と日本酒飲める店がニースにも出来んかなあ。。 (出来んか。)↑リタイアしてからいろいろと趣味を持ち始めてます。↑道具から入るのは僕と同じ、遺伝や(笑)。↑海老フライも美味しそう。↑なんとクジラ肉! イモウト持参。 でかした!!↑日本酒は、熱燗でね。↑わさびの香り〜。↑手作りはやっぱり美味しい!... more
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from Cafe de juju
at 2009-11-24 22:18
タイトル : モンブラン
月一ケーキ教室♪ 恐れ多くも『モンブラン』を作りたい!とリクエストしちゃいました~* というより、”食べたい!!”が先なんですけど(笑) 作り方そのものは思ったほど難しくないんですね~。で、も、成形が・・・アハハハハ。笑うしかない状態。 にょろにょろと出てくるマロンペーストを美しく飾るには、修行が必要ですね。慣れていない上に緊張(?)で、手がブレブレですた。 クリームシャンティたっぷりです。かなり濃厚なお味ですが、洋酒の香りにうっとりです。 人にお出しするには恥ずかしい・・・け・れ...... more
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from Mina's diary
at 2009-11-25 14:01
タイトル : お芋のケーキ
専業主婦になったので、お菓子作りにも挑戦してみようかなと思い始めました・・・。 もともと洋菓子派ではないので、なかなか自分で作ろうという気になりません。昨秋、市販のパイ生地を使ってアップルパイを作ったのがはじめてかも。 以前、先輩に教えていただいたレシピを探し出して、私の大好きなサツマイモを使ったチーズケーキを作ってみました!私の初手作りケーキです。 ... more
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from Sukhumvit Wa..
at 2010-01-21 01:28
タイトル : カーマ・スートラ チョコレートのエクスタシー
Kama Sutra Chocolateはカーマ・スートラの体位をかたどったチョコレート。 目くるめく快感に導く奥義が芸術的なデザインで再現されている。 お口に含むと、とろけて昇天すること請け合いだ・・・ <カーマ・スートラ> 1部(一般的な愛について) 2部(セックスについて:接吻、前戯、絶頂、 体位、 オーラル、 変態、三人婚) 3部(求愛と結婚) 4部(妻の適切な行為) 5部(人妻の誘惑方法) 6部(娼婦について) 7部(他人を惹き付けるには) カーマ・スートラ...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2010-12-01 11:50
タイトル : グッドモーニング・マツコ・デラックス
一昨日見た夢。 に、なんとあのマツコ・デラックス!! 夢のなかの設定では、どうやらマツコは私のなじみの友達…であるらしく 向こうから歩いてきたマツコ・デラックスを見るなり私は喜びと共に「あ〜!」と言って 何の迷いもなく、 マツコをハグ〜…!! 普段、そんな習慣なんてこれっぽっちもないのに、それどころかたとえ相手が異国の方であろうと 絶対一瞬たじろんでしまうほどの純日本人なのに、なぜか自然と体が動いてしまったんだから不思議。 それでもって抱きついた感じが想像していた感...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2010-12-02 11:59
タイトル : 成功を引き寄せる姿勢力—なぜ姿勢で人生が変わるのか?ヒン..
単行本: 216ページ 出版社: ベースボールマガジン社 ISBN-13: 978-4583102757 発売日: 2010/10 =========================================== 『成功を引き寄せる姿勢力 —なぜ姿勢で人生が変わるのか?ヒントは肩甲骨・骨盤・足にあった!— 』 古田 仁 著 (添付ファイルをご参照下さい) =========================================== 今...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2010-12-03 15:44
タイトル : イラストレータの鈴木美保さんが来社!!
『姿勢力』イラストで全面的にお世話になった鈴木さんが来社しました。 そのと素敵な『モロゾフ』チーズケーキをごちそうになりました。 成功を引き寄せる姿勢力—なぜ姿勢で人生が変わるのか?ヒントは肩甲骨・骨盤・足にあった!— 洋菓子モロゾフ クリエイティブエージェンシー ミュー 文字の扱いを得意とする当社では、エディトリアルデザインの豊富な知識と経験を活かし、それを平面にも立体にも展開させることで、他との差別化に成功して おります。専門的な学問、豊富な知識と経験は他...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2010-12-14 18:41
タイトル : 外はカリッ、中はふわ〜なパン
2回目の授業です。 今回のメニューは『メープルアーモンド』! 通常のパン生地の上にメープルのクリームをのせて焼き上げました。 クリームの中にはオレンジピールも入っております♪他のドライフルーツで代用してもokだそうで☆ クランベリーとか入れたら美味しそうですね〜 私はもう少し甘みを抑えたくらいが好みだったな。 でも『外カリ、中ふわ』は黄金食感なり! 焼き上がりにシュガーパウダーをはらはらとかければ、クリスマスにも相性ぴったりのパンに 生まれ変わりました。 ...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-01-05 19:03
タイトル : あけましておめでとうございます。
今日のランチは年末年始もメディアに取り上げられまくっていた「割烹さいとう(at入谷)」です。 まだ「買ったばかりで不慣れです~」といいながらiphoneで撮った写真をぜひぜひ。 というわけで! 2011年はじまりましたねぇ~。 弊社は今日から仕事始めです。 まずは恒例の小野照崎神社でご祈祷。 その後、秋葉神社にもお参りし・・・。 とにかく心洗われた一日でありました。 先日ラジオを聞いていると・・・。 今年は「聴く」ことがポイントの年だとか。 いろいろな人の話しに...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-01-16 16:51
タイトル : 国連『国際森林年』皮切り住友林業有楽町から発射
3Dテレビによる『住友林業』の紹介 草野満代氏とプランニングデレィレクターで2ショット 森のこと以外にも栗きんとん話題にも花が咲き会話がとまらずいい感じでした。 立ち話の途中で林野庁長官 皆川氏とうちのプランニングデレィレクターで2ショット クリエイティブエージェンシー ミュー 文字の扱いを得意とする当社では、エディトリアルデザインの豊富な知識と経験を活かし、それを平面にも...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-01-19 12:13
タイトル : みゆき画廊『淀井彩子展』
先日、久しぶりにみゆき画廊へ行ってきました。 弊社のチーフデザイナーHの恩師でもある淀井彩子氏の展示会です! んー、ド迫力でした。 作品だけでなく、人物も迫力満点。 包み込んでくれる明るく大きなお人柄を感じることができました。 お会いできて良かったです! いつもご案内を送って下さるみゆき画廊のUオーナーにもずっとご無沙汰でしたし・・・。 相変わらず素敵です! またぜひ行きますね。 淀井彩子氏とうちのプランニングデレィレクター クリエイティブエージ...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-01-20 16:15
タイトル : お年賀ありがとうございました!
お年賀紹介します! 今回はLECOTTさまから。 尾張 松風屋のおせんべい!! 海の幸、山の幸、まるごとおいしくいただきました~。 ありがとうございました。 お歳暮やお年賀、いろいろいただきましたのでまたご紹介させていただきます! クリエイティブエージェンシー ミュー 文字の扱いを得意とする当社では、エディトリアルデザインの豊富な知識と経験を活かし、それを平面にも立体にも展開させることで、他との差別化に成功して おります。... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-01-21 09:45
タイトル : 御徒町~秋葉原高架下がすごい!
いつものように秋葉原の高架下、蔵前橋通りを通っていたら、なんと!すっごい施設ができていた! その名も、 2k540 AKI-OKA ARTISAN (ニーケーゴーヨンマル アキオカ アルチザン) いろんなショップが・・・、すごーく長ほそーくでもゆったりした空間 一番印象深かったのは、 キーボードやマウスに木材をまるっと使っているHacoaさんでした。 すんごい、美しく、かつ手にフィット! ほしいー。 この施設外からも入れます。 入り口にはわかりやすい地図つ...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-01-26 12:04
タイトル : 『妊娠できる!病院選び完全ガイド2011』
------------------------------------------------------------------- 大型本: 208ページ 出版社: 主婦の友社 ISBN-13: 978-4072758724 発売日: 2010/12/22 =========================================== 『妊娠できる!病院選び完全ガイド2011』 主婦の友社 (編集) =============================...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-02-07 12:00
タイトル : 『斎藤佑樹と歩んだ1406日』がいよいよ発売
さあ、お待ちかねです! ベースボール・マガジン社さんから発刊される、應武篤良監督の著書『斎藤佑樹と歩んだ1406日』が、今月16日から書店に並びます! もう傑作です。 泣けてきます。 ハンカチなしには読めません~(笑)。 應武監督のあたたかい眼差しをひしひしと感じられるお薦めの一冊です。 この書籍に関われたことに心から感謝申し上げます。 Yahooブックス セブン&アイのセブンネットショッピング BK1オンライン書店 クリエイティブエージ...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-02-14 12:22
タイトル : カレーチーズオニオン
無敵の組み合わせ!カレーとチーズとオニオンのパンです。 焼きたてのカレーの香りがふわ〜っと広がり、 うーんっ食欲かき立てられる〜 昼食に、毎日食べたくなるようなパンです♪ 今回はプロセスチーズを使用しましたが、モッツァレラチーズ等で代用してもok♪ チーズがトロッとして美味しそう!次回はぜひ挑戦してみたいな。 >外はカリッ、中はふわ〜なパン 2回目の授業です。 今回のメニューは『メープルアーモンド』! 通常のパン生地の上にメープルのクリームをのせて焼き上げまし...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-02-15 14:52
タイトル : ゆ き の ひ
クリエイティブエージェンシー ミュー 『編集してデザインする』 エディトリアルデザインの豊富な知識と経験を活かし、それを平面にも立体にも展開させることで、他との差別化に成功しております。 facebook クリエイティブエージェンシー ミュー... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-02-17 16:50
タイトル : 必見!2年連続『MdN デザイナーズファイル 2011』..
ムック: 264ページ 出版社: MdN ISBN-13: 978-4844361756 発売日: 2011/2/7 =========================================== 『MdN デザイナーズファイル 2011』 MdN書籍編集部 (編) *P.25に掲載していただきました!! =========================================== 株式会社エムディエヌコーポレーションさま発刊の『MdN ...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-02-18 10:55
タイトル : バレンタインでミューマーク!
焼く前は、いい感じのミューマーク↓ 焼いたら、案の定ふとっちょクッキーでした・・・(笑)↓ でも、シナモン風味でおいしかったよ。 というわけで、今日はバレンタイン! 弊社デザイナーHが作ってくれたシューは最高に美味しかった~!!↓ ごちそうさまでーす。 クリエイティブエージェンシー ミュー 『編集してデザインする』 エディトリアルデザインの豊富な知識と経験を活かし、それを平面にも立体にも展開させることで、他との差別化に成功しております。... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-02-23 18:53
タイトル : ミスター・ムーンライト
桑田さん復活!『MUSICMAN』発売おめでとう! わたくしもちろんのこと、“初回限定Perfect Box”予約済でした! 収録曲、月光の聖者達(ミスター・ムーンライト)にちなんで、 いつぞやの六本木ヒルズ付近で撮れた1枚をUPさせていただきます。 あまりにも、ぴったりだったので…。 桑田さんの素晴らしい、胸に染み渡る歌詞とともに眺めていると、 色々な思いが、巡ってくるかもしれません。 月光の聖者達(ミスター・ムーンライト) 作詞・作曲 桑田佳祐 夜...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-03-01 16:04
タイトル : 工芸茶 オーバー・ザ・レインボー
中国茶、好きです。 こちらは工芸茶、その名も『over the rainbow(オーバー・ザ・レインボー)』 緑茶・ジャスミン・千日紅・金盞花が入っています。 グラスに注ぐと下のパッケージの様に花ひらき、まさにオーバー・ザ・レインボー状態になるようですが…!? このようになりましたーー! トップの紅色の丸いお花が千日紅、黄色い花が金盞花、その間にジャスミンの白いお花です。 ポット丈が低くて、ジャスミンがつぶれてしまいましたが…; とっても華やか!! うーん、こんなプ...... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-03-03 11:00
タイトル : 1日明けて、虹かかる。
ちょっと深めの容器にいれてみました☆ クリエイティブエージェンシー ミュー 『編集してデザインする』 エディトリアルデザインの豊富な知識と経験を活かし、それを平面にも立体にも展開させることで、他との差別化に成功しております。 facebook クリエイティブエージェンシー ミュー... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-03-03 15:08
タイトル : 1日明けて、虹かかる。
ちょっと深めの容器にいれてみました☆ クリエイティブエージェンシー ミュー 『編集してデザインする』 エディトリアルデザインの豊富な知識と経験を活かし、それを平面にも立体にも展開させることで、他との差別化に成功しております。 facebook クリエイティブエージェンシー ミュー... more
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from 魚眼(ぎょがん)しんぶん
at 2011-03-04 16:19
タイトル : なごや嬢
ボス夫妻からいただいた愛知土産、“なごや嬢”をご紹介。 やさしいピンク色が可愛いパッケージです。形も面白い。 よく見ると、描かれている女性の耳元には徳川家の家紋である「三つ葉葵」が あしらわれたピアスが。 なごや嬢とは! やさしい甘さのホワイトチョコと、さくさくクッキーがおいしいですよ☆ ごちそうさまです!! クリエイティブエージェンシー ミュー 『編集してデザインする』 エディトリアルデザインの豊富な知識と経験を活かし、それを平面にも立体にも展開させることで、他...... more
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from さらりーまん
at 2011-06-27 14:31
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from さらりーまん
at 2011-06-27 14:41
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at 2011-06-27 15:09
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at 2011-06-27 15:21
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at 2011-06-27 15:23
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at 2011-06-27 15:25
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at 2011-06-27 15:27
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at 2011-06-27 15:28
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at 2011-06-27 15:29
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from さらりーまん
at 2011-06-27 15:32
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from さらりーまん
at 2011-06-27 15:37
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at 2011-06-27 15:56
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from さらりーまん
at 2011-06-27 15:57
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from さらりーまん
at 2011-06-27 16:15
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from 開発用
at 2011-07-12 19:42
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from 開発用
at 2011-07-12 19:58
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at 2011-07-12 19:58
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from テスト
at 2018-03-02 18:26
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from test
at 2020-07-30 11:14
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