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by exblog
| 2009-01-16 10:10
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from [ウチログ!]~米子に住..
at 2009-01-17 11:04
タイトル : 常夜鍋
おいしい幸せ♪わがやの鍋&冬のあったかレシピ 我が家のおいしい幸せ鍋は「常夜鍋」。 水とお酒に生姜を一片入れ、ひと煮立ちしたところへ 豚ばら肉とほうれん草を入れて食べます。 (エノキ、シメジ、お豆腐などを入れてもおいしくいただけます) 付けダレは、あっさりポン酢もよいですし、 ゴマ味噌だれにキムチを巻いて食べてもおいしいです^ー^... more
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from 代官山だより♪
at 2009-01-17 11:40
タイトル : 幸福のレシピ ☆*。。♡゚。*・。☆
渋谷駅 ☆*。。♡゚。*・。☆ そこから ここへ それぞれの ものがたり☆*。。♡゚。*・。☆ 主人公は あなたで 夢想する夢が 人生になる☆*。。♡゚。*・。☆ 星の王子様と ロダンに恋い焦がれた カミーユが たがいに それと気づかぬまま 隣に座る 小さなCafé☆*。。♡゚。*・。☆ 美しいポストカードを眺めながら。。。 永年にそこに描かれた 少女の人生を思う午後☆*。。♡゚。*・。☆ ...... more
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from 「料理と趣味の部屋」
at 2009-01-17 12:21
タイトル : あき流《絶品!!居酒屋メニューde晩ご飯》海老チリ他のご..
毎度お馴染みの 居酒屋あきちゃんで〜す♪ 今日のご紹介筆頭は何と言っても1番美味しい物から行きたいですね〜!! 《グルメ・料理(全般)ランキング》8位 こちら1位です。 恐れ入りますがWぼちっとお願い致します。m(_ _)m (1)あき流《絶品!!海老チリ》のご紹介です。 =============================== 〈材料&調味料〉 ★冷凍海老-----400gを袋ごと湯煎に掛けてチルド状態迄戻し水分を切る。 ★玉葱-----1個は大まかな角切り...... more
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from 「料理と趣味の部屋」
at 2009-01-17 12:24
タイトル : 居酒屋メニューde晩ご飯のご紹介です。
今日は お家で居酒屋メニューde晩ご飯 和定食のご紹介です。 ========================================= 簡単なご紹介ですみません。 (1)豚キムチ鍋です。 ~~~~~~~~~~~~~ 〈材料〉 ★昆布/鰹/煮干しの和出汁-----2カップ ★液体キムチの素-----大匙3 ★塩-----少々 ★麺汁-----少々 ★豚バラ肉/★白菜/★舞茸/エノキ茸/★椎茸/★ネギ/★人参など。 ※お野菜ときのこ類の半分は市販のセット物に我が家の...... more
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from 「料理と趣味の部屋」
at 2009-01-17 12:25
タイトル : 晩ご飯のご紹介です。ハタハタの煮付け/茄子とベーコンのマ..
野鳥さんやお弁当のご紹介をしておりましたら 晩ご飯の画像が溜 まってしまいましたので いつの晩ご飯か判らなくなりましたが 今 日明日は一気に晩ご飯をご紹介させて頂きますね。 ★ハタハタの煮付け ============= 青森から送って頂いたハタハタを冷凍保存して置いた物です。 こちらのお魚は余り煮過ぎますと お腹の卵が固くなってしまいますので 他の魚より短時間で煮付けました。 和出汁/砂糖/味醂/酒/醤油/生姜汁/片栗粉少々を煮立てで 圧力鍋 で 重りが揺れたらと...... more
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from ねるねこ通信
at 2009-01-17 18:00
タイトル : 寒い夜には、いわしつみれ団子鍋
ここ数日の夜は、ほんとに冷え込んでましたね。 本格的な冬真っ只中に突入ですね。 夕飯は、暖かいものが、食べたくなります。 スーパーで かたくちいわしを 見つけたときは、 いわしつみれ鍋です。 ただ、小っこい魚を 何匹もさばくのが ちょっとめんどくさいので、 休日限定メニュー。 発狂しそうになりながら、頭を落として、ハラワタを取り出していたら、 夫がやってきて、ティースプーンで簡単に身を骨から外してました。 釣りだけじゃなく、魚のさばき方にも詳しい夫...... more
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from いぬのおなら
at 2009-01-17 21:14
タイトル : なんちゃって塩ちゃんこ
ちゃんこ鍋って言われる鍋を食べたことがないんですけど、これはESSEだったかに出ていて簡単で特別な材料も要らずに美味しそうだったので作ってみたんです。 ベースのスープ ・水8カップ ・酒1/2カップ ・塩大さじ1 具 ・豚バラ肉300g ・あさり300g ・鱈3切れ ・青梗菜2株 ・しめじ1パック ・豆腐1丁 ・にんにく 大さじ2 冷凍庫に鮭があったので鱈ではなくて鮭で、そしてにんにくは苦手なので省略して代わりに何となく鷹の爪。って、これじゃ塩ちゃんこと言えるの...... more
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from Seize the da..
at 2009-01-17 21:59
タイトル : 豆鯵の醤油煮・キャベツの柚子胡椒炒め
豆鯵って頭から尻尾まで丸ごと食べられるのが嬉しいですよね。お酢を使って煮ると柔らかく美味しくなります。下処理をしたら、醤油、酒、梅酢、梅干、生姜の千切りをたっぷり加えて煮たものが大好きです。豆鯵はマリネにすることが多いけれど、寒い時期はこんな煮物も良いですよね♪ 南瓜のポタージュは前回同様、甘酒を加えて作りました!今回は控えめに加えたから甘みもばっちりでした。南瓜は丸ごとのまま、夏に買ったものを保存してあったのですが、これで使い切ってしまいました。丸ごと保存できるお野菜って貴重ですよね~。生姜やハー...... more
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from Les Photos Q..
at 2009-01-17 22:58
タイトル : グリルド・ポーチドエッグ・ミネストローネ
たまに作る、具沢山コンソメスープには玉子を入れてグリル焼きすることはよくありますし、普通のミネストローネスープは時々作りますが、今回初めてミネストローネに玉子を入れてグリル焼きしました。写真で見ると具が少なく見えますが、これも結構具沢山です。 片方のポーチドエッグは焦げすぎちゃいました(^^;)ゞこちらのポーチドエッグは白身の一部が透明な黄色(?)の突起ができちゃいました。 妹もミネストローネ好きでたまに作ってくれます。 妹はポーチドエッグが入ったスープが凄く好きですが、ポーチドエッグ入りミ...... more
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from ちぇーさんの走ったり撮ったり
at 2009-01-17 23:48
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from Cafe de juju
at 2009-01-18 00:00
タイトル : オッパイあんパン?!
こちらはオーソドックスなあんパンでございます。生地はオサツあんパンと同じです。 ダンゴ三兄弟ならぬ”あんパン四兄弟”。つながっちゃいました(笑) この柔和なフォルムにトップのゴマ加減が、ちょっと”オッパイ”みたいでしょ(^v^;) 麺棒の端を濡らしてゴマをつけて刻印のように押すのですが、ちょっと力が入りすぎると陥没です・・・(汗) こうしていつも楽しいパン教室は予想以上に夜が更けるまで盛り上がったのでした♪ ... more
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-18 01:21
タイトル : 男の好きなロールキャベツ*
わたしの作るロールキャベツは 中にお肉と野菜をたっぷり入れて トマトソースかクリームソースで煮込みます♪ ニヒルな男の好きなロールキャベツは 真逆で*キャベツだけをくるくる巻いて お肉たっぷりのソースに絡めて食べます♪ さっぱりとろけるキャベツと ステーキ用のお肉をミンチして作ってくれた 味わい深い濃厚なソースがうれしいです^^ 2色のキャベツと赤いパプリカのダイアマークが可愛いねっ* クリーミーなマッシュポテトと一緒にいただきます* たかがシーザーサラダ...... more
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from ALL THE YOUN..
at 2009-01-18 01:55
タイトル : 第3章:「愛想がつきてもまだ尽きない」
【前回のあらすじ】第2章 今月は25日が日曜日だから、給料日+ボーナスは23日。 ジャムオヤジの頭の中はソレしかなかった。 世の中、金しかない。金で成り立つ事で溢れている。 そして、ジャムオヤジは・・・・・・・ ジャムオヤジは凄まじい戦力を手に入れた。 つか、風邪の時点でアウトじゃねーか。 つか、熱さまシートって小林製薬なんだね Shit!!! つづく。 ■PUNKデストロイ漫画 ■初期パンク社会人漫画 リアルPUNK掲...... more
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from むろい
at 2009-01-18 02:35
タイトル : デッケーーーおぱいw
オレ完全まぐろ状態で20歳の娘にロショーンピャイズリしてもらったよwww ヌルンヌルンしまくりだしバキウムフェーラまでしてくれて恥ずかしながら即昇天しちゃいました(^^; 即!昇!天!しちゃいまちたヽ(´ー`)ノ こんだけでも6萬貰えるんだから楽な世の中になったよねー(´・ω・`) ... more
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from 施基彩々
at 2009-01-18 08:38
タイトル : まるごとどんっ、な食卓
鍋ごとテーブルにどんっ! 炊飯器ごとどんっ!! 野菜はたっぷり摂らないとね。 おかわりはいくらでも。 美術館帰りに友人と、そのまま我家で夕食を。 すぐに出せるように、この日はカレー。 後乗せカレー。 チキンと茸は下味をつけてからオーブンで蒸し焼きに。 カレー、一見具はないけれど、実は結構入ってる。 牛スジ、玉葱、人参、牛蒡、林檎、などを煮込んで煮込んで、スジが柔らかくなったら、マルチクイックで粉々に。 跡形もなくなります。 でも具沢山(笑)。 そしてチョコレートを一欠。 甘そ...... more
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from Tomの一人旅~気のむく..
at 2009-01-18 09:44
タイトル : 「湖国探訪」~彦根の旅~近江牛せんなり亭「伽羅」
「夢京橋キャッスルロード 」の中の・・・・ 近江牛「千成亭」の姉妹店の「伽羅」さんで食事をします 暖簾をくぐり、このような露地を通って玄関へ向かいます。 普通の民家を、料亭に改造したお店なのです このような部屋に通されました テーブルに「コンロ」が設けてありますので・・・・ 近江牛の"ステーキ"、"すき焼き"色々考えましたが・・・・ 注文したのはコレでーす 「近江牛肉 鉄火丼御膳」です ステーキやすき焼きは、どこでも食べれますが「肉の鉄火丼」は珍しいですからね 肉が...... more
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-18 12:20
タイトル : 肉だんご♪
肉団子* 次の朝には...* イタリアンミートボールサンドイッチなり♪ <img src="http://hpottery.com/minerva/img/blogranking_pink.gif" alt="ブログラ ンキング" border="0" align="absmiddle" 今日もどうもありがとう!... more
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from キモノッポ、おいしっぽ
at 2009-01-18 12:44
タイトル : 薪ストーブで料理、味噌ラーメンのスープで大根煮る。
おいしい幸せ♪わがやの鍋&冬のあったかレシピ 我が家のリビングにあるストーブです。 部屋が暖まるまでは時間がかかるけど、 一度暖まると、部屋中ほかほかです。 これに、鍋をかけておくと便利。加湿にもなるしね。 生麺の味噌ラーメンに付いてる、スープの小袋が 一個余ってたので、それで大根を煮てます。 写真を取るので、ふたはとりましたが、 少しずらしてふたをして煮てます。 ほっとくだけでおいしい物ができて、上機嫌。 夜は晩酌のおつまみに。 各自、コチュジャンや豆板醤を...... more
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from Cafe de juju
at 2009-01-18 13:03
タイトル : クランベリーブロート
パン教室の2つ目のお題です。クランベリーがたっぷりのハード系ブレッド。 クランベリーの量がすごくて成形はちょっと大変ですが、”前種””発酵種”のことをしっかりと学べました。 外側は本当にカチカチ! 無骨なお姿ですが、全粒粉入りだから噛めば噛むほどに味が出て美味しい♪ 先生、太っ腹だからクランベリーを惜しみなく入れてます! ラムレーズンや胡桃、ドライチェリーなどフィリングはアレンジがきくし、量も自分の好みで調節できるので、絶対に復習しなきゃ! お店に並んでるのと同じハード系のパンを...... more
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from 晴耕雨読日記
at 2009-01-18 16:03
タイトル : 故郷哀し
齢90才、病床の父を故郷に見舞った。冬の故郷には20年以上も帰省していない。前回の帰省時は上の子供が3才ぐらいだった。父も母も、皆が皆若かった。時は流れ老いた。我もまた50半ばを越し、これからは老いるだけの年齢である。病床の父はオイラの顔を見て、自分の子供であることを認識し、涙していた。父は壊れつつあるが、まだ親の顔を捨てていない。病院にとって高齢者は邪魔モノである。だから早く追い出しにかかる。この邪魔モノを引き受けてくれる介護施設もない。誰も受け手がないまま家族は茫然とし、自宅介護もできず、共倒れ、...... more
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from 働くヨメの楽ちん料理
at 2009-01-18 16:15
タイトル : かまぼこ鍋?
今日の夜ご飯はお鍋。 旦那さんが「お鍋にかまぼことさつま揚げを入れるとすごくおいしい」 と言い張るので試しに入れてみました! 他の具は、牡蠣や豆腐、ネギ、白菜。 最後にお餅も入れました。 よく考えたら、お正月の残り物っぽい? お薦めされた、かまぼことさつま揚げは、まあ、普通かな?? でも、かまぼこはそのまま食べるより、鍋に入れたほうがおいしいかも?? ... more
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-18 16:47
タイトル : 豚足が食べる牛足☆
今日は豚足じゃないよ♪ 牛足だよ☆ 牛の足は豚の足よりスマートで なんだか白くて綺麗だよ*牛足の煮込み〜* 玉子に大根*人参も 味が染みてて食べごろ♪ 食べごろ♪どんぶりサラダとご一緒に 召し上がれ♪ ぷるぷる〜*ぷりぷり〜*良い艶してる〜*ぷるんぷるん〜* とろけちゃう〜* おっ☆なんか元気が出て来たぞー^^* これって。。。豚足とおなじコラーゲン? (只今。。。検索中。。。) あっ☆コラーゲンだって!ヘルシーだって! あははー♪ ...... more
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from のっちのブログ
at 2009-01-18 18:57
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from ちぇーさんの走ったり撮ったり
at 2009-01-18 19:47
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from うひひなまいにち
at 2009-01-18 20:47
タイトル : カルビ温麺
休日のブランチに カルビ温麺 を作ったよ! スーパーに普通に売ってるカルビ温麺。 幅広の弾力のある麺に、黒胡椒とゴマ風味の効いた透明のスープ。 なかなか好みの味なのよん。。。牛肉と白菜や小松菜をたっぷり入れて作ったよ。 もうすでにお正月休み突入の人が多いよね。私はまだ月曜日はお仕事だけど・・・。 昨日、今日とさらにさらに、シンシンと冷え込んだ。 でもまだまだ真冬はこれからなのよね。 寒い冬は、こたつで みかん だね! うちにはこたつはないけどね・・・。 ...... more
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from Vivement les..
at 2009-01-18 21:27
タイトル : 丘の上のレストランで祝う 12th Anniversary
夫とふたりで美容院にでかけた帰り道のこと、 せっかくだから外でランチでもしようかという話になりました。 というのも、1月18日は私たちの結婚記念日なんです。 結婚記念日も12回目になると肩の力もすっかり抜けて、まあ良く言えば自然体。 どのように過ごすかはその日の流れと気分で決まるわけで・・・ 少しだけかしこまった感じの店がいい、と選んだのは 横浜・山手の丘の上にある老舗レストラン “山手十番館” カトラリーや食器にあしらわれたガス灯の刻印が、雰囲気を盛り上げます。 本日いた...... more
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from 代官山だより♪
at 2009-01-18 21:55
タイトル : 代官山 シャポン・ファン au chaponfin お..
代官山シャポン・ファンで、お料理教室の新年を祝うパーティーが開かれました。 静かな住宅街に ひっそりと佇む隠れ家のような可愛らしいフレンチレストラン☆ mariaが、代官山に住むようになって数年後の、2001年5月に、オープンして以来のながい ながい お付き合いです^^..。.゚。*・。♡ シェフは、人気番組フライパン王選手権で みごと王者になった森田シェフ☆ フランスで偉大なシェフに与えられるグランシェフの称号もお持ち☆☆☆ お料理教室は...... more
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-19 09:15
タイトル : らーめん*
ここらへんで ラーメンでも ふーふー♪ あったまるよー^^ 替え玉もあるって〜♪ さて。。。*5番街キラキラ散歩*に戻ります...* <img src="http://hpottery.com/minerva/img/blogranking_pink.gif" alt="ブログラ ンキング" border="0" align="absmiddle" ... more
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from きょうこ
at 2009-01-19 12:24
タイトル : ●内田恭子ラブホテルでの卑猥動画【流出】
元フジテレビアナウンサーの内田恭子。 現在、フジテレビのジャンクSPORTSや、関西テレビで初のレギュラー番組グータンヌーボ、CMや雑誌など多方面で活躍中なのだが・・・・ ファンがビックリするような映像が出回っている。 【元彼から流出したラブホテル画像・映像】 とある女子アナの掲示板に貼られたことで出回ったラブホテルでのウッチーの画像・映像があった。 流出元はウッチーの元彼と思われる人物で、将来は結婚まで約束していたとか・・・ それが、売れ出した途端、一方的に別れられ、さらには吉本興業...... more
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from 風にのって
at 2009-01-19 17:06
タイトル : 朝から夜中まで、てくてく歩き
久し振りにみなとみらいに出かけました。 朝9時に家を出て、てく・てく歩く…座ってお茶にケーキ、てく・てく歩く、お茶、ケーキ、てく・てく・・・・・ こんな時間にもまだ町をうろうろ・・・・・ カメラを持っていたので、試してみました。手持ちで夜景だとどの程度ぶれるのかなっと思って。 これ何とか見れる? kutacyunはちょっと方向音痴です。町にはなれていないから(笑) ...... more
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from たなぼたな日々
at 2009-01-19 21:08
タイトル : グリーンカレー鍋
おいしい幸せ♪わがやの鍋&冬のあったかレシピ 巷で流行りのカレー鍋、うちではチョット大人向けにタイカレーでやってみた 【グリーンカレー鍋】 グリーンカレーのペースト、ココナッツミルク、タイのハーブ類、ナンプラー、ビネガー、砂糖、ニンニク、ショウガ etc. 鍋ということでどれも多めに合わせてみたら・・・・・・ばっちり美味しく出来上がった(^-^) 野菜はナス、キャベツ、しめじ、など適当に ♪ 食べるときに香菜をたっぷり乗せて...... more
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from うひひなまいにち
at 2009-01-19 21:52
タイトル : 和風サフランライス & タラとジャガのパプリカソテー
今夜はレシピブログのモニターで、カラフルスパイスのサフランを使って、 和風なサフランライスと タラとじゃが芋のパプリカソテーを作ったよ! ぱっと見は洋食なんだけど、これは和風な味付けなのだ! サフランを大さじ2の水に浸して一晩置いて充分に色を出したら、そのお水とご飯と和風ダシとお酒と、バーミックスでみじん切りにしたニンジンをあわせて炊いた和風な味のサフランライス。 上に乗せたのは タラとじゃが芋のパプリカソテー。 レシピは・・・ タラ 4切れ 切り身の皮と骨...... more
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from Tomの一人旅~気のむく..
at 2009-01-19 22:39
タイトル : 「湖国探訪」~彦根の旅~近江牛せんなり亭「伽羅」
「夢京橋キャッスルロード 」の中の・・・・ 近江牛「千成亭」の姉妹店の「伽羅」さんで食事をします 暖簾をくぐり、このような露地を通って玄関へ向かいます。 普通の民家を、料亭に改造したお店なのです このような部屋に通されました テーブルに「コンロ」が設けてありますので・・・・ 近江牛の"ステーキ"、"すき焼き"色々考えましたが・・・・ 注文したのはコレでーす 「近江牛肉 鉄火丼御膳」です ステーキやすき焼きは、どこでも食べれますが「肉の鉄火丼」は珍しいですからね 肉が...... more
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from こどもの時間
at 2009-01-20 03:56
タイトル : 毎日粗食
今日の夕食は久しぶりに S家のサンマ料理、を作ってみました。 ほんとうにおいしいねー。 いつもさんまの写真撮るけど写真が大きすぎてリアルすぎて載せられません写真小さくしたい!どうしたらできるんでしょう? 今日の お汁は 麦をいれてみました、トロンとして好評でした。 ニンジンと 大根の面取りをした角を刻んでいれたエコメニュー 写真を撮った後にとき卵を流しいれて完成です。 そして 風呂吹き大根 「畑で一番大きい大根とってきてよ」と次女にたのみました。 抜く時に 尻もちをつくほど大...... more
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from 晴れ。ときどき、さくら。
at 2009-01-20 07:49
タイトル : あったか煮込み豆腐
昼間の暖かさが嘘のように冷え込んだ夜。あまりに寒かったので、お豆腐を煮込んで体の中から温めることにしました。 弱火でコトコト煮込む間も暖かくていいですね。 作り方はこちら⇒ 煮込み豆腐 おだしをとった残りのかつお節をふりかけに。 漉したかつお節を、おだしをとった鍋に戻してお醤油とみりんをちょっと加えてから炒りしただけです。 捨ててしまえばゴミ。でも、こうやって食べればゴミ減量につながります。 ふりかけがとってもおいしくて、ごはんを食べすぎちゃいました。 ゴミ減量は出来るけ...... more
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-20 08:04
タイトル : 帆立のお楽しみ3色ソース*
大きくてプリプリなホタテを こんがりソテーして今日も男の思い付きの食べ方で* いただきます♪ 1番手前から ガーリックバターソース* 胡麻味噌マヨネーズソース* マスタードクリームソース*自家製*カブとキュウリの漬け物 摘みながら (数年前に作った渋めの器に盛ってみました)いろんな味が楽しめて*思わず笑顔の ぷりぷりホタテの3色ソース* よろしかったら*ご一緒に^^* さっきから 焼き芋の良い匂いが 部屋中に漂っていますよ〜* デザートは これ...... more
Tracked
from ショートショートの日常☆..
at 2009-01-20 12:21
タイトル : 寒中お見舞い、今日のお昼
今日のお昼に何を食べたかなどと、わざわざブログに投稿するのはどんなものかと 思いました。それも写真も撮らずに(笑) しかし、そのような細かいことは気にせずに投稿するのです(^^) そのうえ、びっくりするようなご馳走を食べた訳でもなく、です(苦笑) 前置きが長くなりましたが、もう少し前置きを長くします。 なにげに、寒中。 寒中お見舞い申上げますとともに、いよいよ今日のお昼に何を食べたかを投稿すること に致します。 それは、なにげに寒中...... more
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from Heavenly Blue
at 2009-01-20 16:50
タイトル : ほっこり料理教室
先日、まーゆさん姉妹に声をかけてもらって、お料理教室へ行ってきました。 メンバーは、まーゆさん姉妹、いとこのTちゃん、soracoco姉妹の総勢5人。 コチラで紹介されていた、ほっこり料理教室です。 なんだかとってもオシャレで素敵そうなお料理教室で、行ってみたいなぁと思っていて、久方ぶりにまーゆさんにもお会い出来たらなぁなんて思っていたら、こんなにも早く、念願が叶いました!*^^* お教室は、とってもオシャレなお家に優しく素敵な先生、そして、キッチンにあるもの何もかもが私の好み♪ ...... more
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from 子どもと楽しむ食時間
at 2009-01-20 17:05
タイトル : ブイヤベースとたっぷり野菜のホームパーティー☆
今日はフード仲間6人が我が家を訪れ、新年会と称してホームパーティーを開催! いつもお世話になっているみなさんに、手料理でおもてなし。 朝から掃除に料理・・・準備にそわそわ。。 明るい日差しが入る中、みんなで乾杯!!(昼間っからサイコー!?) 旬の野菜たっぷりの料理を囲み、ワインがどんどんあいていく・・・ ☆ナッツとドライフルーツはガラスのスタンドを重ねてちょっと豪華に・・・ 少々値は張りますが、オーガニックの無添加のものを選びました。 ...... more
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from ALL THE YOUN..
at 2009-01-20 19:13
タイトル : 第4章:「サブミッション」
【前回のあらすじ】第3章 ジャムオヤジの前に現れた謎の戦力(熱さまシート)。 はたして、彼は味方なのか? そして、どれ程の戦闘能力なのか? ジャムオヤジの決断は?? 即、解雇。 まさに現代社会の雇用問題そのものの様だ。 つか、離職率の激しい不動産業界のようだ。 あー、会社辞めてー。 会社辞めたい、という言葉自体が贅沢なのか知らないけど、 不動産業はマジだりぃ以外何も無いぜ、笑えるだろ Shit ノーフューチャーって簡単によく言うけど、 アレはノーフューチ...... more
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from 「料理と趣味の部屋」
at 2009-01-20 22:26
タイトル : 晩ご飯のご紹介で春雨入り肉豆腐/きんぴら活用術で五目稲荷..
《グルメ・料理(全般)ランキング》6位 こちら1位です。 恐れ入りますがWぼちっとお願い致します。m(_ _)m 今日は「大寒」と言う事で こちら厚木もそれらしい冷え込みになって来ました。 どんよりと曇り空が 今にも泣出しそうです。これから雨が降る予報です。 寒さを凌ぐには 温かい食事が一番ですね。 今日も元気に行きましょう〜O(≧∇≦)Oやっほーう! 1、あき流春雨入り肉豆腐(四川風)です。 =========================== 〈先ずは(四川風)...... more
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from Cafe de juju
at 2009-01-20 23:07
タイトル : リッチなキャラメルバナナ
パン教室では毎回、試食事にサイドメニューを用意します。 今月は『キャラメルバナナ』。 シナモンシュガーをたっぷりまぶしてバターでこんがり焼き色がつくまでソテーします。 その上に杏ジャム、ラムレーズン、アーモンドスライスをトッピング。ここまででも、香りが食欲をそそります~* 私はここでさらにシナモンを振りかけました☆ そして、アルミホイルで包んでオーブンにインです。どれくらい温めていたのか見てなかったのですが・・・できたてアツアツにアイスクリームを添えて王道のいただき方です! ...... more
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from 新松戸のメガネ屋 の 『..
at 2009-01-20 23:32
タイトル : 冬の鍋はピェンローが一番
こんにちは、スタッフの川です。 昨日の暖かな春の陽気から 一転して寒い冬です。 寒さが身にしむ今日は大寒ですね。 こう寒くなって来ると夕食は鍋がいいですね。 先日 こんな鍋を作りました。 最初に言っておきますが この鍋 美味しいんですよ! では、 こちらを見るとご存じの方は、 あっ! と 気付かれるかと思います。 白菜鍋 ピェンローです。 〔材料〕 5人分 ○白菜...... more
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-21 01:30
タイトル : ウインナーシュニッツェルでドイツな夜☆
え〜っと。。。 ぷ、プリュッチェル? ん〜とっ。。。なんだっけなー。。。子牛のプルッチェル??元気なホウレン草たっぷりスープとご一緒に*付け合わせはクレソンとドイツ風ポテトマッシュ* 懐かしい日本の昭和的コロッケのような嬉しさが顔を出し^^* ディルとパセリの香り漂う洒落た風味がふんわり漂い* これ美味しいーっ!! おかわりですっ☆ メインは子牛の プ、プ、、、、えっとー。。。 プ、プ、あっ*シュ?。。。シュニッツェル!! ウインナーシュニッツェルだーーーっ...... more
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-21 01:31
タイトル : ソードフィッシュのバルサミコオニオンソース*
日曜日の夜ごはんは...*ソードフィッシュのバルサミコオニオンソースです*わたしのリクエストの...♪ コーンのクリームスープと一緒に*サイドにはアスパラガス*グレープトマト*サヤエンドウの芽とレッドリーフをニヒルな男特製オランデーズソースで* オランデーズソースを作ったということは...* 明日の朝ごはんはエッグベネディクトかなっ☆ そうだったらうれしいな〜* エッグベネディクト*大好きなんだー♪ ソードフィッシュは オニオンたっぷり*程良い酸味の オリジ...... more
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from ねるねこ通信
at 2009-01-21 07:21
タイトル : とろけるチーズフォンデュ
ピザ用のとろけるチーズで、チーズフォンデュを作ってみました。 数年前に100円均一で買った小型の土鍋。 チーズフォンデュを作るのにぴったりと思って買ったのに、 使うことなく、ずーっとこの日を待ち詫びて、食器棚で眠っていました。 卓上固形燃料がなかったので、テーブルキャンドルを使いましたが、 ちょっと火力不足でした。 チーズを吸ったバゲッド、たまりません。ワインにもぴったり! この土鍋、注ぎ口があって、持ち手もあって、、さらにフタも付いてます。 おそらくチーズフォンデュ用...... more
Tracked
from 代官山だより♪
at 2009-01-21 15:51
タイトル : woman.excite * ☆おさんぽ * 帝国ホテル..
*うれしいお知らせ^^。。。 ニコニコ キラキラ。.。.☆*:.。.☆*†☆ 帝国ホテル スヌーピー ハートフルステイ スヌーピーのパンケーキで 朝ごはん^^☆*:.。.☆*†が。。。 woman.excite *☆おさんぽ* に、ご紹介していただきました。.。.☆*:.。.☆*†☆ こんな ほっこり「☆さんぽ」マークも付けていただきました。.。.☆*:.。.☆*† ウーマンエキサイト編集部 はぴこさん♪ ☆おさんぽ に選んでくださって こころか...... more
Tracked
from うひひなまいにち
at 2009-01-21 21:15
タイトル : 白菜と豚肉の巻き巻き鍋
今夜はほっかほかのお鍋だよ! またまた寒くなったよね~。 白菜をレンジでチンして、豚肉とニンジンを巻き巻きしたお鍋。 写真では全然見えないけれど、お豆腐やくずきり等も入れた。 今夜はTVでサッカー日本代表観戦のため、速攻で帰ってきて、すぐに出来ちゃうお鍋にした。 しかも、お鍋のみ。 手抜き~~(笑)。 その割にはニッポンの一点目、全然見逃してた! あ~ぁ。 でもなんとか勝った~♪ほっ。 2月11日のオーストラリア戦に向けて、頑張れニッポン! ランキング...... more
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from Cafe de juju
at 2009-01-21 21:36
タイトル : DS
子どもの頃から流行りのゲームをその時にさせてもらったことがないし、私自身もあまり興味はありません。それは今も変わらないのですが、今TVのCMでよく見るDSがうちにやって来ました。 コンパクトでスタイリッシュな感じでまるでデジカメです。菅野美穂が言うように”マットな”触り心地、ほんとだ~! 写真を撮って”遊んで” 楽しめるようです。後は好きなゲームソフトを購入してっと、ずっとお金がかかるのね~。 やっぱり私にはちょっと理解不可能。 どうしてこんな小さなゲームに何時間も夢中になれるのか・・・ ...... more
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from うひひなまいにち
at 2009-01-21 22:03
タイトル : サフランライスで鮭のお寿司 と 根菜たっぷりけんちん汁
今夜はサフランライスでカラフルな混ぜ寿司を作ったよ! 先日作ったサフランライスの残りを使って作った鮭の混ぜ寿司。 作り方は簡単! 温かいご飯に寿司酢を混ぜ、レンジにかけて皮と骨をとってほぐした鮭と大葉とゴマを混ぜたもの。 飾りにエビとさやえんどうをトッピングしたら、カラフルな混ぜ寿司ができあがり♪ こちらのけんちん汁は・・・ 大根・ニンジン・レンコン・里芋・ゴボウ・えのき・ネギと、根菜たっぷり! 胡麻油を温めた鍋に豆腐を入れてくずし、野菜類を入れてある程度混ぜたら...... more
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from **おやつのお花*** ..
at 2009-01-21 22:55
タイトル : タラの蒸し鍋 & サプライズなプレゼント♪
少し寒さがゆるみましたね。 我が家は先日の豚バラに続き、今回はタラの蒸し鍋になりました。 平鍋に大きくスライスした白ネギとタマネギを敷いた上に一口大のエリンギ・人参・鱈を順に重ね塩コショーと料理酒を入れ蓋をして10分程度でできあがります。ティファールの良いところはこのまま食卓に出せるところです。柚子をしぼっていただきました。 トマトやピーマン・バターを入れて洋風にしても美味しそうです☆ ”風のたより ~風が運ぶ ひとりごと~”nekopenさんからサプライズなプレゼントが届きました。丁...... more
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from E Huli
at 2009-01-21 23:37
タイトル : 大根まつり
一度挑戦してみたかった大根おろしの鍋。みぞれ鍋? かなりデカイいただきものの大根を1本おろしました。Hubbyが。 でも....イメージとはかけ離れてしまった....。^_^; 道路の雪みたいになっちゃったよぉぉぉぉ。 なんでだぁ~~っ!? 具のせい? 今度は丸大根。 骨付きの鶏と、冷蔵庫にあった薩摩揚げを投下! ストーブの上に置いていたら、煮すぎた~。 そんでもって、もみ漬け。 二度目の挑戦。 前回は塩が足りなくて水も上がってこなかった。 しかも、いき...... more
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from ALL THE YOUN..
at 2009-01-22 00:12
タイトル : 第4章:「サブミッション」
【前回のあらすじ】第3章 ジャムオヤジの前に現れた謎の戦力(熱さまシート)。 はたして、彼は味方なのか? そして、どれ程の戦闘能力なのか? ジャムオヤジの決断は?? 即、解雇。 まさに現代社会の雇用問題そのものの様だ。 つか、離職率の激しい不動産業界のようだ。 あー、会社辞めてー。 会社辞めたい、という言葉自体が贅沢なのか知らないけど、 不動産業はマジだりぃ以外何も無いぜ、笑えるだろ Shit ノーフューチャーって簡単によく言うけど、 アレはノーフューチ...... more
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from ***The good ..
at 2009-01-22 01:10
タイトル : おいしい幸せ♪わがやの鍋&冬のあったかレシピ
おいしい幸せ♪わがやの鍋&冬のあったかレシピ ほうれん草とウィンナーのグラタンを作りました♪ 本当に適当なカンジで作ったので、すこしトロミがつきすぎちゃったけど お味は美味しかったです。 ほうれん草は堅めに茹でて、ギュッと水気を絞って底に敷くのがポイントです。 溶けるチーズと粉チーズをかけてみました。 体がほかほかあったまる冬のあったかレシピです。... more
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from 代官山だより♪
at 2009-01-22 10:29
タイトル : ザ・リッツ・カールトン東京 で プリンセス の アフタヌ..
お正月のこのとき紅茶倶楽部会長のmaria とっておきの お茶の時間を ご紹介しますとお話ししていたのは、こちら^^☆*:.。.☆*† * ザ・リッツ・カールトン東京の45階。。。ザ・ロビーラウンジ&バー 。.゜。*・。✛ テディベア ティ を、ご一緒して下さいね。。.゜。*・。☆ 大切な家族といっしょに過ごす午後。。。子供たちも いっしょに楽しむアフタヌーンティー☆ ティディベアのかたちをしたマドレーヌやクッキー♪。.゜。*・...... more
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from 「料理と趣味の部屋」
at 2009-01-22 11:09
タイトル : 身も心もほっかほか《絶品居酒屋メニューde晩ご飯》のご紹..
毎度お馴染みの あきちゃんちの居酒屋メニューde晩ご飯のご紹介ですが ================================================= 今回は 絶品居酒屋メニューと銘打って 2連続でアップをさせて頂きま ================================================= すのでどうぞお見逃し無くご覧下さいませ。 ============================ 先ずは おビールからどうぞ召し上がれ〜o(~▽~...... more
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-22 12:57
タイトル : ハートのポタージュスープ*
「スープできましたよー!」 スープボウルを手に やけに にこにこ ニヒルな男 なんなんだ??? うわっ!! はっ*ハート^^; どうしちゃったの???この男* とうとう スープに ハートを描いちゃったよっ☆ これはギャグかい こんなの見た日にゃ大笑い! だけど やけに たのしくて スープのハート そっと すくって 口に はこんだ*ふんわり*まろやか*優しい味の ホウレン草のポタージュスープに 美味さ*ギュッと濃縮された*ポテトクリー...... more
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from ムッチャンの絵手紙日記
at 2009-01-22 13:18
タイトル : 岩出山の名産品「凍り豆腐」
今日の教室で「凍り豆腐」をかきました。 お隣さんが、休みだったので お隣さん宛ての絵手紙です。「言葉がうかびません!」という方がいます。 何でかな~ 絵手紙は手紙なので、「相手がいます。」 出す相手を決めてから描くと言葉も自然に生まれます。 上手に描こうと思わず、一生懸命にかいてみましょう。 いい感じになると思うよ。昔からある「日本の食材(文化)」 伝統の味(墨色・・・・)だせると良いな~ これは、先生宛の絵手紙です。 実は・・・硯を忘れてしまい(何しに行ったの...... more
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from Seize the da..
at 2009-01-22 19:13
タイトル : 迫力満点の白菜ステーキをドウゾ♪
前回の記事で予告?していた白菜ステーキ。今日はようやくご紹介できそうです。一昨日から風邪を引いてしまったみたいで、病院に行くほどでもないかなと思ったけれど、インフルエンザが流行っているので念のため受診したら普通の風邪だったみたい。昨日休んでたら元気になりました♪ 今日はMちゃんとビーズの日だったのだけど延期させてしまってスミマセンでした・・・。新作ネックレス、楽しみにしてるからね^^ 白菜ステーキの作り方はとっても簡単。買ってきたものをそのまま使っても良いのですが、私は4つ割りにしたものを天日で...... more
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from せいかつにっき
at 2009-01-22 20:13
タイトル : 2008年_ポン酢作りと実食
前回(2007年)は酢橘の小袋買いだったので、箱買いすることに。「スダチの絞り汁:1」「醤油:1」「煮切った味醂と日本酒:0.2」「削り節と細かく切った昆布・てきとう」を混ぜて3ヶ月ほど冷蔵庫保存するだけ。ちなみに今回は普通の醤油ではなく、2008年味噌作りのときのたまり醤油を使用。寝かせたポン酢で食べたのは念願のブリしゃぶ(^~^寒鰤切り身は高かったので半額のしゃぶ用を入手。熱を加えると生とは違う脂の味と身の美味さに驚き。 ... more
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from ミゼットカフェ
at 2009-01-22 21:32
タイトル : 皮から手作り・水餃子【徐々に丸になる(爆)】
やっとこさ生地から作る事が出来ました水餃子。 作ってる最中は楽しいのですが、スタート時間を間違えたので 夕飯が遅くなってしまったと言う代物。 つーか、レシピが40個だったので、半分でやれば時間ももっと かからなかっただろうに(笑) 一回で全部食ったわけでも無いし(^^;) 今回のレシピは、あの ウー・ウェンさんの北京の小麦粉料理と言う本を参考にしました。 ちなみにこの本なぜかウチにあって、平成10年発行の本です(爆) 今回初めて利用したけど(^^;) あ、椎茸はオリジナルで...... more
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from ミゼットカフェ
at 2009-01-22 21:33
タイトル : 豆乳辛い鍋ー。【鶏と豚でWダシ】
いやー、最近鍋ばっかりでスイマセン(^^;) でも暖かメニューなので許してもらうとして(笑) 鶏と豚肉茹でてダシを取り、豆乳を投入(古!) コチュジャン、ナンプラその他等で味を調え、 白菜、人参、キノコ、糸コン、先に出汁を取った鶏肉&豚肉も ぶっこんで、さらに唐辛子投入! いやー、美味ーー!! 久々に最高の出来だった(^^) 投入嫌いの人でも全然豆臭く無くなってますし、 コクが出るのがとても良い。 残ったスープは本日の朝に、ガラムマサラ足して カレースープにして完食し...... more
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from ミゼットカフェ
at 2009-01-22 21:34
タイトル : 寒いときは熱々の麺じゃ!【カニシュウマイと生海苔載せて~】
いやー、全国的に寒いとかニュースで言ってますけど こっちじゃ普通ですがな(笑) でもあったかうどんであたたたたたたかく行きましょうって事で。 冷凍のカニシュウマイ特売してたんで買って置いたものをレンジでチン。 この冷凍カニシュウマイも使い勝手が良い。 そのまま食べるのはもちろんだけど、 前にお好み焼きにつっこんだ事もあったし、チャーハンで使っても全然OK。 今回はうどんに乗っけたけど言ってみれば雲呑麺みたいなモンで(笑) そして久しぶりに生海苔もゲットできたので乗っけてみる...... more
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from ミゼットカフェ
at 2009-01-22 21:34
タイトル : 格安!カニチゲ【カニのツメのみ¥198】
昨日に引き続き、韓国系のメニューです。 実は、ヨークベニマルで月の初めに行う123(イチ・ニ・サン)の市ならぬ、 正月バージョンの456の市(笑)やってまして、 ワタリガニのツメのみ10本入って¥198なパックを発見。 でもさすがに食べると言うには少な目なので ダシ取りをメインに考えて汁物に。 もちろん身もそれなりに食べたけど、やっぱイイダシがでますね。 ウチはブラックタイガーのエビなんか買ってきた日には 殻も捨てずに炒めて煮て、出汁取って使い、さらにもう一回 そのだしも...... more
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from 「料理と趣味の部屋」
at 2009-01-22 23:52
タイトル : 《絶品!!居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯..
《絶品!!居酒屋メニュー》P-2です。身も心もほっかほかになって ============================================= 厳寒期を乗り越えて行きましょうね〜イエィ〜!!o(*^ー^*)oむふふ ============================================== 下にも★《絶品!!居酒屋メニュー》★をご紹介中です。お見逃し無く ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ...... more
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from ALL THE YOUN..
at 2009-01-23 00:32
タイトル : 第6章:「パンク・ロック」
【前回のあらすじ】第5章 突然の青いのろし。ソレは熱さまシートからのSOSだった。 まさに伊賀の影丸みたいな伝達手段なワケだけど、 はたして中島君の決断は? 一回フェイントを交えたスルーだった。 あばよ、熱さまシート。 ありがとう、小林製薬株式会社。 僕、パンクロックが好きだ、 中途半端な気持ちじゃなくて。 あぁ、優しいから好きなんだ。 僕、パンクロックが好きだ♪ つづく。 ■PUNKデストロイ漫画 ■初期パンク社会...... more
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from ◆イタリア料理紀行 da..
at 2009-01-23 02:03
タイトル : プンタレッレとバリバリスパゲッティ
先日の宮城県産のローマの冬野菜プンタレッレを紹介するイベントで 一株分けてもらってきたプンタレッレ。 根元の部分しか、ローマでは食べたことがありませんでしたが、 葉っぱの部分も食べてみることにしてみました。 苦いお野菜は、湯通し。 そして、パスタも一緒にゆでちゃおう! って、いう、イタリア的、合理的なお料理法で 試してみました。 本当は、ペンネ・リガーテやリガトーニな...... more
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from ◆イタリア料理紀行 da..
at 2009-01-23 02:03
タイトル : Risotto Day
今年の1月17日は、リゾット・デー。 ローマのopen colonnaで開かれたイベントにいる ガンベロロッソの創始者のボニッリに尊敬を込めて、 お家でゴルゴンゾーラのリゾットを作ってみました。 と、いっても、今年のテーマは、リゾット・アラ・ミラネーゼなんですが! ... more
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from ◆イタリア料理紀行 da..
at 2009-01-23 02:04
タイトル : トマト担々麺!
友人から、トマトラーメン、意外といけるよ。 と、教えてもらって、気になっていましたが、吉祥寺にある担々麺屋さんに行ったら、 トマト担々麺を発見! 油の多い担々麺のスープに、丸ごと生トマトが入っていて、 スープにもたっぷりトマトが使われていました。 トマトの酸味が油っぽいのを中和してくれて とっても美味しかったです!!! ... more
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from ◆イタリア料理紀行 da..
at 2009-01-23 02:04
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-23 04:42
タイトル : 寒い日のそば*暑い日の蕎麦&らーめん♪
じつは この日 公園で写真撮影中 もうトイレに行きたくて行きたくて でかい器にリンゴにカボチャに。。。 ほかにもいろいろ すごい大荷物持ってるし 公園のトイレは遥か彼方だし 身動き取れないし だんだん寒くなるし 良い写真撮ってから帰りたいし あ〜〜〜もう限界だ〜〜〜^^: もれる〜〜〜!! ギリギリ限界の状況で大荷物抱え ぶるぶる震えて欽ちゃん走りで家に帰り エレベーターの中でベルトもチャックもはずして トイレに駆け込み ...... more
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from ユニオンスクエアの窯 ☆..
at 2009-01-23 04:43
タイトル : スペアリブのビール煮*おいしいっ!
ますます拍車がかかってきた*男の手料理! 良い照り具合だ〜^^* スペアリブのビール煮*まったり甘くて*おっおいすぃ〜い♪付け合わせは...* グリーントマトのソテーとマッシュポテトのバルサミコオニオンソースがけ* 味のメリハリが良いっ!反対側には...* スペアリブのシーズニングのための人参とセロリ*これがまた美味しいっ!!サイドには...* トマト*キュウリ*ロメインレタス*ピーマンのサラダを ニヒルな男特製ドレッシングで召し上がれ♪ ジンジャーオニオンドレ...... more
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from みなこブログ
at 2009-01-23 19:55
タイトル : ●小向美奈子 覚醒剤で逮捕?!【流出画像・動画】
元タレントの小向美奈子容疑者が覚醒剤所持で逮捕されていた。 今では入手困難になっているトレカ。よく見てください!乳首が見えちゃってます!! 小向美奈子といえば、10代半ばで中学生Fカップグラビアアイドルとしてグラビア雑誌を総なめにしたものの、ピークは短くグラビアから卒業し、事務所の後輩である矢吹春菜や星井七瀬にその座を譲っている。 最近の主な仕事と言えば、CSの麻雀番組のヒロインと言うのだから切ないものである。 最近になって週刊誌のグラビアで復活したが、これがヌードになる前触れではない...... more
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from 晴れ。ときどき、さくら。
at 2009-01-23 22:04
タイトル : ハーフ&ハーフ
今にも雪がちらつきそうな寒さとどんよりとした空模様。こんな日は体が温まる飲み物が恋しいですね。 ってことで、またしてもあずき甘酒でハーフ&ハーフ。でも、今回は甘酒自体がハーフ&ハーフです。 牛乳と豆乳で酒粕をとかして、そこにあずきを入れてみました。 体にいいのはわかっていても、豆乳だけっていうのは苦手なんです。なので、牛乳と一緒に温めて独特の味と匂いをちょっと減らしてみました。 ☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆ 合同学芸会のため、すももは電車...... more
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from 晴れ。ときどき、さくら。
at 2009-01-23 22:04
タイトル : ハーフ&ハーフ
おいしい酒粕で作る甘酒と先日のぜんざいのハーフ&ハーフです。 ぜんざいを入れるので甘酒の砂糖を控えました。 なしでも大丈夫かも。 あ、それだと甘酒とは呼ばないか・・・(汗) 体の中からほわーんと温まります。おやつはもちろん、夜食にもいいかも。 作り方はこちらから⇒ あずき甘酒 順位は揮わないけど参加しています。 応援よろしくお願いしますm(_”_)m ... more
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from Tomの一人旅~気のむく..
at 2009-01-24 13:24
タイトル : 「湖国探訪」~彦根の旅~なんともユルイ彼は・・・
彦根の街でよく見かける・・・・その彼は 「夢京橋キャッスルロード」の通りには・・・・ お店の中では、御神体として奉られて 彦根城では「ノボリ」になり・・・・ そんな彼こと「ひこにゃん」は~ なんとも、ゆるゆるで確かに彦根城におりました 出てきて御挨拶m(_ _)m 動きは・・・なんともユルユルで ゆるキャラ(ゆるいマスコットキャラクター)なひこにゃんですが・・・ リアルひこにゃんはコチラ↓ こ・こ・怖っっΣ...... more
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from わたしのキッチン'09
at 2009-01-24 22:56
タイトル : 寒い日には…暖かいトロトロお汁
今日は、朝から雪が降ったりやんだりしています 只今0度 外は、雪が積っています 今朝の様子です 窓を開けると… やっぱり雪が積っていました ベランダから何枚も外の写真を撮ったのですが、 前の家の人から変に思われてないかちょっと気になりました さて、そんな寒い日が続く時は暖かいトロミのついた汁物が美味しいですね♪ 汁物と言っても、どちらも炭水化物入りです 一品目は、 おもちの野菜あんかけ 白菜、人参、大根、エノキなどをさいの目切りにして麺つゆで煮る...... more
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from おつまみノート
at 2009-01-25 10:58
タイトル : 味噌おでん
味噌味のおでんです 塩&醤油味のおでんもさっぱりして好きだけど ちょっと甘めの味噌味おでんも 大好きです 煮た直後の写真です このときは あまり味がしみこんでない状態のおでんだけど 冷まして~数時間おいて~再度温めて~としているうちに 味がじっくりしみて おいしくなっています(*^。^*) こんな感じで作っています 材料 大根、練り物、こんにゃく、厚揚げ、ゆでたまごなど好みの具材適宜 出汁 3カップ 調味料 (味噌※ 75g、さとう...... more
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from Cafe de juju
at 2009-01-25 13:41
タイトル : シャルロット・オ・ショコラ
2か月ぶりのケーキ教室。 チェリーとチョコのムースケーキっと説明を一通り聞いたのですが・・・ 自分で作ってません(涙) 急に呼び出されて退席と相成りました。 いつも遅れ気味ですが、この日は時間前に準備万端整っていたのに~。 同じテーブルの方に作っていただき、後から取りに行きました。 ビスキュイダマンドの成形が面白いしんですけど、自分ひとりではきっとやらない作業。これを逃したのはかなり残念です。 チョコのムースは濃厚ですが、グリオットのジュレがさっぱりしているので相性よし☆☆...... more
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from ohirune-gohan
at 2009-01-25 17:56
タイトル : イタリアンな土鍋パスタ、土鍋アラビアータ☆
「ミカフェ」のmikaさんの土鍋アラビアータ、やっと作りました! この味噌仕立てな野菜たっぷりの土鍋でつくるパスタ、 とってもおいしかったです。最初に野菜を土鍋でオリーブオイル で蒸し焼きのようにすることで、野菜の甘みがじゅわーっとでて 和とイタリアンの融合ってかんじですね♪子供も、もりもり、わし わしと食べていました。今日は、ほうれんそうがなかったので、 水菜をいれてみました。きのことブロッコリーって味噌とも合う んですね・・・♪ 我が家の土鍋3兄弟(この茶色の土鍋、石焼...... more
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from 新松戸のメガネ屋 の 『..
at 2009-01-26 15:40
タイトル : 大阪より来客
こんにちは、スタッフの川です。 昨日もスタッフの川は おやすみを頂いておりました…。 今回は、大阪よりお客様を 迎えるのにちょっと忙しい1日でした。 冬場の食事は、お昼だけど鍋だね。 鍋は楽だから… そう思い 早朝より下準備に 取り掛かったのが、 おでん鍋でした。 おでんは下準備が肝心で大変なんだよね と思いながら… 関西産まれのスタッフの川は 食事も関...... more
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from Cafe de juju
at 2009-01-27 21:11
タイトル : 玄咲
36号線沿いにある老舗ラーメン店。 迷わずいただくのは『龍舟麺』。 お野菜たっぷりにコクのある塩味スープ。 餃子もジューシーで美味しかった~♪ 明日は長い一日になりそうなので、今から腹ごしらえ (^v^) ... more
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from ミゼットカフェ
at 2009-01-27 21:59
タイトル : ほうれん草鍋【中が見えなきゃある意味闇鍋(爆)】
冬の甘~いほうれん草がガッツリ入ったほうれん草鍋、 っていうか、これだけ蓋したら中身が見えないので 美味しい闇鍋状態(爆) ほうれん草の下には、細もやし、豚バラ、白菜、椎茸のみ。 もうこれだけで充分です。メッチャ美味いです(^^) タレだけ手間かけて、酢をベースに醤油、にんにく、生姜、胡麻油、ネギ、 韓国唐辛子、と胡麻入れて終わりですが これが何とも美味い。 乗っけて食うも良し、 ダシがきいてる鍋の汁と混ぜちゃっても相性が良くてイイ感じー。 うむ、このタレのおか...... more
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from 日 々 ..
at 2009-01-28 14:32
タイトル : 白菜鍋
三連休も終わり、またまた通常の日々が戻ってまいりました。 毎日毎日ごはんを作っていて、いつもくどいくらい思うのは、「だんなさんがメニューに飽きずに、なおかつ栄養バランスがよく、なおかつ季節の旬が愉しめて、なおかつ無駄に食費がかかっていないメニュー構成にしたい。」ということ。 きっと誰もが思うことですよね、ハイ・・・。 しかしながら、すべての条件をクリアーしようとすると、これが意外と難しい☆子供がまだいない分ずいぶんとラクなはずなのですが、毎日ない脳みそをそれなりにふり絞って、...... more
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from ブランド品質but卸売り..
at 2009-01-29 21:27
タイトル : ♪Yuri Diamond新作「和薫ダイヤモンドリング」..
明けましておめでとうございます。 すでに1月の終わりですが、ご挨拶からまずは。 年末から、コツコツ準備してようやく形にするチャンス到来! YDジュエリーの初フェアー&展示会を2月14日15日に行います。 詳細は以下&My HP http://www.diamondjewelry.jp/ を是非ご覧くださいませ。 ****************************************** ♪ハイグレードbut卸売りプライス・あなたのオーダーメイドダイヤモンドジュエリ...... more
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from I shoot owls
at 2009-01-30 00:47
タイトル : 横浜中華街 新福記
広東料理 新福記 ( シンフキ ) 関帝廟横の中山路と香港路とを結ぶ細い通りにある小さなお店です。 予約をして頂いて初めて連れていってもらいました。 店内には鉄鍋で作られた手作りの照明が。 そしてお食事。フカヒレ満載の極上感謝コースを。 特大フカヒレ姿煮 1人1枚! フカヒレ入り焼きそば この麺がもちもちしていておいしい。 タピオカ粉を混ぜている自家製麺だそうです。 海鮮XO醤炒め このジャガイモで出来た器がすごくおいしかった! 他にもフカヒレの...... more
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from camera☆time
at 2009-01-31 22:31
タイトル : 鴨スープ
一見、「なんじゃこれ?」的な1枚w 先日、またまた家で食べた鴨鍋のスープです。 (今冬、何回目だろう・・・3回は食べてるw) 鴨の出汁がキレイでねぇ~~撮っちゃった♪ 湯気がムンムンですごかったので、 シャッター押しながら、ふぅふぅしながら撮ってますw かなりカメラには優しくない環境ですけどね。。。 ... more
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from Cafe de juju
at 2009-02-02 20:53
タイトル : ぼちぼち
おっと~とまた放置です。 なかなか手作りする余裕がありませんが、一つ大きな心配ごとをクリアしたので、少し落ち着いてくるかな。 ぼちぼちパンやお菓子を作ってUPしていきたいと思ってます。 で、甘いものはやっぱり食べたい! 割と近所にあるので、『ミセスニューヨーク』へ。ここのケーキはでかい!という思い出しかないくらい久しぶり。 札幌も本当にたくさんのケーキ屋さんがあるので、舌が肥えてきたのか「あーでもないこーでもない」と言いながら食べました(笑) クリームたっぷりのロールケーキは米粉...... more
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from うひひなまいにち
at 2009-02-02 23:15
タイトル : もち米のシューマイ と もやしのパプリカサラダ
今夜は晩御飯に もち米シューマイを作ったよ! ホッカホカ~♪ ☆作り方 12個分☆ 豚ひき肉 200g ホタテ缶 1缶 (汁ごと) 鶏がらスープの素 小さじ1 塩 少々 胡椒 少々 醤油 少々 砂糖 小さじ1 片栗粉 小さじ1 上記材料を全部ボウルで混ぜる。 大さじを使って、だいたい同じ大きさに丸める。 一晩水に浸してから水を切っておいたもち米をまわりに付けて、 蒸し器で20分位蒸したらできあがり! 前に普通のシュウマイを作ったけれど...... more
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from うひひなまいにち
at 2009-02-03 22:45
タイトル : 海の幸のパエリヤ
ず~っと作ってみたくて、やっとパエリヤを作ったよ! エビ、イカ、殻付きベビーホタテ、鶏もも肉、玉ねぎの入ったご馳走パエリヤ! 思っていたより簡単で美味しかった。 これは絶対にまた作るよ~!! 今日は節分。昔は良く外に向って、また家の中に向って『鬼は~そと!・福は~うち!」 と言いながら、バンバン豆を撒いたよなぁ。。。今は自分で掃除するからやらないけど・・・。 でも、会社でお豆のおすそ分けを頂いた。 いつもながらに素朴な味だね。。。なかなか美味。 今日は寿司...... more
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from Cafe de juju
at 2009-02-04 22:45
タイトル : 行列のできるエクレア?
テレビで見た方も多いと思います、ファミマの『wクリームエクレア』。 思い出して行ってみましたファミマ。陳列棚にたんまり並んでましたよ~。 クリームがたっぷりです。それもWだから、カスタードとホイップクリームで、ワタクシ幸せです♪ ケーキ屋さんのお高めなエクレアと変わらないかどうかはさておき、150円というお値段では大満足でっす! お土産にもと、思わずたくさん買ってしまいました、ニシシシ。 ... more
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from ***n@mi's re..
at 2009-02-11 12:10
タイトル : 鮭と白菜の豆乳スープ。と、春の訪れ。
今日も昨日に引き続き、とってもいい天気。 手帳を開いて。 福岡で過ごす週末があと数えるほどしかないことに気がついて。 いてもたってもいられずに。 ひとりでドライブしてきました。 窓全開で走る。走る。 この道を通ることはもうないかもしれない。 過ぎる景色をしっかりと目に焼き付けながら。 先日、梅の開花をニュースで紹介してた。 太宰府天満宮へ。 デジカメ片手に。 とっても気持ちのいい一日でした。 ~鮭と白菜の豆乳スープ~ 材料...... more
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from sono マイブーム
at 2009-02-19 04:52
タイトル : 今夜もムールフリット!
↑バゲット、サラダ、ムール、フリット、赤ワイン。 今晩のおうちディナーです。↑ムール貝、日本でいうとアサリみたいな感覚。 安くてどこでも売ってるし、 これだけでディナーにもなっちゃいます。 タマネギをバターで炒めてムール入れて、 白ワインと隠し味でレモン、生クリームなど入れて3分くらい 煮込むだけ。貝が開いたらできあがり。 なんとも簡単な料理。 これとフリット(フライドポテト)は 黄金の組み合わせです! ↑ワインは友人から以前もらったもの。 その友人の友人のだ...... more
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from Tomの気まぐれ日記 ..
at 2009-02-24 19:14
タイトル : 「赤毛のアン」
富山県富山市の中心部に「赤毛のアン」という手作りサンドイッチ専門店さんがある。 奥さん1人で作ってるので、大量調理による大量販売は当然にして不可能だが・・・・ 数が極めて限定されているだけに~味に手抜きが一切無く、1つ1つに愛情が込められている。 開店されて今年で11年目になるのだろうか・・・・・ Tomもよく利用させていただいていたが~ つい先日「閉店」の2文字を聞いてしまった・・・なんでも、持病の関節痛の悪化らしい・・・とても残念だ そんな赤毛のアンのイチオシ「紙カツサ...... more
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from Tomの一人旅~気のむく..
at 2009-02-26 19:25
タイトル : 「飛騨路」~白川郷の冬-2- 里の冬は日暮れが早い
寒さにブルブル((((@o@;))))震えながらも~ まーだ、まだコレからp(^o^)qと思っていた矢先に・・・・ 山の日暮れは、とても早くて、夕陽はスト~ンって落ちる感じですね これが・・・・冬だと特に~ですね。 いきなりこんな感じです 辺りは真っ暗で・・・・これは撮影はあきらめねばなりませんねー そんな集落を後にしようとして、目に入ってきたのは・・・ 「五平餅」・・「みたらし団子」・・・やはり「飛騨牛まん」が気になるなぁ これは「飛騨牛まん」を食べねばならんでし...... more
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from Tomの一人旅~気のむく..
at 2009-02-27 18:46
タイトル : 「飛騨路」~白川郷の冬-2- 里の冬は日暮れが早い
寒さにブルブル((((@o@;))))震えながらも~ まーだ、まだコレからp(^o^)qと思っていた矢先に・・・・ 山の日暮れは、とても早くて、夕陽はスト~ンって落ちる感じですね これが・・・・冬だと特に~ですね。 いきなりこんな感じです 辺りは真っ暗で・・・・これは撮影はあきらめねばなりませんねー そんな集落を後にしようとして、目に入ってきたのは・・・ 「五平餅」・・「みたらし団子」・・・やはり「飛騨牛まん」が気になるなぁ これは「飛騨牛まん」を食べねばならんでし...... more
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from まいにち まいにち Un..
at 2009-03-23 10:06
タイトル : この冬さいごのおでんなり
この冬、さいごのおでんが昨日の夕飯でした。 街は風のさなかマラソンしているし。 風が強くて、買い物に行きたくなくて、冷蔵庫内のものを集めてのおでん。 パルシステムで買った枝豆がんも 8個240g を使っておでん。 大根、がんも、ちくわぶ、家にあるものを集めて湯通し。 おでんのつゆにはパルシステムの便利つゆ 900ml とだしパック 8g×20 。 これでだしをとって、そこに大根から順に煮ていきます。 便利つゆを使うと美味しさが違う感じがします。 今回...... more
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from せいかつにっき
at 2009-04-26 23:21
タイトル : 蛸一匹購入:たこしゃぶ
角上魚類で生ダコ発見。わたしはイカも好きだけどタコも好きなので購入しようとしたら、足のとなりに一匹まるごとが。しかも900円以下!(だったような)。家人がさばいてくれるとのことなので購入。これを使って念願のタコシャブをしてみることに。薄切りにした蛸を日本酒たっぷり鍋にくぐらせ倉敷味工房の塩ぽんずをつけて食べる。あまっやわらかおいしい(^~^刺身もぷりぷりした身が味わえとても幸せ。... more
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from 拝啓お花様/野菜の花写真..
at 2009-05-16 16:00
タイトル : 山菜の頂き物
30年来のお知り合いの E Yさんがスタジオのお寄り頂き、 お土産に山菜を二品、タラノメとコシアブラを頂いた。 我が家ではワラビ、ゼンマイ、タケノコ、ウド、等々今の季節には欠かせないほど大好物だ。 E Yさんは茨城県の伝統工芸である、涸沼竿の伝承者でもあり、 作品は何れも一級品だ、 ブログタラノメ 山菜の王様、楤の木の若芽ですね、 高さ3~4m程にも、幹に鋭い刺が、 夏に白い小さな花が咲き、やがて黒い小さな実になる。 コシアブラ タラノメと並び山菜の代表、 身...... more
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from くるくる寿司を求めて
at 2010-02-01 23:19
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